Muitas ideias originais para o turismo do sal.

O turismo do sal não só contribui para a preservação e promoção do valor do artesanato tradicional, como também abre um caminho sustentável para a indústria salineira em Bac Lieu. O turismo do sal em Bac Lieu se tornará um destaque único no mapa turístico do Vietnã.

O turismo do sal não só contribui para a preservação e promoção do artesanato tradicional, como também abre um caminho sustentável para a indústria salineira em Bac Lieu. O turismo do sal em Bac Lieu se tornará um destaque único no mapa turístico do Vietnã.

A integração da cadeia de valor, da produção de sal ao turismo, contribui tanto para a valorização do produto quanto para a criação de experiências únicas para os turistas. Para concretizar esse potencial, diversas sugestões e soluções práticas foram debatidas na oficina "Orientação e Soluções para o Desenvolvimento de Produtos Turísticos do Sal de Bac Lieu".

* Sra. Le Dinh Minh Thy - Diretora da filial da Vietravel em Can Tho: Desenvolver pacotes turísticos exclusivos, combinando visitas a aldeias de produção de sal com destinos turísticos famosos.

Bac Lieu precisa colaborar com empresas de turismo para desenvolver pacotes turísticos exclusivos, combinando visitas a vilarejos de produção de sal com atrações turísticas famosas, como a Casa do Príncipe de Bac Lieu, o Jardim de Pássaros de Bac Lieu e o Parque Eólico de Bac Lieu; criando experiências turísticas temáticas como: o passeio "Um Dia como Produtor de Sal" (os turistas podem participar da coleta e transporte de sal, aprender sobre a produção tradicional de sal e participar de jogos folclóricos), o passeio " Descubra os Sabores do Sal de Bac Lieu" (experimentando pratos típicos feitos com sal) e o passeio "Vietnã Ocidental - Jornada por Bac Lieu" (integrando Bac Lieu em rotas interligadas como Can Tho - Soc Trang - Bac Lieu - Ca Mau, com o objetivo de aumentar o tempo de estadia e as experiências dos turistas)...

Colabore com hotéis, resorts e restaurantes para incorporar produtos à base de sal em experiências culinárias e serviços de spa com sais minerais, agregando valor aos produtos turísticos. Outra opção é combinar a culinária local com sal para criar um diferencial, já que a gastronomia é parte indispensável de qualquer viagem turística. Organize um "Festival de Sal" com um menu especial apresentando pratos preparados com sal, como frango grelhado com sal, peixe-cabeça-de-cobra grelhado com sal, camarões assados ​​com sal e rolinhos primavera salgados, destacando os sabores característicos de Bac Lieu. Ou crie um mercado especializado em sal (apresentando variedades locais de sal, combinadas com barracas de comida de rua onde os turistas possam apreciá-las no local). Além disso, desenvolva produtos de turismo de saúde utilizando sal (estabeleça serviços de spa com sais minerais, banhos de pés com sais de ervas, permitindo que os turistas experimentem os benefícios do sal para a saúde).

O desenvolvimento de produtos turísticos inovadores não só ajuda a maximizar o potencial da indústria do sal, como também proporciona aos turistas experiências novas e emocionantes. Isso contribuirá para a construção de uma marca turística única para Bac Lieu, impulsionando a economia e preservando os valores culturais tradicionais.

* Sra. Nguyen Thi Thu Huyen - Coordenadora Nacional do Programa de Subvenções para Pequenos Projetos do Fundo Global para o Meio Ambiente (sob o Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento): Desenvolvimento do turismo para preservar a essência do patrimônio da produção de sal.

Com a reconhecida delícia do sal de Ba Thac e o sabor salgado único com um toque adocicado no final, diferente de qualquer outro, as aldeias tradicionais produtoras de sal em Bac Lieu atendem aos critérios para se tornarem destinos atrativos no programa de desenvolvimento de produtos de turismo agrícola e rural. Esta é também uma vertente de desenvolvimento sustentável que está sendo ativamente implementada em localidades com produção tradicional de sal.

Motivado pelo objetivo de preservar e difundir a essência da tradição da produção de sal, o Programa de Pequenos Projetos do Fundo Global para o Meio Ambiente (parte do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento, PNUD) financiou a implementação de uma Vila Turística Inteligente do Sal no povoado de Vinh Tien (comuna de Vinh Thinh, distrito de Hoa Binh). Este é um dos povoados que manteve sua área de produção de sal utilizando métodos tradicionais de cultivo, resultando em um sal com alto valor nutricional.

