• Recorde de criação de camarões gigantes, lucro de bilhões
  • Reafirmando a posição do Vietnã como capital do camarão.
  • Mais de 740 famílias construíram uma cadeia de valor que integra camarão e floresta ecológica.
  • Aplicação de avanços técnicos para desenvolver a criação sustentável de camarão em água salobra.

Foco no investimento em infraestrutura para a indústria de camarão

O Sr. Pham Van Muoi, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, afirmou: “O Comitê Popular Provincial emitiu o Plano nº 016, datado de 22 de julho de 2025, sobre o desenvolvimento de uma produção inovadora na indústria de camarão na província de Ca Mau em 2025. O Departamento elaborou um plano específico para implementar a meta de crescimento da Região I (agricultura, silvicultura e pesca) e, ao mesmo tempo, orientou unidades especializadas a coordenarem com as comunas e distritos a organização de amplos movimentos de emulação, mobilizando a participação de organizações e indivíduos produtores, contribuindo para a criação de um marco para a indústria de camarão em 2025”.

O distrito de Hiep Thanh criou uma área de cultivo de camarão de alta tecnologia para desenvolver a criação de camarão Bac Lieu numa área de 418 hectares.

Assim, para criar um desenvolvimento sustentável e inovador para a indústria de camarão, a província concentra-se na implementação simultânea de soluções de engenharia e não-engenharia. No que diz respeito às soluções de engenharia, a província prioriza recursos para investimentos em infraestrutura que sirvam ao desenvolvimento da indústria de camarão de forma moderna e sincronizada, em conformidade com o planejamento, os programas, os projetos para o desenvolvimento da aquicultura e as regulamentações da Lei da Pesca. Em particular, concentra-se na construção de infraestrutura essencial, como sistemas de irrigação, tráfego e eletricidade, especialmente em áreas de cultivo de camarão superintensivo e intensivo e em áreas de produção concentrada de alevinos.

Os principais projetos incluem o sistema de irrigação de primeiro nível (bueiros, diques, aterros, canais de abastecimento e drenagem de água, estações de bombeamento), estradas, redes elétricas e áreas de tratamento de águas residuais... para garantir as melhores condições para a produção e o cultivo de camarão de alta tecnologia.

O Sr. Nguyen Quoc Minh, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Hiep Thanh, afirmou: "O distrito possui uma localização privilegiada junto ao dique do Mar do Leste, com uma área de terra e água de quase 3.000 hectares destinada à aquicultura. A região sul do distrito conta com 14 km de litoral, além de uma densa rede de rios e canais, o que é extremamente favorável para o abastecimento de água para a criação de camarão com tecnologia de ponta. Graças à aplicação da ciência e da tecnologia , a produção de camarão do distrito ultrapassa 10.000 toneladas por ano."

A província de Ca Mau intensificou o treinamento e a orientação para pessoas sobre processos de cultivo superintensivo com pouca troca de água, cultivo em circuito fechado (RAS) e processos de criação de camarão que reduzem custos e aumentam a produtividade. (Na foto: Colheita de camarão no povoado de Tan Loi A, comuna de Ta An Khuong).

Além disso, também estão sendo priorizadas soluções não estruturais, especialmente na produção de alevinos de camarão. A província destinará recursos para inspecionar e emitir certificados para instalações que atendam às condições de produção e reprodução de acordo com as normas; fortalecerá a gestão da qualidade dos alevinos, a quarentena dos camarões reprodutores e punirá rigorosamente as instalações que descumprirem as normas. Ao mesmo tempo, incentivará a aplicação de processos de cultivo avançados para melhorar a produtividade, a qualidade e a eficiência da produção.

Organizações e indivíduos que criam camarão comercialmente são orientados a cumprir normas técnicas e aplicar processos de cultivo com certificação internacional (ASC, MSC, CoC, GlobalGAP, BMP, VietGAP...) para atender às demandas cada vez maiores dos mercados nacional e internacional.

