Caso de intoxicação por arroz com frango em Nha Trang: Mais informações foram fornecidas à polícia e as imagens das câmeras de segurança do restaurante foram analisadas.

Đến hết ngày 22-3 không còn ca ngộ độc nào đang điều trị tại các bệnh viện - Ảnh: MINH CHIẾN — A partir de 22 de março, não há mais nenhum caso de intoxicação alimentar sendo tratado em hospitais - Foto: MINH CHIEN

Segundo o Sr. Trinh Ngoc Hiep, vice-diretor do Departamento de Saúde de Khanh Hoa, as agências especializadas do departamento forneceram às autoridades investigadoras dados e informações sobre amostras de pacientes.

"O Departamento também coordenará com o Comitê Popular da Cidade de Nha Trang o tratamento de questões administrativas relacionadas ao restaurante. Após este incidente, e nos próximos meses com as inúmeras atividades turísticas e culturais, um grande número de turistas deverá visitar a região. O Departamento de Saúde, o Subdepartamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene e outras unidades relevantes intensificarão as inspeções de restaurantes e cozinhas coletivas...", informou o Sr. Hiep.

Segundo os líderes do Comitê Popular da Cidade de Nha Trang, nenhuma penalidade foi imposta ao proprietário do restaurante de arroz com frango Tram Anh até o momento. O Departamento de Saúde está coordenando com a Polícia da Cidade de Nha Trang, o Centro de Saúde Municipal, o Instituto Pasteur de Nha Trang e outras unidades relevantes para continuar analisando as imagens das câmeras de segurança a fim de detectar irregularidades e possíveis causas de intoxicação alimentar. Assim que as conclusões forem alcançadas, o Comitê Popular da Cidade será orientado a tomar uma decisão sobre o tratamento do caso, de acordo com as normas vigentes.

Recentemente, o Comitê Popular da província de Khanh Hoa também enviou um documento solicitando ao Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh, aos dois departamentos de Justiça e de Ciência e Tecnologia, e ao Centro de Serviços Analíticos e de Testes da Cidade de Ho Chi Minh que reanalisassem as amostras de água.

Anteriormente, o Instituto Pasteur de Nha Trang testou amostras de água da torneira coletadas na área de processamento do restaurante de arroz com frango Tram Anh, e os resultados mostraram a presença de bactérias Escherichia coli e coliformes.

Amostras de água coletadas do reservatório do poço usado para lavar utensílios continham as bactérias Escherichia coli, coliformes e Pseudomonas aeruginosa.

Além disso, os resultados dos testes de amostras de alimentos coletadas no restaurante durante o almoço nos dias 11 e 12 de março revelaram a presença das bactérias Salmonella, Bacillus cereus e Staphylococcus aureus em pratos de frango, molho de ovo, picles, etc.

Com base nos resultados dos testes, a agência policial responsável pela investigação solicitou uma análise mais aprofundada para coletar provas para o inquérito.

Conforme relatado pelo Tuoi Tre Online , o incidente de intoxicação alimentar resultou em 368 pessoas necessitando de exames e tratamento médico, e o restaurante de arroz com frango Tram Anh teve suas atividades suspensas para facilitar a investigação.

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