A indústria arrozeira do Vietnã em 2023: Quando o tempo, o lugar e as pessoas estão em harmonia.

O Sr. Nguyen Nhu Cuong, Diretor do Departamento de Produção Agrícola ( Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural ), concedeu uma entrevista aos repórteres do jornal Indústria e Comércio sobre este assunto.

Com o fim de 2023 se aproximando, a indústria arrozeira registrou recordes tanto em produção quanto em preço de venda. Os agricultores estão animados com a boa colheita e os bons preços. Poderia nos contar mais sobre isso?

A produção de arroz em 2023 deverá ser um ano de boa colheita e bons preços. A área cultivada estimada é de 7,1 milhões de hectares, com uma produção de 4,3 milhões de toneladas.

As exportações de arroz em 2023 estabeleceram muitos recordes.

Em particular, após a Índia proibir as exportações de arroz, juntamente com instruções claras do Governo, ministérios, departamentos e órgãos, tanto para aproveitar as oportunidades de mercado quanto para garantir a segurança alimentar, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural também determinou o aumento da área de plantio para 60.000 hectares de arroz de outono-inverno, de modo que as atividades de exportação de arroz foram mantidas.

Pode-se afirmar que, neste ano, a indústria arrozeira aproveitou as oportunidades de mercado, transformando-as em renda para os produtores de arroz e em lucros para as empresas de produção, comercialização e exportação do produto.

As exportações de arroz em 2023 poderão atingir quase 8 milhões de toneladas e mais de 4 bilhões de dólares. Este é um número recorde.

Para manter o ritmo das exportações de arroz no próximo ano, qual você considera o fator mais importante?

Os resultados obtidos em 2023 são apenas o começo. A questão importante é manter e desenvolver a cadeia produtiva do arroz para garantir uma renda estável para as pessoas e as empresas a longo prazo.

Em 16 de janeiro de 2021, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural emitiu a Decisão nº 555/QD-BNN-TT. Aprovou o "Projeto de reestruturação da indústria arrozeira do Vietnã para 2025 e 2030".

Em 27 de novembro de 2023, o Primeiro-Ministro assinou a Decisão nº 1490/QD-TTg, aprovando o Projeto "Desenvolvimento sustentável de um milhão de hectares de cultivo de arroz de alta qualidade e baixa emissão, associado ao crescimento verde na região do Delta do Mekong até 2030".

Sr. Nguyen Nhu Cuong - Diretor do Departamento de Produção Agrícola (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) (foto de Nguyen Hanh)

O Delta do Mekong é a principal região produtora de arroz do país. Esta região possui as maiores vantagens na produção de arroz em nosso país, contribuindo com mais de 50% da produção nacional e 90% das exportações. A produção de arroz no Delta do Mekong visa tanto o mercado de exportação quanto o mercado interno, no segmento de arroz de alta qualidade.

A publicação do Projeto é apenas o começo. Para a sua implementação, é imprescindível a participação ativa do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, bem como de outros ministérios, municípios, associações e indústrias.

Quando o projeto for implementado, o Delta do Mekong se tornará uma área especializada em exportação, ampliando a cadeia de valor do arroz. Além do arroz exportado, também exploraremos o valor multifacetado dessa cadeia.

Por exemplo, a palha será aproveitada de forma circular, evitando a queima e o enterro. Ao mesmo tempo, as empresas serão incentivadas a investir no setor. Este será o centro e o polo para promover a cadeia de valor do arroz.

Além disso, a aplicação de processos técnicos ajudará a reduzir os custos de produção, aumentar a competitividade, economizar materiais, adaptar-se às mudanças climáticas e reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

Em particular, o projeto-piloto de troca de carbono, além de quantificar a contribuição da indústria de produção de arroz para a redução das emissões de gases de efeito estufa, também cria uma certa fonte de renda para as empresas e pessoas participantes.

Além disso, o Estado precisa investir sistematicamente em infraestrutura, irrigação, logística, etc., melhorando assim a cadeia de valor do arroz, aumentando a renda das pessoas e das empresas, reduzindo as emissões de gases de efeito estufa e criando estabilidade sustentável para os elos de toda a cadeia.

Os preços do arroz aumentaram e os produtores de arroz em Dong Thap disseram que vão trocar o cultivo de arroz glutinoso pelo cultivo de arroz não glutinoso. Você está preocupado com isso?

A estruturação das variedades de arroz deve ser baseada na demanda do mercado, e não em um plano de produção rígido. Para o arroz destinado à exportação, visando o segmento de mercado de alto valor agregado, é necessário dispor de variedades de arroz aromático e de alta qualidade, de acordo com as preferências de cada mercado (grão longo ou grão redondo). Para o consumo interno, é fundamental promover variedades típicas da região, como o arroz glutinoso local.

Em relação ao mercado, segundo previsões de organizações internacionais, os preços do arroz podem não ser tão altos quanto em 2023, mas podem permanecer elevados em 2024-2025. Portanto, ajustes por parte dos agricultores em relação a variedades de arroz como esta também são normais.

Com o arroz, temos uma colheita a cada 3 meses. Portanto, com base na demanda do mercado, haverá mudanças no tipo de arroz: arroz processado, arroz aromático, arroz especial ou arroz glutinoso. Nesse sentido, o Departamento de Produção Agrícola coordenará com as localidades para ajustar prontamente a estrutura de variedades de arroz, garantindo a adaptação às exigências do mercado.

Prevê-se que a Índia manterá a proibição das exportações de arroz e que o abastecimento de arroz do Camboja deverá ser escasso no primeiro trimestre de 2024. Como isso afetará as exportações de arroz do Vietnã?

O Vietnã exporta entre 6,5 e 8 milhões de toneladas por ano, ocupando o 2º ou 3º lugar entre os maiores exportadores de arroz do mundo.

A Índia responde por 40% das exportações mundiais de arroz. Qualquer movimento da Índia terá um impacto positivo ou negativo no mercado de arroz vietnamita.

Para o Camboja, o volume de exportação de arroz desse mercado é de apenas cerca de 1 milhão de toneladas. O país também é um dos exportadores de arroz, portanto, ajustar o plano de exportação do Camboja terá um impacto, mas não será tão grande quanto o da Índia, Vietnã e Tailândia.

Qual é a sua previsão para o volume de exportação e a produção de arroz em 2024?

O plano de produção de arroz para 2024 foi ligeiramente ajustado; plantaremos apenas 7,1 hectares de arroz, uma área um pouco menor, mas o Vietnã ainda se esforça para colher mais de 43 milhões de toneladas de arroz.

Nesta safra de inverno-primavera, também somos afetados pelo El Niño, mas temos experiência e somos muito proativos na resposta para minimizar os danos.

Além disso, temos um bom sistema de irrigação e variedades de arroz de ciclo curto, de alta qualidade. O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural coordenou com as localidades o ajuste da época de plantio das culturas de inverno-primavera para minimizar o impacto do El Niño na produção de arroz.

Prevê-se que os preços de exportação do arroz no mercado mundial se mantenham elevados em 2024-2025, o que é favorável à produção de arroz do Vietname.

Em 2023, estima-se que as exportações de arroz alcancem cerca de 8 milhões de toneladas. Em 2024, se a situação for favorável, o plano de produção estiver garantido, os impactos do fenômeno El Niño forem minimizados e não houver epidemias ou desastres naturais em larga escala, também alcançaremos um volume de exportação de 7,5 a 8 milhões de toneladas de arroz.

Obrigado!

Link da fonte: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-viet-nam-2023-khi-thien-thoi-dia-loi-nhan-hoa-294659.html