A indústria de arroz do Vietname em 2023: Quando o tempo, o lugar e as pessoas estiverem em harmonia

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O Sr. Nguyen Nhu Cuong - Diretor do Departamento de Produção Vegetal ( Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural ) concedeu uma entrevista a repórteres do Jornal Indústria e Comércio sobre esse assunto.

Com o fim de 2023 se aproximando, a indústria do arroz registrou recordes tanto na produção quanto no preço de venda. Os produtores estão animados com a boa colheita e o bom preço. Você pode nos contar um pouco mais sobre isso?

A produção de arroz em 2023 deverá ser um ano de boa colheita e bom preço. A área cultivada estimada é de 7,1 milhões de hectares, com uma produção de 4,3 milhões de toneladas.

Ngành lúa gạo Việt năm 2023: Khi thiên thời, địa lợi, nhân hòa

Exportações de arroz em 2023 batem muitos recordes

Em particular, depois que a Índia proibiu as exportações de arroz, juntamente com instruções rigorosas do Governo, ministérios, departamentos e filiais para aproveitar oportunidades de mercado e garantir a segurança alimentar, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural também determinou o aumento da área de plantio para 60.000 hectares de arroz de outono-inverno, para que as atividades de exportação de arroz fossem mantidas.

Pode-se dizer que este ano a indústria do arroz aproveitou as oportunidades de mercado, transformando-as em renda para os produtores de arroz e lucros para as empresas de produção, comercialização e exportação de arroz.

As exportações de arroz em 2023 podem chegar a quase 8 milhões de toneladas e mais de 4 bilhões de dólares. Este é um número recorde.

Para manter o ritmo das exportações de arroz no ano que vem, qual você acha que é o fator importante?

Os resultados registrados em 2023 são apenas o começo. O importante é manter e desenvolver a cadeia do arroz para garantir renda estável para pessoas e empresas a longo prazo.

Em 16 de janeiro de 2021, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural emitiu a Decisão nº 555/QD-BNN-TT Aprovou o "Projeto de reestruturação da indústria de arroz do Vietnã para 2025 e 2030".

Em 27 de novembro de 2023, o Primeiro Ministro assinou a Decisão nº 1490/QD-TTg aprovando o Projeto "Desenvolvimento sustentável de um milhão de hectares de cultivo de arroz de alta qualidade e baixa emissão associado ao crescimento verde na região do Delta do Mekong até 2030".

ông Nguyễn Như Cường - Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

Sr. Nguyen Nhu Cuong - Diretor do Departamento de Produção Vegetal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) (foto de Nguyen Hanh)

O Delta do Mekong é a principal região produtora de arroz do país. Esta é a região com mais vantagens na produção de arroz em nosso país, contribuindo com mais de 50% da produção nacional e 90% das exportações de arroz. A produção de arroz no Delta do Mekong visa o mercado de exportação e o mercado interno no segmento de arroz de alta qualidade.

A publicação do Projeto é apenas o começo. Para sua implementação, é necessária uma forte participação do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e de outros ministérios, municípios, associações e indústrias.

Quando o Projeto for implementado, o Delta do Mekong se tornará uma área de exportação especializada, aumentando a cadeia de valor do arroz. Além do arroz exportado, também exploraremos o valor múltiplo dessa cadeia de valor.

Por exemplo, a palha será explorada de forma circular, evitando queimadas e enterramento. Ao mesmo tempo, as empresas serão incentivadas a investir no setor. Este será o centro e o eixo para promover a cadeia de valor do arroz.

Além disso, a aplicação de processos técnicos ajudará a reduzir custos de insumos, aumentar a competitividade, economizar materiais, adaptar-se às mudanças climáticas e reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

Em particular, o piloto de troca de carbono, além de quantificar a contribuição da indústria de produção de arroz na redução das emissões de gases de efeito estufa, também cria uma certa fonte de renda para empresas e pessoas participantes.

Junto com isso, o estado precisa investir sistematicamente em infraestrutura, irrigação, logística, etc., melhorando assim a cadeia de valor do arroz, aumentando a renda de pessoas e empresas, reduzindo as emissões de gases de efeito estufa e criando estabilidade sustentável para fatores em toda a cadeia.

Os preços do arroz aumentaram, e os produtores de arroz em Dong Thap anunciaram que vão trocar o cultivo de arroz glutinoso pelo de arroz não glutinoso. Você está preocupado com isso?

A construção da estrutura de variedades de arroz precisa ser baseada na demanda do mercado, não em um plano de produção rígido. Para o arroz exportado, para atingir o segmento de mercado de alto valor, é necessário ter variedades de arroz aromático, variedades de alta qualidade de acordo com o gosto de cada mercado (grão longo ou grão redondo). Para o consumo doméstico de arroz, é necessário promover variedades especiais locais, o arroz glutinoso local.

Em relação ao mercado, de acordo com previsões de organizações internacionais, os preços do arroz podem não ser tão altos quanto em 2023, mas podem permanecer altos em 2024-2025. Portanto, ajustes dos agricultores em variedades de arroz como essa também são normais.

No caso do arroz, temos uma colheita a cada 3 meses. Portanto, com base na demanda do mercado, faremos alterações no tipo de arroz processado, arroz aromático, arroz especial ou arroz glutinoso. Com base nisso, o Departamento de Produção Vegetal coordenará com as localidades para ajustar prontamente a estrutura de variedades de arroz, garantindo a adaptação às exigências do mercado.

A previsão é de que a Índia continue a manter a proibição das exportações de arroz, e espera-se que o fornecimento de arroz do Camboja seja escasso no primeiro trimestre de 2024. Como isso afetará as exportações de arroz do Vietnã, senhor?

O Vietnã exporta de 6,5 a 8 milhões de toneladas por ano, ocupando o 2º ou 3º lugar entre os maiores exportadores de arroz do mundo.

A Índia é responsável por 40% das exportações mundiais de arroz. Qualquer iniciativa da Índia terá um impacto positivo ou negativo no mercado de arroz vietnamita.

Para o Camboja, o volume de exportação de arroz deste mercado é de apenas cerca de 1 milhão de toneladas. Este também é um dos países exportadores de arroz. Ajustar o plano de exportação do Camboja terá um impacto, mas seu impacto não será tão grande quanto o da Índia, Vietnã e Tailândia.

Qual é a sua previsão para o volume de exportações e produção de arroz em 2024?

O plano de produção de arroz de 2024 foi ajustado um pouco, plantaremos apenas 7,1 hectares de arroz, a área diminuiu um pouco, mas o Vietnã se esforça para ainda colher mais de 43 milhões de toneladas de arroz.

Nesta safra de inverno-primavera, também somos afetados pelo El Niño, mas temos experiência e somos muito proativos em responder para reduzir os danos.

Temos um bom sistema de irrigação e, além disso, temos variedades de arroz de excelente qualidade e de curto prazo. O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural coordenou com as localidades o ajuste da temporada de plantio das safras de inverno e primavera para minimizar o impacto do El Niño na produção de arroz.

Os preços de exportação do arroz no mercado mundial devem permanecer altos em 2024-2025, o que é favorável à produção de arroz do Vietnã.

Em 2023, estima-se que as exportações de arroz atinjam cerca de 8 milhões de toneladas. Em 2024, se a situação for favorável, o plano de produção for garantido, os impactos do fenômeno El Niño forem minimizados e não houver epidemias ou desastres naturais de grande escala, também atingiremos uma exportação de 7,5 a 8 milhões de toneladas de arroz.

Obrigado!

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