A indústria de arroz do Vietname em 2023: Quando chegar a hora certa, o lugar certo e as pessoas estiverem em harmonia

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O Sr. Nguyen Nhu Cuong - Diretor do Departamento de Produção Vegetal ( Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural ) concedeu uma entrevista a repórteres do Jornal Indústria e Comércio sobre esse assunto.

Com o fim de 2023 se aproximando, a indústria do arroz registrou recordes tanto na produção quanto nos preços de venda. Os produtores estão animados com as boas colheitas e os bons preços. Você pode nos contar um pouco sobre isso?

A produção de arroz em 2023 é considerada um ano de boa colheita e bom preço. A área cultivada estimada é de 7,1 milhões de hectares, com uma produção de 4,3 milhões de toneladas.

Ngành lúa gạo Việt năm 2023: Khi thiên thời, địa lợi, nhân hòa

Exportações de arroz em 2023 batem muitos recordes

Em particular, depois que a Índia proibiu as exportações de arroz, juntamente com instruções rigorosas do Governo, ministérios, departamentos e setores para aproveitar as oportunidades de mercado e garantir a segurança alimentar, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural também determinou o aumento da área de plantio para 60.000 hectares de arroz de outono-inverno, para que as atividades de exportação de arroz fossem mantidas.

Pode-se dizer que este ano, a indústria do arroz aproveitou as oportunidades de mercado, transformando-as em renda para os produtores de arroz e lucros para as empresas de produção, comercialização e exportação de arroz.

As exportações de arroz em 2023 podem chegar a quase 8 milhões de toneladas e mais de 4 bilhões de dólares. Este é um número recorde.

Para manter o ritmo das exportações de arroz no ano que vem, qual você acha que é o fator importante?

Os resultados registrados em 2023 são apenas o começo. O importante é manter e desenvolver a cadeia do arroz para garantir renda estável para pessoas e empresas a longo prazo.

Em 16 de janeiro de 2021, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural emitiu a Decisão nº 555/QD-BNN-TT Aprovou o "Projeto de reestruturação da indústria de arroz do Vietnã para 2025 e 2030".

Em 27 de novembro de 2023, o Primeiro Ministro assinou a Decisão nº 1490/QD-TTg aprovando o Projeto "Desenvolvimento sustentável de um milhão de hectares de cultivo de arroz de alta qualidade e baixa emissão associado ao crescimento verde no Delta do Mekong até 2030".

ông Nguyễn Như Cường - Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

Sr. Nguyen Nhu Cuong - Diretor do Departamento de Produção Vegetal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) (foto de Nguyen Hanh)

O Delta do Mekong é a principal região produtora de arroz do país. Esta é a região com mais vantagens na produção de arroz em nosso país, contribuindo com mais de 50% da produção nacional e 90% das exportações de arroz. A produção de arroz no Delta do Mekong visa o mercado de exportação e o mercado interno no segmento de arroz de alta qualidade.

A publicação do Projeto é apenas o começo. Para sua implementação, é necessária uma forte participação do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e de outros ministérios, municípios, associações e indústrias.

Quando o Projeto for implementado, o Delta do Mekong se tornará uma área de exportação especializada, fortalecendo a cadeia de valor do arroz. Além do arroz exportado, também exploraremos os múltiplos valores dessa cadeia de valor.

Por exemplo, a palha será explorada de forma circular, evitando a queima e o enterramento. Ao mesmo tempo, incentivaremos empresas a investir no setor. Este será o centro e o ponto focal para promover a cadeia de valor do arroz.

Além disso, a aplicação de processos técnicos ajudará a reduzir custos de insumos, aumentar a competitividade, economizar materiais, adaptar-se às mudanças climáticas e reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

Em particular, o piloto de troca de carbono, além de quantificar a contribuição da indústria de produção de arroz na redução das emissões de gases de efeito estufa, também cria uma certa fonte de renda para empresas e pessoas participantes.

Junto com isso, o estado precisa investir sistematicamente em infraestrutura, irrigação, logística, etc., melhorando assim a cadeia de valor do arroz, aumentando a renda de pessoas e empresas, reduzindo as emissões de gases de efeito estufa e criando estabilidade sustentável para os fatores de toda a cadeia.

Os preços do arroz estão subindo. Os produtores de arroz em Dong Thap disseram que vão trocar o cultivo de arroz glutinoso pelo de arroz não glutinoso. Você está preocupado com isso?

A construção da estrutura de variedades de arroz precisa ser baseada na demanda do mercado, não em um plano de produção rígido. Para a exportação de arroz, visando atingir o segmento de mercado de alto valor, é necessário ter variedades de arroz aromático, variedades de alta qualidade, de acordo com o gosto de cada mercado (grão longo ou grão redondo). Para o arroz consumido internamente, é necessário promover variedades especiais locais, o arroz glutinoso local.

Em relação ao mercado, segundo previsões de organizações internacionais, os preços do arroz podem não ser tão altos quanto em 2023, mas podem permanecer altos em 2024-2025. Portanto, ajustes dos agricultores a variedades de arroz como essa também são normais.

No caso do arroz, temos uma colheita a cada 3 meses. Portanto, com base na demanda do mercado, faremos alterações no tipo de arroz processado, arroz aromático, arroz especial ou arroz glutinoso. Com base nisso, o Departamento de Produção Vegetal coordenará com as localidades para ajustar prontamente a estrutura de variedades de arroz, garantindo a adaptação às necessidades do mercado.

A previsão é de que a Índia continue a manter a proibição das exportações de arroz, e espera-se que o fornecimento de arroz do Camboja seja escasso no primeiro trimestre de 2024. Como isso afetará as exportações de arroz do Vietnã, senhor?

O Vietnã exporta de 6,5 a 8 milhões de toneladas por ano, ocupando o 2º ou 3º lugar entre os maiores exportadores de arroz do mundo.

A Índia é responsável por 40% das exportações mundiais de arroz. Qualquer iniciativa da Índia terá um impacto positivo ou negativo no mercado vietnamita de arroz.

Para o Camboja, o volume de exportação de arroz deste mercado é de apenas cerca de 1 milhão de toneladas. Este também é um dos países exportadores de arroz. Ajustar o plano de exportação do Camboja terá impacto, mas seu impacto não será tão grande quanto o da Índia, Vietnã e Tailândia.

Qual é a sua previsão para o volume de exportações e produção de arroz em 2024?

O plano de produção de arroz de 2024 foi ajustado um pouco, plantaremos apenas 7,1 hectares de arroz, a área diminuiu um pouco, mas o Vietnã se esforça para ainda colher mais de 43 milhões de toneladas de arroz.

Nesta safra de inverno-primavera, também somos afetados pelo El Niño, mas temos experiência e somos muito proativos em responder para reduzir os danos.

Temos um bom sistema de irrigação e, além disso, temos variedades de arroz de excelente qualidade e de curto prazo. O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural coordenou com as localidades o ajuste da temporada de plantio das safras de inverno e primavera para minimizar os impactos do El Niño na produção de arroz.

Os preços de exportação do arroz no mercado mundial devem permanecer altos em 2024-2025, o que é favorável para a produção de arroz do Vietnã.

Em 2023, estima-se que as exportações de arroz atinjam cerca de 8 milhões de toneladas. Em 2024, se a situação for favorável, o plano de produção for garantido, os impactos do El Niño forem minimizados e não houver epidemias ou desastres naturais de grande escala, também atingiremos uma exportação de 7,5 a 8 milhões de toneladas de arroz.

Obrigado!

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