O trabalho de captura de camarão marinho é iniciado pelos pescadores nas áreas costeiras logo pela manhã. Para "recolher" dezenas de quilos de camarão, cada pescador precisa ficar imerso no mar por muitas horas e se movimentar continuamente. A ferramenta "ancinho de camarão" é uma raquete feita de malha fina presa a uma estrutura de ferro com um cabo de madeira de cerca de 1,5 m de comprimento.

Desde o início da manhã, pescadores em áreas costeiras estão mergulhando no mar para "recolher" camarões. Foto de DUC THO

A temporada de camarão nas áreas costeiras de Quang Binh geralmente começa de junho ao final de setembro do calendário lunar. "Este ano, os camarões chegam à costa mais cedo e aparecem em maior quantidade porque o mar tem muito plâncton e a água é clara e limpa", disse o Sr. Le Van Thang, da vila de Nam Lanh, comuna de Quang Phu, Quang Trach, Quang Binh.

O pescador Le Van Ngoi ganha milhões de dongs todos os dias graças ao camarão marinho.

Muitos pescadores disseram: Este ano, o camarão marinho teve uma boa colheita e um bom preço. "Por exemplo, hoje, alguém pescou mais de 100 kg e vendeu por 30.000 VND/kg, lucrando mais de 3 milhões de VND", diz entusiasmado o pescador Le Van Ngoi, da vila de Nam Lanh, comuna de Quang Phu, Quang Trach e Quang Binh.

Camarão marinho fresco e delicioso é processado pelos pescadores em muitos pratos do dia a dia. Foto de DUC THO

O camarão é frequentemente usado como alimento para preparar pratos diários; além disso, o camarão também é salgado pelos pescadores, seco ou combinado com outros pratos.

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