| Aumento do processamento profundo: 'Aumentar o valor' dos produtos agrícolas para as pessoas nas terras altas de Bac Ninh : Diversificar os canais de consumo de produtos agrícolas numa direção moderna e sustentável |
Promover a ligação para melhorar a qualidade do produto
Especialistas dizem que, com o ritmo de crescimento dos últimos três trimestres, a meta de 55 bilhões é completamente alcançável, e espera-se até que atinja a marca de 58-60 bilhões de dólares em 2024.
Para atender às demandas do mercado mundial , recentemente, muitas localidades e empresas investiram em equipamentos, acompanharam pessoas para melhorar a capacidade de processamento, construir a reputação da marca, gradualmente trazer produtos agrícolas com produção estável e exportar oficialmente para mercados exigentes...
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| Produtos agrícolas vietnamitas conquistam o mercado mundial com a reputação da marca. Foto: Duc Thuy |
A história na província de Son La é típica: atualmente, toda a província conta com 17 fábricas e 543 unidades de processamento agrícola. Cada empresa possui uma estratégia de produção e desenvolvimento de negócios diferente, mas todas visam agregar valor.
Por exemplo, a Phuc Sinh Son La Joint Stock Company está cooperando com mais de 1.600 famílias nas comunas do distrito de Mai Son e da cidade de Son La para cultivar mais de 2.000 hectares de café com certificação RA – uma certificação de padrões agrícolas sustentáveis. Esta é a base que garante a qualidade da marca Blue Son La, que será bem recebida pelo mercado mundial de café. Na safra de 2024-2025, a empresa planeja comprar 12.500 toneladas de grãos de café frescos, produzindo 3.500 toneladas de grãos de café para consumo interno e exportação.
Quanto à Cooperativa de Café Ara-tay (Comuna de Chieng Chung, Distrito de Mai Son), desde sua fundação em 2020, os cooperados e mais de 300 produtores associados optaram por produzir café especial e café de alta qualidade. Em particular, a cooperativa construiu uma marca de produtos de café com histórias e imagens do povo de Son La, no noroeste do país.
A Sra. Cam Thi Mon, Diretora da Cooperativa de Café Ara-tay, apresentou: A cooperativa escolheu o nome Ara-tay Coffee. "ara" é a abreviação de Arábica, e "tay" significa povo tailandês, mãos carinhosas de mulheres, o Noroeste... A natureza e o clima favorecem Son La, assim como a comuna de Chieng Chung, para o cultivo deste cafeeiro arábica. Atualmente, o café é a principal cultura dos agricultores de Chieng Chung, ajudando-os a desenvolver a economia, a ter casas espaçosas, a ter filhos na escola e a não enfrentar mais as dificuldades de antes no cultivo de milho e mandioca.
Assim como Son La, Lam Dong é uma das províncias líderes no desenvolvimento agrícola do país, especialmente em agricultura de alta tecnologia e agricultura inteligente. Recentemente, a província implementou diversas soluções para promover o desenvolvimento de mercados de exportação para os produtos agrícolas da província, como: promoção do processamento profundo para aumentar o valor do produto; participação em cadeias de valor nacionais e de exportação; integração com cooperativas, grupos de produção e famílias de agricultores para formar áreas estáveis de matéria-prima; processamento pós-colheita centralizado, processamento, distribuição e exportação dos produtos agrícolas da província...
Identificando o desenvolvimento agrícola como um dos quatro avanços, Lam Dong se concentrará, no futuro, na remoção de obstáculos nas relações de produção, abrindo caminho para o desenvolvimento da produção, especialmente criando cooperação e vínculos profundos entre a produção e o processamento, e os mercados de consumo de produtos para criar novas forças motrizes.
Não apenas Son La ou Lam Dong, nos últimos anos, muitas localidades em todo o país têm tido políticas para promover a produção de modelos agrícolas limpos, produção orgânica de alta qualidade, como arroz orgânico, pimenta orgânica; ervas medicinais, café associado a créditos de carbono e alguns outros produtos agrícolas limpos; ao mesmo tempo, convocando as empresas a acompanhar os agricultores, aumentando gradualmente o valor agregado por unidade de área, ajudando os agricultores a estabilizar suas vidas em suas terras cultivadas.
Por meio da cooperação produtiva, as próprias empresas também percebem que abordar clientes, escolher mercados e construir marcas são as portas que abrem oportunidades para exportar produtos agrícolas.
A qualidade anda de mãos dadas com a transparência da informação
De acordo com especialistas econômicos, o volume de exportações agrícolas, florestais e pesqueiras do Vietnã cresceu drasticamente (de US$ 30 bilhões em 2015 para US$ 53 bilhões em 2023, atingindo mais de US$ 46 bilhões nos primeiros 9 meses de 2024), classificando-o entre os 15 maiores exportadores agrícolas do mundo. A crescente presença dos produtos agrícolas vietnamitas no mercado internacional é uma prova dos esforços contínuos de agricultores, empresas, especialistas e gestores para aprimorar a qualidade, negociar e atender aos rigorosos padrões do mercado internacional.
Ao avaliar os produtos agrícolas do Vietnã, o especialista em economia Vo Tri Thanh disse que, com vantagens na agricultura e nas condições naturais, os produtos agrícolas do Vietnã têm certos pontos fortes para competir no mercado mundial e participar com sucesso na cadeia de valor global.
Comentando sobre esse assunto, a Sra. Trinh Huyen Mai - Chefe Adjunta do Departamento de Promoção Comercial e Política, Departamento de Promoção Comercial (Ministério da Indústria e Comércio) - disse que, recentemente, a qualidade dos produtos agrícolas vietnamitas melhorou significativamente para atender às necessidades do mercado, que está cada vez mais exigente, mais diversificado, mais meticuloso em relação à segurança alimentar, forma, design, embalagem e qualidade do serviço prestado.
No entanto, além da qualidade, a transparência das informações sobre os produtos também é muito importante. Recentemente, cooperativas e empresas de processamento receberam códigos de área de cultivo, códigos de rastreabilidade e aplicaram os programas VietGap e GlobalGap aos seus produtos.
Da perspectiva empresarial, muitas opiniões foram expressas de que, para que os produtos agrícolas "atraiam" mais moeda estrangeira, antes de tudo, as frutas devem atender aos padrões de higiene e segurança alimentar, às barreiras técnicas, expandir novas variedades de frutas para os mercados e prevenir doenças.
O mais importante é melhorar a qualidade das frutas vietnamitas para atender proativamente a todos os mercados. Quando um mercado oscila ou outros mercados surgem, podemos imediatamente passar a oferecer frutas vietnamitas... Só assim as exportações poderão ir longe, se aprofundar e crescer de forma sustentável.
Especialistas afirmam que chegou a hora de os produtos agrícolas vietnamitas conquistarem o mercado vietnamita. Melhorar a qualidade, o posicionamento e a construção de uma marca para os produtos agrícolas vietnamitas, a fim de consolidar sua presença no mercado interno, não são apenas pré-requisitos para desbloquear o fluxo de produtos agrícolas nacionais, mas também para que os produtos cheguem ao mundo com segurança.
| O Vietnã é atualmente um dos maiores exportadores agrícolas do mundo. De acordo com dados do Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), o nível de segurança alimentar melhorou significativamente. |







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