A profissão de produção de sal dos salineiros de Sa Huynh torna-se patrimônio cultural imaterial nacional.

Após centenas de anos de existência e muitos altos e baixos, a profissão de produção de sal Sa Huynh, praticada por trabalhadores do sal no bairro de Pho Thanh, na cidade de Duc Pho, foi reconhecida como patrimônio cultural imaterial nacional.

Imediatamente após o Ministério da Cultura, Esportes e Turismo reconhecer e incluir a produção de sal de Sa Huynh na lista do patrimônio cultural imaterial nacional, o Comitê Popular da província de Quang Ngai orientou todos os níveis e setores a gerenciar, preservar e desenvolver o valor desse patrimônio.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 1.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 2. — Manhã nas salinas de Sa Huynh. Foto: PL

Assim, após centenas de anos de existência e passando por muitos altos e baixos, a profissão de trabalhador do sal de Sa Huynh, no bairro de Pho Thanh, cidade de Duc Pho, foi homenageada.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 3. — A profissão de produção de sal em Sa Huynh é reconhecida como patrimônio cultural imaterial nacional. Foto: VT

Segundo os habitantes de Sa Huynh, as salinas de Sa Huynh, no bairro de Pho Thanh, cidade de Duc Pho, foram formadas no século XIX. Após mais de um século de existência, a produção de sal em Sa Huynh se desenvolveu em uma vila artesanal tradicional, com um valor que não fica a dever a nenhuma outra vila famosa de produção de sal no país, como Ca Na, Hon Khoi...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 4.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 5. — Todos os anos, após o tradicional feriado do Tet, as pessoas reparam canais de água salgada, campos de lodo... para se prepararem para a temporada de produção. Foto: CH

Abrangendo uma área de cerca de 105 hectares, a salina de Sa Huynh é o maior celeiro de sal da região central, gerando meios de subsistência para mais de 500 salineiros em 3 grupos residenciais: Tan Diem, Thach Duc 1 e Long Thanh 1, com uma produção que abastece o mercado entre 6.000 e 6.500 toneladas de sal por ano.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 6.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 7. — Levar água salgada do canal para os campos para secar ao sol e produzir sal. Foto: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 8. — Após um período de exposição ao sol, o sal se forma na superfície do campo, pronto para a colheita. Foto: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 9. — Uma pilha de sal é retirada do campo e trazida para a costa. Foto: CH

Assim como muitas outras profissões agrícolas , a produção de sal dos salineiros de Sa Huynh passou por muitas dificuldades e altos e baixos devido à história de "boa colheita, preço baixo e bom preço, má colheita"; muitas vezes o sal produzido se acumulava, o preço era baixo, mas ninguém o comprava...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 10.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 11. — Muitas vezes, devido ao baixo preço do sal, ninguém o comprava, então o povo de Sa Huynh tinha que deixar seus campos em pousio e não produzi-lo. Foto: CH

Recentemente, com o apoio da indústria e de organizações nacionais e estrangeiras, grandes oportunidades surgiram para a vila de sal de Sa Huynh desenvolver o turismo comunitário, gerando mais renda para os produtores de sal da região.