Avanços milagrosos na agricultura !
Prezado Professor, ao longo dos últimos 80 anos, a agricultura do Vietnã cresceu e se transformou drasticamente, tanto em quantidade quanto em qualidade. Em sua opinião, quais fatores contribuíram para as conquistas da agricultura vietnamita?
Primeiramente, devemos reconhecer que a agricultura vietnamita se desenvolveu muito nos últimos 80 anos. Quando o país foi fundado, enfrentamos uma grande fome, com mais de 2 milhões de mortes. Mesmo após a unificação, ainda havia escassez de alimentos. Nas décadas de 70 e 80, ainda dependíamos da ajuda alimentar de outros países...
Prof. Dr. Hoang Van Cuong. Foto: Dinh Trung.
Contudo, após o 10º Contrato, a agricultura se transformou e fez progressos extraordinários. De um país com escassez de alimentos, nos tornamos um exportador agrícola de classe mundial . Em particular, temos muitos produtos, como café, arroz, etc., que se tornaram produtos de exportação multimilionários.
Até hoje, quando se fala em marcos importantes no desenvolvimento econômico do Vietnã, ainda se menciona o Contrato 10, tomando a agricultura como exemplo típico. São invenções extraordinárias.
A agricultura se torna o pilar da economia pelos seguintes motivos: a contribuição da agricultura para a renda econômica nacional total não é alta; a taxa de crescimento da agricultura não é grande em comparação com a taxa de crescimento econômico, mas é um crescimento estável e sustentável.
A agricultura fez progressos extraordinários após 80 anos de desenvolvimento. Foto: Thai Binh.
O papel particularmente importante da agricultura reside no fato de que, graças à sua sustentabilidade, ela fornece um abastecimento bastante completo e abrangente para setores essenciais, como alimentos e bens de consumo, criando estabilidade para a economia e a sociedade. Nos períodos mais difíceis, como pandemias e crises econômicas, a agricultura é o pilar que proporciona estabilidade à vida das pessoas. Os produtos agrícolas que produzimos são um fator que contribui para a estabilização do índice de preços ao consumidor (IPC). Durante os anos de hiperinflação, os preços das commodities oscilaram bastante, mas a vida dos vietnamitas foi pouco afetada, ou mesmo não foi afetada.
Além disso, a agricultura contribui para o crescimento de outros setores importantes, principalmente o de exportações. Muitos produtos agrícolas vietnamitas conquistaram posição e reputação no mercado internacional e são muito apreciados, especialmente em mercados exigentes. A alta competitividade desses produtos os obriga a enfrentar diversos obstáculos. O índice de exportação agrícola nos últimos 10 anos tem apresentado crescimento constante e estável, gerando renda e promovendo um desenvolvimento sólido.
Agricultura verde, agricultura ecológica, agricultura circular: tendências inevitáveis!
O Vietnã está implementando muitos modelos de produção agrícola eficazes e sustentáveis, como o cultivo de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade, reduzindo as emissões; o replantio de café de forma orgânica e ecológica; e a transferência de pomares de frutas e hortaliças do Delta do Mekong para as províncias montanhosas do norte. Na sua opinião, quais são as principais questões que essa direção deve abordar?
A agricultura do Vietnã alcançou os resultados atuais graças a diversos fatores, sendo os mais importantes as condições naturais, o solo, o clima e os recursos hídricos, que são únicos e nos conferem o potencial para desenvolver uma agricultura tropical e ecológica, diversificando a estrutura de culturas e pecuária. As estações do ano formam uma estrutura sazonal que nem todos os países possuem. Para manter essas vantagens, precisamos de uma estratégia de exploração adequada, que utilize e proteja essas características ecológicas. Se optarmos por um método de exploração oposto, que gere impactos que perturbem esse equilíbrio, como o uso abusivo de agrotóxicos, perderemos as vantagens que tornam os produtos agrícolas vietnamitas altamente competitivos. Portanto, precisamos de uma estratégia, uma orientação e um plano de desenvolvimento apropriado. O caminho que escolhemos é o caminho verde, o do equilíbrio ecológico.
Milagre da indústria agrícola: de um país com escassez de alimentos, o Vietnã se tornou uma potência exportadora de arroz. Foto: PAN.
