Intoxicação alimentar por arroz com frango em Nha Trang: Muitas informações foram fornecidas à polícia, e as câmeras do restaurante foram verificadas.

Đến hết ngày 22-3 không còn ca ngộ độc nào đang điều trị tại các bệnh viện - Ảnh: MINH CHIẾN — Até o final de 22 de março, não havia mais casos de envenenamento sendo tratados em hospitais - Foto: MINH CHIEN

Segundo o Sr. Trinh Ngoc Hiep, Diretor Adjunto do Departamento de Saúde de Khanh Hoa, a agência especializada do departamento forneceu à agência de investigação dados e informações sobre amostras de pacientes.

"O Departamento também coordenará com o Comitê Popular da Cidade de Nha Trang o tratamento administrativo do restaurante. Após este incidente, bem como nos próximos meses, haverá muitas atividades turísticas e culturais, e um grande número de turistas irá visitar a região. O Departamento de Saúde, o Departamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene, bem como as unidades relacionadas, reforçarão a fiscalização de restaurantes e cozinhas coletivas...", informou o Sr. Hiep.

Segundo os líderes do Comitê Popular da Cidade de Nha Trang, o proprietário do restaurante Tram Anh Chicken Rice ainda não foi multado. O Departamento de Saúde está coordenando ações com a Polícia da Cidade de Nha Trang, o Centro de Saúde Municipal, o Instituto Pasteur de Nha Trang e outras unidades relacionadas para continuar verificando as câmeras de segurança, detectando irregularidades e possíveis agentes causadores de intoxicação alimentar. Quando houver uma conclusão, o Comitê Popular da Cidade informará a administração municipal sobre a decisão a ser tomada, de acordo com as normas vigentes.

Recentemente, o Comitê Popular da província de Khanh Hoa também enviou um documento solicitando ao Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh, aos dois departamentos de Justiça, Ciência e Tecnologia, e ao Centro de Serviços de Análise Laboratorial da Cidade de Ho Chi Minh que reanalisassem amostras de água.

Anteriormente, o Instituto Pasteur de Nha Trang testou amostras de água da torneira coletadas na área de processamento do restaurante de arroz com frango Tram Anh, e os resultados mostraram a presença de Escherichia coli e bactérias coliformes.

Amostras de água de poço coletadas de reservatórios utilizados para lavar utensílios continham Escherichia coli, bactérias coliformes e Pseudomonas aeruginosa.

Além disso, os resultados dos testes de amostras de alimentos coletadas no restaurante durante o almoço nos dias 11 e 12 de março detectaram as bactérias Salmonella, Bacillus cereus e Staphylococcus aureus em pratos de frango, molho de ovo, picles...

Com base nos resultados dos testes acima, a agência de investigação policial solicitou uma avaliação para coletar documentos que serviriam à investigação.

Conforme relatado pelo Tuoi Tre Online , o incidente de envenenamento obrigou 368 pessoas a procurar atendimento médico para exames e tratamento, e o restaurante de arroz com frango Tram Anh foi fechado para que a investigação pudesse ser realizada.

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