Aceitação de tarefas e projetos científicos e tecnológicos altamente práticos.

O Departamento de Ciência e Tecnologia de Quang Tri acaba de organizar uma avaliação e aceitação em nível provincial da tarefa científica e tecnológica: "Pesquisa sobre a restauração e o desenvolvimento da técnica de produção de vinho de arroz com levedura de folhas da comunidade Bru-Van Kieu na comuna de Truong Son, distrito de Quang Ninh (antigo)", presidida e implementada pela Faculdade de Engenharia Industrial e Agrícola de Quang Tri, e do projeto piloto de produção: "Criação de faisões para ovos em terrenos arenosos na comuna de Duc Trach, distrito de Bo Trach (antigo)", presidido e implementado pela Estação de Guarda de Fronteira de Ly Hoa.

O vinho feito com folhas fermentadas já foi intimamente ligado à vida do povo Bru-Van Kieu na comuna de Truong Son, especialmente em festivais e casamentos. No entanto, nos últimos anos, o vinho tradicional tem desaparecido gradualmente, à medida que as pessoas passaram a usar levedura industrial, um processo mais rápido e conveniente.

De outubro de 2024 até o presente momento, a missão coletou 20 tipos de folhas e raízes em florestas e jardins domésticos, dentre as quais a fórmula CT4, composta por esses 20 tipos de folhas e raízes combinados com arroz Nang Thom, foi selecionada para produção experimental e vinificação. Os resultados das análises mostram que os indicadores físico-químicos atendem à norma TCVN 7043:2013, os indicadores microbiológicos garantem a segurança alimentar, não foram detectados metais pesados ​​acima do limite permitido e os níveis de cobre e zinco estão dentro dos limites aceitáveis.

Foto ilustrativa

O projeto de criação de faisões inclui 150 faisões-de-pescoço-vermelho, pintinhos de 4 meses de idade, criados em uma área de 170 m², com uma produção esperada de cerca de 16.800 ovos por ano. Ao mesmo tempo, o foco está no aperfeiçoamento do processo técnico de criação de faisões para produção de ovos, visando popularizá-lo e replicá-lo localmente.

Após um ano de implementação, o modelo alcançou resultados positivos. A taxa de sobrevivência dos faisões atingiu 93,33%, adaptando-se bem às condições climáticas e do solo da área arenosa, abrindo perspectivas para o desenvolvimento sustentável da pecuária.

Tanto os modelos quanto as tarefas são considerados altamente práticos, abrindo novas perspectivas no desenvolvimento de produtos agrícolas e especializados e criando um impulso para promover o desenvolvimento socioeconômico local.

Segundo o jornal Quang Tri

Fonte: https://mst.gov.vn/nghiem-thu-cac-nhiem-vu-du-an-khoa-hoc-cong-nghe-co-tinh-thuc-tien-cao-197251118210827436.htm