A criação de javalis híbridos em terrenos montanhosos é altamente eficaz.

QUANG NGAI O Sr. Huynh Than, em Quang Ngai, cria javalis híbridos para venda em regime extensivo, aproveitando os subprodutos agrícolas e exportando de 2 a 5 toneladas de carne por ano, o que lhe proporciona uma renda estável.

No meio da colina de Khanh Giang (comuna de Thien Tin, província de Quang Ngai ), todas as manhãs e tardes, o som do gongo da fazenda do veterano Huynh Than faz com que uma manada de javalis selvagens saia correndo dos arbustos e da grama, trotando de volta para seus currais.

O veterano Huynh Than obteve sucesso com o modelo de criação de porcos ao ar livre. Foto: VH

Em um grande terreno, cercado por um pomar exuberante, o Sr. Than aproximou-se do gongo pendurado no tronco de uma árvore e bateu algumas vezes, com força. Em instantes, dezenas de porcos, grandes e pequenos, correram em sua direção. Ele despejou sobre uma lona plástica, às vezes talos de banana picados, às vezes jaca fatiada finamente, às vezes farinha seca misturada com água... os porcos, de pelos longos e negros e corpos saudáveis, se empurravam para comer com gosto.

“Antes, eu usava badalos de bambu para chamá-los de volta. Só batia, batia, batia... Depois, passei a usar gongos, e eles se adaptaram rapidamente. Ao ouvirem o chamado, sabiam que estavam sendo alimentados e corriam para casa apressadamente”, disse o Sr. Than com um sorriso gentil.

Ao falar sobre seu "destino" com javalis híbridos, ele contou que tudo começou depois de assistir a um programa de agricultura na televisão. Percebendo que essa raça era fácil de criar e adequada ao clima montanhoso, ele viajou até o Passo de Violac para comprar um macho que havia sido capturado pelos moradores locais e o trouxe de volta para cruzar com porcos domésticos.

“Depois de um tempo, eu já tinha meu próprio plantel de reprodutores. As porcas se reproduziam naturalmente, sem precisar importá-las de outro lugar. Eu simplesmente continuei criando e cuidando de uma ninhada após a outra”, disse o Sr. Than.

O Sr. Huynh Than toca o gongo para chamar os porcos de volta para casa. Foto: VH

Em vez de usar métodos de criação industrial, o Sr. Huynh Than optou pela criação semi-livre, deixando os porcos pastarem livremente no jardim. Sua alimentação consiste principalmente em troncos de bananeira, jaca madura caída, folhas, vegetais silvestres e subprodutos agrícolas. Diariamente, ele lhes oferece apenas duas refeições com farinha diluída ou farelo de arroz, o que é nutritivo o suficiente.

“Se forem mantidos em cativeiro, sua carne ficará muito gordurosa e as pessoas os criticarão. Se forem deixados soltos, sua carne será firme, aromática e saborosa. Precisamos apenas alimentá-los na hora certa e tocar o gongo para que saibam que devem voltar para casa”, disse o Sr. Than.

Graças à disponibilidade de alimentos ao redor da propriedade, seus porcos apresentam poucas doenças, baixo custo e alta produtividade. Em média, ele vende de 2 a 3 toneladas de carne por ano e, após deduzir as despesas, ainda obtém um lucro de mais de 40 milhões de VND. Em anos bons, a produção chega a 4 ou 5 toneladas, com preço de venda em torno de 150.000 VND/kg.

"A carne de javali criado naturalmente é deliciosa. Os clientes habituais fazem os pedidos com antecedência, então não precisam se preocupar com a produção", compartilhou ele.

Esse modelo não só lhe proporciona uma renda estável, como também o ajuda a aproveitar terrenos baldios, manter o ambiente limpo e limitar o desperdício agrícola. Ele disse em tom de brincadeira: "As bananeiras e jaqueiras do jardim nunca se perdem, tudo pode virar alimento para os porcos."

Além de criar javalis híbridos, o Sr. Than também cultiva árvores frutíferas. Foto: VH

Poucas pessoas sabem que o homem de cabelos brancos e sorriso gentil já foi um bravo batedor durante a guerra de resistência. Em 1971, quando ainda não tinha completado 20 anos, Huynh Than alistou-se no exército, juntando-se às tropas de reconhecimento no antigo distrito de Nghia Hanh. Após 1975, foi dispensado do exército e retornou à sua cidade natal, levando consigo o espírito de um soldado para iniciar sua jornada de recuperação de terras e construção de um novo lar.

Naquela época, a região montanhosa de Khanh Giang ainda era selvagem e repleta de pedras. Com determinação e perspicácia, ele corajosamente recuperou dezenas de hectares de terra para o cultivo de cana-de-açúcar. Graças ao seu árduo trabalho, em poucos anos, tornou-se o "rei da cana-de-açúcar" da região. Quando a economia melhorou, dividiu as terras entre seus parentes e companheiros que ainda enfrentavam dificuldades. Dos 50 hectares iniciais, reservou apenas 10 para si.

Então, quando o mercado de cana-de-açúcar ficou instável, ele passou a cultivar acácias. O governo lançou um movimento para renovar jardins mistos e desenvolver árvores frutíferas, e ele foi o primeiro a aderir. Planejou sistematicamente cinco hectares de terreno acidentado com centenas de árvores de casca verde, como pomelo, durião, jaca tailandesa, laranja, tangerina, etc. Os subprodutos da agricultura tornaram-se uma fonte abundante de alimento para seu rebanho de javalis híbridos.

Como veterano de guerra e membro da Associação de Veteranos, o Sr. Huynh Than é reconhecido há muitos anos como um agricultor exemplar na região. O governo municipal o aprecia muito por saber aplicar ciência e tecnologia à pecuária e à agricultura, e está disposto a compartilhar sua experiência com a população.

Ao relembrar sua trajetória de vida, ele apenas sorriu gentilmente: “Estou acostumado às dificuldades. Enquanto tiver forças, continuarei trabalhando. Sou feliz todos os dias quando posso tocar o gongo para chamar os porcos, cuidar das plantas e fazer jardinagem.”

No meio da colina de Thien Tin, o gongo dos veteranos ainda ressoa regularmente todas as manhãs e noites - não apenas para chamar os javalis híbridos de volta ao cercado para se alimentarem, mas também como uma melodia simples da vida de trabalho diligente, da vontade dos soldados do passado que nunca se apagou.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-heo-rung-lai-tren-dat-doi-cho-hieu-qua-cao-d784062.html