1.319 toneladas de carne contaminada com Salmonella detectadas antes de serem importadas para o Vietnã

Sem os testes de Salmonella, uma grande quantidade (mais de 1.319 toneladas) de carne animal contaminada com Salmonella teria sido importada para o Vietnã - Foto ilustrativa

Em 2 de outubro, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural disse que, após mais de 4 meses de endurecimento das regulamentações sobre quarentena de animais e produtos de origem animal importados, o ministério descobriu 55 remessas contaminadas com Salmonella de um total de 6.679 remessas de carne importada amostradas para testes de Salmonella.

Embora represente apenas 1% do total das remessas, se o teste de Salmonella não for realizado, uma grande quantidade (mais de 1.319 toneladas) de carne animal contaminada com Salmonella será importada para o Vietnã, representando um risco muito alto de causar epidemias, insegurança alimentar e afetar a saúde dos consumidores vietnamitas.

Este é o resultado da implementação da Circular nº 04-2024 do Ministério que altera e complementa uma série de artigos de circulares que regulamentam a quarentena de animais terrestres e produtos de origem animal, em vigor a partir de 16 de maio (abreviada como Circular 04-2024).

Em relação às preocupações de que a Circular 04-2024 dificulte a importação de carne para o Vietnã, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural informou que o Departamento de Saúde Animal realizou reuniões com conselheiros agrícolas e autoridades das embaixadas da Austrália, Nova Zelândia, Reino Unido e Canadá. Todos esses países confirmaram que não houve problemas graves.

No entanto, alguns conselheiros agrícolas dos EUA, Austrália, Brasil, Cingapura, França, Coreia do Sul, Itália, Espanha, Argentina, Dinamarca, Holanda, etc. expressaram preocupação com a emissão da Circular nº 04, que dificulta a importação de carne pelos países, e solicitaram a discussão e o esclarecimento de regulamentações sobre quarentena de animais e produtos de origem animal terrestre.

Em resposta a essa solicitação, em 27 de junho, o Escritório de Proteção Ambiental e Social do Vietnã realizou uma reunião com os EUA na sede da OMC e convidou o Diretor do Departamento de Saúde Animal do Departamento de Cooperação Internacional (para participar da reunião online) para discutir e responder a perguntas dos EUA. O Departamento de Saúde Animal afirmou que a emissão da circular estava em conformidade com as disposições do direito internacional e não causou dificuldades para as empresas importadoras no passado recente.

Dentro de 1 mês após a circular entrar em vigor (16 de maio a 15 de junho), os países exportaram quase 60.000 toneladas de carne e produtos cárneos para o Vietnã, o equivalente ao mesmo período em 2023 e ao equivalente a abril de 2024.

Assim, até o momento, a implementação da Circular nº 04-2024 não afetou a quantidade de produtos de origem animal dos países exportadores para o Vietnã.

Nos primeiros 7 meses de 2024, o Vietnã importou mais de 450.000 toneladas de carne e subprodutos animais para uso alimentar, um aumento de 6,4% em relação ao mesmo período de 2023.

Desses, a Índia é o maior exportador de produtos cárneos (carne e subprodutos comestíveis de búfalo) para o Vietnã, com uma quantidade de mais de 102.000 toneladas. Em seguida, vêm os EUA, com uma quantidade de mais de 53.000 toneladas. A Rússia é o terceiro país, com mais de 47.000 toneladas.

Antes da Circular 04-2024 ser emitida e entrar em vigor, as associações pecuárias nacionais enviam ao Primeiro-Ministro, ao Presidente da Assembleia Nacional e a 7 ministérios relevantes um regulamento para controlar rigorosamente os produtos importados, de forma semelhante aos regulamentos sobre quarentena de animais, produtos pecuários nacionais e proteção da saúde animal e dos consumidores.

O CJ Group no Vietnã também recomendou que o Primeiro Ministro continue a prestar muita atenção e orientar as agências relevantes a usar muitas medidas preventivas para minimizar a importação de produtos pecuários para o Vietnã e emitir barreiras técnicas em defesa comercial, limitando a importação de alimentos e produtos pecuários indesejados para o Vietnã.

Como os países controlam a Salmonella?

De acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, as regulamentações de outros países quando o Vietnã exporta carne, ovos e leite são muito rígidas.

- Regulamentos da UE sobre indicadores de Salmonella e E. coli, segundo os quais a UE estipula que não deve haver Salmonella spp em 25 g de carne; o total de E. coli não deve exceder 102 a 5.102, dependendo do tipo de produto.

- O Reino Unido exige que o Vietnã tenha um programa nacional para monitorar Salmonella spp em produtos de frango processados ​​que estão sendo negociados para exportação para este país.

- A Coreia também tem requisitos semelhantes para o controle de Salmonella spp.

- Japão, Hong Kong (China), Federação Russa e União Econômica Eurasiática solicitaram ao Vietnã que organize o controle de Salmonella spp ao negociar e exportar frango cozido para os mercados desses países.

- A China exige monitoramento e testes para Salmonella spp ao exportar leite para este mercado.

- Cingapura estipula que não há sorotipo patogênico de Salmonella (Enteritidis; Pullorum...) em 25 g e nenhum sorotipo patogênico de E. coli grupo O (como O157) em 25 g de carne bovina.

Fonte: https://tuoitre.vn/phat-hien-1-319-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-vao-viet-nam-20241002164001049.htm