Atualmente, observa-se uma tendência de transformação verde na agricultura. Os produtos criados a partir da agricultura verde têm um valor muito superior aos produtos agrícolas convencionais. Quanto maior o mercado, maior a renda dos agricultores. Os consumidores estão dispostos e aptos a pagar por produtos orgânicos e ecológicos. Essa é uma vantagem e um objetivo para nós: avançar em direção à agricultura verde e orgânica, mantendo condições de produção limpas, é a melhor maneira de aproveitar as vantagens que temos.
Estamos confiantes de que temos muito potencial para concretizar essa tendência. A agricultura do Vietnã ainda não abusou ou explorou excessivamente os recursos naturais, nem fez uso abusivo de produtos químicos, pesticidas... portanto, não houve consequências negativas. Assim, a transição para o desenvolvimento da agricultura verde é totalmente apropriada, não passiva, e representa uma transformação natural.
Além disso, também traz benefícios para os agricultores que produzem o produto, como saúde e um ambiente de vida mais limpo...
Para promover esse caminho, precisamos de muitos fatores: a transformação verde exige custos de investimento enormes, muitas vezes superiores aos do modelo de produção tradicional. Se não for possível construir áreas de produção em larga escala, será muito difícil investir em máquinas modernas, equipamentos e na aplicação de ciência e tecnologia na produção, e ninguém se atreverá a investir a longo prazo. Mesmo o fornecimento de mudas, água para irrigação e o controle de fatores nocivos exigem áreas de cultivo estáveis e em grande escala para que possam ser implementados de forma sincronizada. Em seguida, surgem as questões da concessão de códigos de área de cultivo, indicações geográficas e tecnologia de processamento pós-colheita.
Por exemplo, um agricultor investe dinheiro na compra de máquinas mecanizadas, drones para pulverização de pesticidas, etc. Esses equipamentos são usados apenas sazonalmente e, após um certo período, ficam armazenados. Isso representa um grande desperdício. Portanto, é necessário haver uma área de produção em larga escala para aproveitar ao máximo o valor desses equipamentos.
Liberar recursos fundiários abre caminho para a agricultura em larga escala!
As orientações e políticas para a agricultura precisam ter uma visão de longo prazo, pois o investimento na agricultura é de longo prazo e leva muito tempo para recuperar o capital investido. Para que os produtores agrícolas se sintam à vontade para investir nesse setor, os agricultores precisam de estabilidade em todos esses fatores, não acha?
Aquicultura no Delta do Mekong.
Anteriormente, tínhamos o conceito de que a produção agrícola era sazonal, seguindo o ciclo de culturas e pecuária, de modo que o ciclo de cultivo era entendido como um investimento de curto prazo, e não de longo prazo. Portanto, as orientações e políticas agrícolas específicas eram frequentemente de curto prazo. Essa era a agricultura de acordo com sua natureza intrínseca e individual.
Agora estamos caminhando rumo à agricultura moderna, com processos, padrões e critérios muito rigorosos e estritos... Investir na agricultura não é diferente de investir na indústria. A infraestrutura agrícola, os sistemas de irrigação e os recursos hídricos exigem custos elevados e de longo prazo, e leva décadas para explorar plenamente seu valor e capacidade.
O valor dos produtos agrícolas não reside apenas no que é cultivado e criado, na quantidade produzida, mas também na etapa de processamento pós-colheita, no consumo desses produtos. Um produto agrícola consumido internamente tem um preço muito baixo, mas se houver um plano de conservação, processamento e exportação para mercados de alto padrão, seu valor se multiplica consideravelmente. Para investir em instalações, as fábricas de processamento agrícola precisam de um grande investimento de capital, áreas para recebimento de matéria-prima e requisitos rigorosos de qualidade para os produtos agrícolas antes e depois do processamento. É um processo fechado.
Estabelece um requisito muito importante: as condições mínimas e necessárias para a concessão de terras agrícolas a longo prazo. Anteriormente, o direito de uso de terras agrícolas era concedido por 10 ou 20 anos e depois renovado. Isso não gerava estabilidade na área de cultivo, levando à mentalidade de que ninguém se atrevia a investir pesadamente na construção de infraestrutura agrícola. Se a escala for muito pequena, não será possível explorar toda a capacidade das máquinas e equipamentos.
