Impedir que alimentos sujos entrem nas escolas.

- Tenho observado que, desde o início do ano, houve muitos casos de estudantes hospitalizados devido a intoxicação alimentar em todo o país, apesar de o alerta sobre a segurança alimentar no ambiente escolar já ter sido dado há muito tempo. As preocupações dos pais, professores e de toda a sociedade tornaram-se, portanto, mais urgentes do que nunca.

Essa situação demonstra que, apesar de muitos esforços, o trabalho para garantir a segurança e a higiene alimentar nas escolas ainda apresenta deficiências. As causas de intoxicação alimentar são muito diversas, desde o uso de ingredientes de origem desconhecida, baixa qualidade, processamento e conservação inadequados, até refeições preparadas em instalações externas, mas transportadas de forma imprópria.

A escola do meu filho nunca teve nenhum caso de intoxicação alimentar graças aos procedimentos rigorosos que seguem desde a seleção até o preparo dos alimentos para o almoço escolar. No entanto, os pais não conseguem deixar de se preocupar quando alimentos contaminados não vêm apenas das refeições em grupo, mas também "cercam" as crianças por todos os lados.

É verdade, salgadinhos e guloseimas de origem desconhecida são vendidos por toda parte perto dos portões da escola, representando um risco potencial para a saúde dos alunos. Nessa idade, os alunos não têm consciência dos perigos de consumir alimentos e bebidas de má qualidade.

A intoxicação alimentar pode acarretar consequências para a saúde a longo prazo, afetando o desenvolvimento físico e mental das crianças. Portanto, garantir a segurança alimentar exige a cooperação de todos: escolas, pais e os próprios alunos.

Sim, a escola precisa trabalhar com fornecedores de boa reputação, que possuam licenças comerciais, certificados de segurança alimentar e origem comprovada. É fundamental verificar cuidadosamente os ingredientes utilizados no preparo da comida para os alunos.

O mais importante é que cada prato preparado seja provado de acordo com as normas sanitárias , para que, em caso de incidente, a origem e a causa possam ser rastreadas. Ao mesmo tempo, os pais devem coordenar com a escola para educar regularmente seus filhos sobre os efeitos nocivos de uma alimentação inadequada.

- Somente com uma coordenação estreita e decisiva de muitas partes poderemos proteger a saúde integral das gerações futuras, proporcionar-lhes refeições seguras e nutritivas e horas de aprendizado felizes e completas.

Ha Vy

Fonte: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202510/ngan-thuc-pham-ban-vao-truong-hoc-6dc4e4c/