Essa informação foi divulgada pela Associação Vietnamita de Café e Cacau (Vicofa) na conferência que resumiu a safra de café de 2024-2025 e delineou as diretrizes para a safra de 2025-2026, realizada em 24 de outubro na cidade de Ho Chi Minh .
Segundo o Sr. Nguyen Nam Hai, Presidente da Vicofa, o volume de exportações de café na safra 2024-2025 apresentará um crescimento excepcional graças aos altos preços do café, com média de US$ 5.610 por tonelada, um aumento de 52,7% em comparação com a safra anterior. Somente nos primeiros nove meses de 2025, o Vietnã exportou aproximadamente 1,25 milhão de toneladas de café, gerando mais de US$ 7 bilhões em receita de exportação, um aumento de 11,7% em volume e 62,2% em valor em comparação com o mesmo período de 2024.
Em relação ao mercado de exportação, segundo o Departamento de Alfândega do Vietnã, além da quantidade armazenada em armazéns alfandegados, na safra de café de 2024-2025, a Alemanha liderou as compras com um volume de 196.259 toneladas (13%), seguida pela Itália com 124.766 toneladas (8,3%) e pela Espanha com 110.224 toneladas (7,3%). Em seguida, vieram o Japão, os Estados Unidos, a Argélia, entre outros. Assim, a Europa continua sendo o maior mercado para o café exportado pelo Vietnã, com um volume superior a 710.000 toneladas (47,2%) e um faturamento de mais de 4 bilhões de dólares (46,7%).
Segundo o Sr. Do Xuan Hien, Chefe de Escritório da Vicofa, a nova safra de café para a temporada 2025-2026 está sendo colhida, com uma projeção de aumento de produtividade de aproximadamente 10% em comparação com a safra 2024-2025. O clima deste ano tem sido relativamente favorável ao crescimento dos cafeeiros. Os preços do café estão altos há mais de dois anos, com os preços domésticos ultrapassando 100.000 VND/kg por um longo período, chegando a mais de 130.000 VND/kg em alguns momentos, e atualmente oscilando em torno de 115.000 VND/kg. Isso incentivou os agricultores a investirem mais no cuidado com suas plantações. Além de aplicarem processos de produção sustentáveis, os agricultores também estão focando no replantio de seus pomares com novas variedades de alto rendimento e alta qualidade.
Orientando o desenvolvimento da indústria cafeeira vietnamita para se adaptar às novas exigências do mercado de importação e do comércio internacional, a Vicofa incentiva empresas e agricultores a participarem do desenvolvimento de uma cadeia de suprimentos de café sustentável, associada à redução das emissões de gases de efeito estufa. A Associação continuará acompanhando empresas e localidades no acesso a mecanismos de crédito de carbono e modelos financeiros verdes, conectando compradores internacionais e empresas nacionais em um modelo de cadeia de suprimentos transparente e de baixa emissão.
“A indústria cafeeira precisa construir uma marca de café Robusta. O Vietnã é o segundo maior produtor de café do mundo, principalmente café Robusta, mas não possui uma marca oficial. Além disso, é necessário criar um conjunto de padrões internacionais de qualidade para o café Robusta e para os cafés Robusta especiais. A Associação também recomendou que o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente intensifique os temas de pesquisa científica para criar variedades de café Robusta resistentes à seca e genes que possam se adaptar às mudanças climáticas. Ao mesmo tempo, é importante coordenar com agências comerciais vietnamitas no exterior a organização de delegações empresariais para participar de feiras e exposições de café, bem como a realização de dias do café vietnamita em outros países para promover a marca do café vietnamita”, acrescentou o Sr. Do Xuan Hien.
Ao reconhecer as conquistas da indústria cafeeira, o Vice-Ministro da Agricultura e do Meio Ambiente, Hoang Trung, enfatizou que o café não é apenas um produto agrícola de alto valor de exportação, mas também o sustento de milhões de famílias de agricultores, sendo uma "marca nacional" do Vietnã no mercado agrícola mundial. Nos últimos anos, o Vietnã tem se mantido como o segundo maior exportador de café do mundo, atrás apenas do Brasil, respondendo por quase 20% da oferta global total. A produtividade média de 3 toneladas de grãos de café por hectare, três vezes maior que a média mundial, atesta o nível de cultivo e a capacidade de inovação do setor.
Apesar das conquistas, a indústria cafeeira vietnamita ainda enfrenta inúmeras dificuldades e desafios. A proporção de grãos de café crus permanece muito alta, representando mais de 80% da produção total, enquanto os produtos processados atingem apenas cerca de 15%. A infraestrutura de processamento, logística e armazenagem é limitada; os custos de produção continuam elevados, e a maioria dos agricultores ainda opera em pequena escala e possui conexões frágeis. Além disso, as mudanças climáticas estão se tornando cada vez mais complexas, com secas e chuvas extremas impactando significativamente o crescimento dos cafeeiros.
Para o desenvolvimento sustentável, o vice-ministro Hoang Trung sugeriu que a Associação Vietnamita de Café e Cacau coordene com os órgãos de gestão para promover a rastreabilidade, expandir o processamento profundo, reduzir as exportações de matéria-prima e construir a marca "Café Vietnamita". O setor precisa aplicar processos agrícolas que reduzam as emissões e os custos, em consonância com o Projeto de Produção com Redução de Emissões do Ministério para 2025-2035, no qual o café é a principal cultura para o desenvolvimento de técnicas de redução de emissões e mecanismos de crédito de carbono.
Em relação aos mercados, é necessário diversificar os mercados de exportação, expandir para a Ásia e o Sudeste Asiático, explorar o comércio eletrônico transfronteiriço e aumentar o valor dos produtos. O setor também precisa fortalecer os laços entre agricultores, cooperativas, empresas e exportadores, desenvolver cooperativas de novo tipo, atrair investimentos para o processamento e construir marcas.
O Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente continuará apoiando a atualização do banco de dados de áreas de plantio, a padronização da rastreabilidade, a mobilização de recursos para o replantio e a redução de emissões, a atualização das normas sanitárias e fitossanitárias e a coordenação com as localidades para revisar a área e ajustar a estrutura de acordo com as demandas do mercado, garantindo um desenvolvimento sustentável e de qualidade.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-phe-lap-ky-luc-moi-trong-nien-vu-2024-2025-20251024151858900.htm
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