A política de terras agrícolas exige um mecanismo de acumulação de terras e o uso agrícola a longo prazo. Na minha opinião, 50 anos não é muito tempo, mas é necessário mais tempo para que os investidores se sintam seguros. O investimento agrícola não se resume apenas a investir em sementes, insumos, ração animal, fertilizantes, etc., mas também em infraestrutura, tecnologia e instalações de produção e processamento.
Café...
e arroz. Dois dos principais produtos da agricultura vietnamita.
Atualmente, estamos incentivando as empresas agrícolas a expandir seus investimentos, a ter o direito de transferir terras...; novas políticas preferenciais para a agricultura: os agricultores são isentos de impostos; as empresas agrícolas gozam de impostos preferenciais... Essas são as políticas que buscamos implementar para construir uma agricultura concentrada e em larga escala.
Na agricultura, como o senhor acabou de analisar, qual é o papel das principais empresas, das grandes corporações, e sua responsabilidade social?
A agricultura é uma indústria cíclica e sazonal, portanto os meios e máquinas investidos na produção agrícola não são utilizados continuamente, havendo sempre um período de ociosidade, o que gera excedentes e sazonalidade no uso de recursos e ferramentas de produção agrícola. Investir e deixar o capital parado é claramente um desperdício, pois o capital fica estagnado e a eficiência não pode ser alta.
No entanto, dominar a agricultura é bastante fácil se soubermos administrar bem, aplicar ciência e tecnologia... e calcularmos o lucro que o investimento agrícola trará. Na indústria, se você investir 1 kg de açúcar, calculará quantos doces obterá, e pronto. Mas a agricultura é diferente: investir em uma variedade de planta/animal fará com que ela se multiplique, cresça, floresça, seja muito interessante e tenha seu próprio encanto.
"Políticas sustentáveis + tecnologia moderna = resiliência"
Grandes investidores, empresas e corporações agrícolas constroem grandes áreas de produção sincronizadas e sistemáticas para formar uma cadeia produtiva que gera grande valor. Eles controlam as doenças de forma proativa, sem depender do Estado. Surtos de doenças em plantações, na pecuária, como a peste suína africana, afetam significativamente as famílias. No entanto, as grandes corporações agrícolas não. Elas possuem planos e estratégias para prevenir doenças desde o início, de modo que, quando uma epidemia ocorre, já construíram uma área segura para seu rebanho e controlam a doença de forma proativa.
As grandes corporações agrícolas possuem todos os elementos para a produção em larga escala: desde áreas de cultivo, ciência e tecnologia, máquinas e equipamentos agrícolas, instalações de processamento, até, principalmente, o estabelecimento e a construção proativos de áreas de consumo e produção. Elas controlam sua cadeia produtiva do início ao fim, gerenciando-a da raiz à ponta, o que lhes permite definir preços que garantam lucro constante. Se os pequenos produtores cooperarem com elas, terão muitas vantagens: tornarem-se um elo na cadeia produtiva, conectando a produção; cultivarem/criarem para as empresas; os produtos fabricados serão comprados e consumidos pelas empresas, que inclusive fornecerão sementes, materiais e tecnologia para os processos; os agricultores só precisam implementar e se beneficiar da etapa em que participam.
A questão fundamental na produção agrícola reside na produção de produtos, no processamento industrial e na exportação. Somente as empresas possuem a capacidade necessária para executar essas etapas finais. Como os agricultores não são proativos, unem forças, formam parcerias com empresas, tornando-se elos na cadeia de um processo produtivo circular e fechado, criando um ecossistema orgânico na produção.
Essas vantagens estabelecem a tendência de que, na produção agrícola, apenas grandes corporações e empresas conseguem criar produtos em larga escala com qualidade estável, garantindo assim a estabilidade do mercado. Elas não apenas agregam valor a si mesmas, como também asseguram a estabilidade social. São elas que exploram e utilizam as vantagens e as condições naturais da maneira mais eficaz; são elas que pensam grande e agem grande.