Os membros do projeto entrevistaram 200 famílias no vilarejo de Vinh Tien sobre suas aspirações para a construção de um ecossistema inteligente de turismo do sal baseado na comunidade. Com base nos dados da pesquisa, o projeto desenvolveu uma cadeia de suprimentos de serviços que inclui: construção de hospedagens domiciliares, processamento de alimentos, produção de bolos tradicionais, apresentações de música tradicional, criação de uma horta limpa, fornecimento de guias turísticos e instalação de uma casa tradicional que exibe ferramentas de produção de sal… para atender às necessidades dos turistas que buscam uma experiência em uma vila de sal.

Para desenvolver o turismo nas aldeias do sal, além da estreita cooperação entre o governo, os cientistas e, principalmente, os agricultores (produtores de sal), é essencial investir em uma infraestrutura de transporte adequada que conecte os destinos de turismo ecológico e cultural ao longo da mesma rota. Investimentos suficientes em transporte também abrirão caminho para que as empresas de turismo nacionais fortaleçam os laços turísticos com as aldeias do sal.

* Sr. Nguyen Van Thanh - Chefe do Departamento de Gestão de Turismo (Faculdade de Ciências Sociais e Humanas, Universidade Nacional do Vietnã, Cidade de Ho Chi Minh): Construção de um centro de inovação em sal em Bac Lieu.

É necessário construir um modelo integrado de cadeia de valor entre os produtores de sal, os centros de processamento e os destinos turísticos em Bac Lieu. Isso criará um processo de produção eficiente e, ao mesmo tempo, abrirá muitas oportunidades de desenvolvimento para a indústria turística local. Esse modelo ajuda a criar um processo contínuo e sincronizado, da produção ao consumo, garantindo que o produto seja sempre fornecido prontamente e com alta qualidade.

É necessário um centro de inovação em sal em Bac Lieu, projetado com uma estrutura diversificada, incluindo componentes-chave como: uma oficina de artesanato, um laboratório de cosméticos à base de sal e uma fábrica de produção de cerveja de sal.

A oficina de artesanato produz peças artesanais em sal, como luminárias, decorações e lembrancinhas. O laboratório de cosméticos à base de sal se dedica à pesquisa e ao desenvolvimento de produtos de saúde e beleza derivados do sal (sais de banho, máscaras faciais e extratos de ervas em sal...). A fábrica de cerveja de sal será um destaque único do centro, produzindo cerveja a partir do sal. A cerveja de sal não só oferece um sabor inovador, como também poderá se tornar um produto emblemático de Bac Lieu.

O Centro de Inovação do Sal em Bac Lieu será um modelo integrado único, combinando a produção, o processamento e o consumo de produtos de sal. Com sua estrutura diversificada e procedimentos operacionais eficientes, este centro não só criará valor econômico, como também contribuirá para o desenvolvimento sustentável da indústria local de produção de sal e do turismo.

* Sra. Nguyen Thi Xuan Thao - Diretora Adjunta da Bac Lieu Salt Joint Stock Company: A Salt DL abre um caminho sustentável para a indústria salineira de Bac Lieu.

Para contribuir com o desenvolvimento sustentável da indústria salineira, além de políticas que incentivam a industrialização e a modernização da produção de sal, a empresa busca sempre desenvolver uma gama cada vez mais diversificada de produtos derivados do sal, a fim de aumentar o valor da produção, valorizar o sal de Bac Lieu e atender às necessidades cada vez mais variadas dos clientes.

Atualmente, a empresa desenvolveu diversas novas linhas de produtos, como sais temperados, sais para spa e, principalmente, a recém-lançada linha de sal DL, com mais de 130 tamanhos diferentes disponíveis nas lojas da empresa. O objetivo é apresentar e promover a cadeia de valor do sal, desde o modelo de produção no campo até os produtos comerciais da empresa. Além disso, a empresa também planeja construir uma área turística em sua salina de 35 hectares, criando um programa "Um Dia como Produtor de Sal" para que os visitantes possam participar e vivenciar diretamente o processo de produção de sal.

Com o esforço conjunto e a solidariedade de todas as partes, acreditamos que, no futuro, o projeto do sal abrirá um caminho sustentável para a indústria salineira em Bac Lieu.

Cam Thuy - Huu Tho

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Fonte: https://baocamau.vn/nhieu-hien-ke-doc-dao-cho-du-lich-muoi-a42181.html