Em direção a marca nacional

O Sr. Huynh Xuan Dien, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Cultivo de Camarão de Alto Rendimento Tan Hung, compartilhou:
“A Cooperativa conta atualmente com 460 membros. Em 2025, com o apoio técnico da Empresa Social Minh Phu, obterá a certificação ASC para 638 hectares de cultivo extensivo de camarão aprimorado, em duas fases. Esta é uma grande oportunidade para a Cooperativa expandir sua escala, aumentar seu valor e avançar rumo a uma produção de camarão limpa e sustentável.”

Modelo de cultivo de camarão em duas fases, de acordo com o padrão ASC, no povoado de Bao Vung, comuna de Tan Hung.

O desenvolvimento do processamento profundo e a construção de marcas nacionais são as principais diretrizes para o futuro. Ca Mau almeja formar um polo agrícola associado a áreas de produção em larga escala, conectando infraestrutura logística, pesquisa, transferência de tecnologia, coleta, processamento profundo e aplicação de alta tecnologia para aumentar o valor e a competitividade dos produtos. Ao mesmo tempo, a província promoverá o desenvolvimento e a promoção da marca "Camarão Limpo Bac Lieu" e do camarão-tigre-preto de Ca Mau no mercado global, em conjunto com a proteção de marcas coletivas e indicações geográficas.

O Sr. Nguyen Hoang An, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Cai Bat, Comuna de Hung My, afirmou: "Nos últimos anos, a indústria de camarão tem recebido atenção especial com a implementação de muitos projetos, planos e estratégias, criando uma forte motivação para que cooperativas, empresas e pessoas inovem e expandam constantemente a produção, contribuindo para consolidar a marca do camarão Ca Mau no mapa mundial dos frutos do mar."

Além disso, a província continua a promover políticas de apoio, ligações regionais e integração internacional, implementando eficazmente programas como: Projeto de Agricultura Orgânica 2020-2030, Estratégia de Desenvolvimento da Aquicultura Sustentável até 2030, Plano de Ação para o Desenvolvimento da Aquicultura até 2030.

Camarão-tigre-preto ecológico (Ca Mau está empenhada em construir e promover a marca "Bac Lieu Clean Shrimp", certificando o camarão-tigre-preto Ca Mau no mercado global, em paralelo com a proteção de marcas coletivas e indicações geográficas).

A província integra recursos para apoiar cooperativas e grupos na aplicação de padrões internacionais (Naturland, EU Organic, Selva Shrimp, ASC, BAP, GlobalGAP, VietGAP, orgânico...), fortalecer o treinamento em processos de cultivo superintensivo com pouca troca de água, cultivo em circuito fechado (RAS), técnicas de cultivo de camarão para reduzir custos, produzir arroz de alta qualidade e com baixas emissões. Tudo isso visa construir uma cadeia de valor sustentável para o camarão, associada à gestão da qualidade, segurança alimentar, rastreabilidade e desenvolvimento de marcas fortes.

O Sr. Pham Van Muoi enfatizou: “A fusão entre Ca Mau e Bac Lieu é um impulso estratégico, abrindo oportunidades para desenvolver uma indústria de camarão sustentável em larga escala e com uma marca forte no mercado mundial. Para aproveitar essa oportunidade, é necessária a participação simultânea dos níveis central e local, do governo às empresas e à população, com estratégias sistemáticas, científicas e de longo prazo.”

Atualmente, Ca Mau é a localidade com a maior área de cultivo de camarão do país, com mais de 427.000 hectares e uma produção anual total superior a 900.000 toneladas. A previsão é de que o faturamento com as exportações de camarão da província alcance cerca de 2,5 bilhões de dólares em 2025 e possa ultrapassar 3 bilhões de dólares por ano nos próximos anos.

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Fonte: https://baocamau.vn/nhieu-giai-phap-dot-pha-phat-trien-nganh-hang-tom-a123675.html