O Vietnã está construindo uma economia aberta. Se quisermos ter um alto valor econômico, devemos visar a exportação, o mercado internacional. A produção agrícola deve ter esse objetivo, pois, quando se trata de agricultura de commodities, o volume de produção é enorme e, se consumido apenas internamente, não será suficiente. É preciso processá-la após a colheita, planejar e desenvolver tecnologias de conservação para exportação. Se quisermos levar nossos produtos a mercados exigentes, devemos cumprir os padrões internacionais. Regulamentações rigorosas como a IUU (Pesca Ilegal, Não Declarada e Não Regulamentada) e a EUDR (Pesca na Europa) nos obrigam a seguir as regras do jogo.
Prof. Dr. Hoang Van Cuong. Foto: Dinh Trung.
Houve um tempo em que construíamos modelos de gaiolas, casas de rede e estufas para cultivar frutas e verduras, completamente isolados da natureza, e acreditávamos que isso era seguro e higiênico. As exigências de hoje são diferentes e mudaram. A agricultura se adapta às condições naturais, aproveitando todas as propriedades do sol, do vento, da chuva... e não evita a natureza. Os produtos agrícolas devem se destacar em relação aos elementos naturais, equilibrar-se com o meio ambiente, adaptar-se a ele, e não lutar contra o meio ambiente.
A Resolução 57 sobre avanços no desenvolvimento científico e tecnológico e a Resolução 68 sobre desenvolvimento econômico privado acabam de ser publicadas. Na sua opinião, quais serão os impactos delas no campo da agricultura ambiental?
Em primeiro lugar, a Resolução 57 abre caminho para o desenvolvimento baseado na ciência e na tecnologia, visando a criação de novos valores agregados. O setor agrícola ainda possui um vasto campo para a aplicação da ciência e da tecnologia. Por exemplo, a lichia, cujo tempo de maturação atual é de cerca de um mês, se aplicarmos a ciência e a tecnologia para prolongar o período de colheita e desenvolvermos tecnologias de conservação que permitam a exportação do produto fresco como se tivesse acabado de ser colhido, certamente o valor econômico será muito elevado.
Ou potencial biológico, novas variedades de plantas. A tendência atual é que muitas pessoas estejam se voltando para a necessidade da macrobiótica, o que significa uso moderado, mas ainda garantindo a saúde. A ligação entre a agricultura e a pesquisa científica e tecnológica aumentará o valor sem a necessidade de expandir a área de cultivo.
A Resolução 57 abre muitas oportunidades para a agricultura. O desenvolvimento científico e tecnológico na agricultura não se assemelha à mecanização, ou seja, comprar um trator para a produção em larga escala significa comprar um trator de alta capacidade, e em pequena escala, um trator menor. Quem investirá e aplicará ciência e tecnologia na agricultura? As empresas agrícolas. O Estado investirá apenas em setores e áreas-chave da economia. A Resolução 68 visa desvincular, abrir as portas e incentivar o investimento de empresas privadas na agricultura. Haverá mecanismos políticos para criar um ambiente propício ao desenvolvimento de empresas agrícolas de alta tecnologia. Existem empresas agrícolas vietnamitas que se desenvolveram brilhantemente ao investir no exterior, como as vastas plantações de banana no Laos, as grandes fazendas leiteiras na Rússia... Estas são grandes áreas de produção agrícola modernas, com condições e espaço suficientes para que invistam e desenvolvam a agricultura em amplitude e profundidade.
Em suma, em qualquer situação, a agricultura gera estabilidade e equilíbrio para a economia. Portanto, é necessário ter uma boa estratégia e uma boa orientação para garantir que esse pilar seja estável e sustentável.
Obrigado, professor!
O Prof. Dr. Hoang Van Cuong, delegado da Assembleia Nacional da 14ª e 15ª legislaturas; ex-vice-presidente da Universidade Nacional de Economia de Hanói; vice-presidente do Conselho Estadual de Professores para o biênio 2024-2029, presidente da Associação de Ciências Econômicas de Hanói, compartilhou a declaração com o jornal Agricultura e Meio Ambiente.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-chinh-sach-mo-duong-cho-san-xuat-lon-d781895.html
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