Pesquisa e desenvolvimento de pratos com caranguejo de Ca Mau

A Delegação Comercial da Embaixada do Vietnã na Coreia convidará especialistas culinários coreanos para Ca Mau para pesquisar e desenvolver pratos com caranguejo.

No dia 3 de dezembro, o Sr. Le Van Su, Vice-Presidente do Comitê Popular da província de Ca Mau , realizou uma reunião de trabalho com a Delegação Comercial da Embaixada do Vietnã na Coreia.

Na reunião, representantes da Delegação Comercial, da Embaixada do Vietnã na Coreia e de empresas coreanas expressaram o desejo de buscar oportunidades de investimento para o desenvolvimento de projetos imobiliários em resorts, apartamentos de luxo e campos de golfe.

O Sr. Le Van Su, Vice-Presidente do Comitê Popular da província de Ca Mau (à direita), entrega presentes aos representantes da Delegação Comercial da Embaixada do Vietnã na Coreia. Foto: My Tran.

Ao mesmo tempo, apoiar a província de Ca Mau para registrar a marca do caranguejo de Ca Mau na Coreia, convidar especialistas culinários coreanos para Ca Mau para pesquisar e desenvolver pratos com caranguejo ou apoiar a organização do festival do caranguejo de Ca Mau.

Além disso, buscar fontes de importação para alguns produtos agrícolas e aquáticos, como caranguejos, camarões, mel de alta qualidade... cooperar no desenvolvimento do mercado de créditos de carbono, desenvolver ingredientes cosméticos e farmacêuticos e promover a cooperação com empresas de turismo vietnamitas, bem como com a província de Ca Mau, para desenvolver produtos turísticos bilaterais entre o Vietnã e a Coreia.

Ele espera que a Delegação Comercial e a Embaixada do Vietnã na Coreia apoiem a província de Ca Mau na expansão da cooperação na área de envio de trabalhadores da província para trabalhar na Coreia.

Atualmente, o governo vietnamita e o governo provincial de Ca Mau estão implementando uma política para eliminar moradias temporárias e precárias para famílias com dificuldades habitacionais, com previsão de conclusão até 2025.

Portanto, o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Le Van Su, espera estabelecer contato com empresas e organizações não governamentais coreanas por meio do conselho comercial e da embaixada para fornecer apoio financeiro à província de Ca Mau em particular e ao Vietnã em geral, a fim de concluir o programa.

O caranguejo de Ca Mau tem uma carne firme e deliciosa que atrai turistas de dentro e de fora da província.

Na recepção da Delegação Comercial, o Sr. Le Van Su, da Embaixada do Vietnã na Coreia, também designou o Centro de Promoção de Investimentos e Apoio Empresarial da província de Ca Mau (iPEC) como ponto focal, coordenando com os departamentos, filiais da província e partes relevantes o desenvolvimento de um plano específico para participação no evento de cooperação cultural entre a Coreia e o Vietnã em março de 2025.

O foco é promover a marca do caranguejo de Ca Mau e atrair investidores coreanos para investir na província de Ca Mau.

O vice-presidente do Comitê Popular da província de Ca Mau também solicitou ao Departamento de Indústria e Comércio e à Associação de Processadores e Exportadores de Frutos do Mar de Ca Mau (CASEP) que apoiem ativamente seus membros na conexão com parceiros importadores coreanos, a fim de promover a importação de produtos aquáticos da província de Ca Mau em um futuro próximo.

Esta sessão de trabalho é uma premissa e base importante para que ambas as partes continuem a desenvolver intercâmbios e atividades de cooperação mais aprofundadas nas áreas da cultura, turismo, produção e desenvolvimento empresarial no futuro próximo.

Anteriormente, a Delegação Comercial da Embaixada do Vietnã na Coreia inspecionou o modelo de criação de caranguejos na Cooperativa Agrícola Tai Thinh Phat, no povoado de Lung Duoc, comuna de Tam Giang, distrito de Nam Can, província de Ca Mau.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/nghien-cuu-phat-trien-cac-mon-an-tu-cua-ca-mau-192241203170219618.htm