Aumentar a competitividade dos produtos agrícolas vietnamitas

Dificuldades desde a área da matéria-prima… até o processamento

Uma das razões apontadas pelos especialistas é que o Vietnã ainda não formou uma área de matéria-prima ligada ao processamento e consumo de alimentos com as empresas, de modo que, no passado, a implementação das políticas estatais não era realizada de forma sincronizada, especialmente as políticas de crédito, seguro agrícola e gestão da qualidade das áreas de cultivo ligadas à cadeia de valor.

Área de cultivo de abacaxi em Lai Chau . Foto: Laichau.gov.vn

Esta é também a razão pela qual a qualidade e a competitividade dos produtos agrícolas são limitadas; a eficiência da produção não é alta, enquanto os riscos, o desperdício da produção e as perdas pós-colheita ainda são altos, fazendo com que a renda dos agricultores permaneça baixa.

Em uma conferência sobre a implementação da construção e desenvolvimento de áreas padrão de matérias-primas agrícolas e florestais, os líderes do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural admitiram francamente que o desenvolvimento de áreas de matérias-primas agrícolas e florestais ainda tem muitas limitações, a saber: produção fragmentada e em pequena escala, falta de cooperação e vínculo entre famílias agrícolas e vínculo com empresas de processamento e consumo.

Muitas áreas de matéria-prima foram formadas gradualmente, mas não foram organizadas nem gerenciadas, têm infraestrutura fraca e carecem de informações de dados de produção para rastrear as origens dos produtos e criar códigos de área crescentes, especialmente em grandes áreas de matéria-prima para produtos inter-regionais que atendem ao processamento e à exportação.

Isso levou a uma situação em que muitas empresas de processamento agrícola tiveram que operar paralisadas, até mesmo correndo risco de falência, devido à insuficiência de matéria-prima para o processamento.

Além da questão das áreas de matéria-prima, o fato de os produtos processados ​​serem majoritariamente semiprocessados ​​resulta em baixo valor agregado. A história sobre essa questão foi compartilhada pelo Sr. Pham Ngoc Anh Tung, fundador da Foodmap, em um workshop sobre construção de marcas de produtos agrícolas vietnamitas. O Sr. Tung lembrou que, há 6 anos, o chá oolong vietnamita era vendido por apenas 9 dólares/kg, enquanto Taiwan exportava o mesmo tipo para os EUA por até 100 dólares/kg.

A Sra. Vo Thi Tam Dan, Diretora da Golden Dragon Tea Joint Stock Company, também se mostrou bastante preocupada ao compartilhar a história de 1 kg de chá oolong colhido à mão, com 2 a 3 folhas, de alta qualidade, com preço de exportação bruto de apenas 10 a 12 dólares. No entanto, após os países importadores pré-processarem, misturarem e embalarem sob a marca da unidade importadora, o produto é vendido no mercado a um preço dezenas de vezes mais alto.

Não apenas o chá, mas muitos produtos agrícolas vietnamitas também estão na mesma situação. Isso faz com que muitos produtos agrícolas vietnamitas não sejam devidamente reconhecidos em termos de qualidade e valor de exportação.

Sinal positivo

Para superar as limitações no desenvolvimento de áreas de matéria-prima e, ao mesmo tempo, promover a reestruturação do setor agrícola, em março de 2022, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural lançou oficialmente o Projeto Piloto para construir áreas padrão de matéria-prima agrícola e florestal para atender ao consumo interno e à exportação no período de 2022 a 2025.

O projeto foi implementado em 46 distritos e cidades de 13 províncias, incluindo: Hoa Binh, Son La, Quang Tri, Thua Thien-Hue, Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong, Kon Tum, Dong Thap, Long An, Tien Giang, Kien Giang e An Giang. Após 2 anos de implementação, até o momento, 5 áreas piloto de matérias-primas foram basicamente formadas e desenvolvidas em termos de escala, área e qualidade de operação.

Especificamente, a primeira região é a de frutíferas no Norte, concentrada em Son La - Hoa Binh, com produtos como abacaxi, maracujá e manga para processamento e exportação. A segunda região é a de florestas plantadas na região costeira central. A terceira região é a de matérias-primas de café no Planalto Central. A quarta região é a de frutíferas, concentrada em Dong Thap, Tien Giang e Long An, com mangueiras e duriões. A quinta região é a região de arroz do Quadrilátero Long Xuyen.

O número de cadeias de ligação construídas aumentou para 81, com a participação de 26 empresas de compra e processamento de produtos agrícolas e 353 cooperativas, um aumento de 83 cooperativas em relação ao período inicial.

De fato, na província de Gia Lai, após a implementação do projeto, a localidade formou e desenvolveu uma área de produção de café em larga escala, com produtos concentrados e modernos, utilizando tecnologia avançada. Ao mesmo tempo, mais de 12 cooperativas agrícolas foram formadas na área de café sustentável, com empresas de processamento e exportação em 7 distritos e cidades. Graças a isso, o valor da produção da sub-região também aumentou.

De acordo com os líderes do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, o sucesso do projeto piloto para a construção de uma área padronizada de matéria-prima agrícola e florestal não só contribui para o aumento do valor dos produtos agrícolas, como também cria uma força motriz para o desenvolvimento econômico rural sustentável. O projeto é importante para mudar a mentalidade da produção fragmentada e em pequena escala para a formação sistemática de áreas padronizadas de matéria-prima com instituições de acompanhamento, o que ajudará a minimizar os riscos para as indústrias, diretamente para as empresas e para os agricultores.

O projeto piloto para a construção de uma área padrão de matéria-prima agrícola e florestal para consumo interno e exportação no período de 2022 a 2025 está dividido em duas fases. A Fase 1 (2022-2023) concentra-se na pilotagem da construção de áreas padrão de matéria-prima e na organização do resumo e da avaliação dos resultados da implementação.

Fase 2 (2024-2025), concluir o conteúdo do projeto sobre extensão agrícola e transferência de aplicações de ciência e tecnologia para cooperativas e pessoas, desenvolver, fortalecer e aumentar a capacidade de cooperativas e membros de cooperativas; aplicar tecnologia da informação na gestão da área de matéria-prima, desenvolver extensão agrícola comunitária e comunicação, implementar políticas de crédito, seguro e vinculação de acordo com o Decreto nº 98/2018/ND-CP...

Fonte: https://congthuong.vn/nang-suc-canh-tranh-cho-nong-san-viet-nam-359164.html