1.319 toneladas de carne contaminadas com Salmonella foram detectadas antes de serem importadas para o Vietnã.

Sem os testes de Salmonella, uma grande quantidade (mais de 1.319 toneladas) de carne animal contaminada com Salmonella teria sido importada para o Vietnã - Foto ilustrativa

Em 2 de outubro, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural informou que, após mais de quatro meses de endurecimento das normas de quarentena para animais e produtos de origem animal importados, foram detectadas 55 remessas contaminadas com Salmonella, de um total de 6.679 remessas de carne importada analisadas para testes de Salmonella.

Embora represente apenas 1% do total das remessas, se os testes de Salmonella não forem realizados, uma grande quantidade (mais de 1.319 toneladas) de carne animal contaminada com Salmonella será importada para o Vietnã, representando um risco muito alto de causar epidemias, insegurança alimentar e afetar a saúde dos consumidores vietnamitas.

Este é o resultado da implementação da Circular nº 04-2024 do Ministério, que altera e complementa diversos artigos das circulares que regulamentam a quarentena de animais terrestres e produtos de origem animal, em vigor desde 16 de maio (abreviada como Circular 04-2024).

Em relação às preocupações de que a Circular 04-2024 dificulte a importação de carne para o Vietnã, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural afirmou que o Departamento de Saúde Animal realizou reuniões com conselheiros agrícolas e representantes das embaixadas da Austrália, Nova Zelândia, Reino Unido e Canadá. Todos esses países confirmaram que não há grandes problemas.

No entanto, diversos conselheiros agrícolas dos EUA, Austrália, Brasil, Singapura, França, Coreia do Sul, Itália, Espanha, Argentina, Dinamarca, Holanda, etc., manifestaram preocupação com a publicação da Circular nº 04, que dificulta a importação de carne pelos países, e solicitaram a discussão e o esclarecimento das normas relativas à quarentena de animais e produtos de origem animal terrestre.

Em resposta a essa solicitação, em 27 de junho, o Escritório SPS do Vietnã realizou uma reunião com a delegação dos EUA na sede da OMC e convidou o Diretor do Departamento de Saúde Animal do Departamento de Cooperação Internacional (para participar da reunião online) para discutir e responder às perguntas da delegação dos EUA. O Departamento de Saúde Animal afirmou que a emissão da circular estava em conformidade com as disposições do direito internacional e não causou dificuldades para as empresas importadoras recentemente.

No prazo de um mês após a entrada em vigor da circular (de 16 de maio a 15 de junho), os países exportaram quase 60.000 toneladas de carne e produtos cárneos para o Vietnã, o equivalente ao mesmo período de 2023 e a abril de 2024.

Assim, até o momento, a implementação da Circular nº 04-2024 não afetou a quantidade de produtos de origem animal provenientes de países exportadores para o Vietnã.

Nos primeiros 7 meses de 2024, o Vietnã importou mais de 450.000 toneladas de carne e subprodutos animais para consumo humano, um aumento de 6,4% em relação ao mesmo período de 2023.

Dentre esses países, a Índia é o maior exportador de produtos cárneos (carne e subprodutos comestíveis de búfalo) para o Vietnã, com mais de 102.000 toneladas. Em seguida, vêm os EUA, com mais de 53.000 toneladas. A Rússia ocupa o terceiro lugar, com mais de 47.000 toneladas.

Antes da publicação e entrada em vigor da Circular 04-2024, as associações nacionais de pecuária enviaram ao Primeiro-Ministro, ao Presidente da Assembleia Nacional e a 7 ministérios relevantes uma solicitação para que controlem rigorosamente as mercadorias importadas, em conformidade com as normas de quarentena de animais, produtos pecuários nacionais e proteção da saúde animal e dos consumidores.

O CJ Group no Vietnã também recomendou que o Primeiro Ministro continue a acompanhar de perto a situação e oriente as agências competentes a adotarem diversas medidas preventivas para minimizar a importação de produtos pecuários para o Vietnã e a implementarem barreiras técnicas na defesa comercial, limitando a importação de alimentos e produtos pecuários indesejados para o Vietnã.

Como os países controlam a Salmonella?

Segundo o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, as regulamentações de outros países para a exportação de carne, ovos e leite pelo Vietnã são muito rigorosas.

- Regulamentos da UE sobre indicadores de Salmonella e E. coli, segundo os quais a UE estipula que não deve haver Salmonella spp. em 25 g de carne; o total de E. coli não deve exceder 10² a 5.10², dependendo do tipo de produto.

O Reino Unido exige que o Vietnã tenha um programa nacional para monitorar a presença de Salmonella spp. em produtos de frango processados ​​cuja exportação para este país está sendo negociada.

- A Coreia também possui requisitos semelhantes para o controle de Salmonella spp.

- O Japão, Hong Kong (China), a Federação Russa e os países da União Eurasiática solicitaram ao Vietnã que organize o controle de Salmonella spp. durante a negociação e exportação de frango cozido para os mercados desses países.

- A China exige monitoramento e testes para Salmonella spp. na exportação de leite para o seu mercado.

- Singapura estipula que não deve haver sorotipo patogênico de Salmonella (Enteritidis; Pullorum...) em 25g e nenhum sorotipo patogênico de E. coli do grupo O (como O157) em 25g de carne bovina.

Fonte: https://tuoitre.vn/phat-hien-1-319-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-vao-viet-nam-20241002164001049.htm