Desenvolvimento sustentável do chá Shan Tuyet, criando meios de subsistência para minorias étnicas

Crescendo principalmente nas regiões noroeste e nordeste do Vietnã, nos últimos anos, essa árvore tem sido considerada uma árvore de subsistência para os povos étnicos da área.

Lao Cai identificou o chá e seus produtos, especialmente o chá Shan Tuyet, como a principal linha de produtos que proporciona meios de subsistência sustentáveis ​​às populações étnicas locais.

A área de chá Suoi Giang Shan Tuyet, comuna de Van Chan, Yen Bai (agora comuna de Van Chan, província de Lao Cai) é reconhecida como uma área de chá patrimonial.

Chá Shan Tuyet - um tesouro nas montanhas e florestas do norte

Os apreciadores de chá não podem deixar de conhecer as famosas e antigas árvores de chá de Ta Thanh, Muong Khuong e Lao Cai (hoje Cao Son, Lao Cai). Nesta terra, antigas árvores de chá com centenas de anos ainda se agarram às encostas das montanhas, aproveitando cada fonte de nutrientes da terra e absorvendo a água do riacho todos os dias, criando brotos de chá únicos, com uma doçura rica e um aroma distinto que não pode ser encontrado em nenhum outro lugar.

As antigas árvores de chá têm centenas de anos, algumas delas com até dezenas de metros de altura. Para obter os deliciosos brotos de chá, as pessoas precisam subir nas árvores para colhê-los. O povo Mong aqui também percebeu o valor e está constantemente cuidando, preservando e colhendo cada safra, fornecendo gradualmente às fábricas de processamento de chá uma fonte de matérias-primas superlimpas, seguras e nutritivas para a saúde...

Não podemos deixar de mencionar Suoi Giang, Van Chan, Yen Bai (hoje Van Chan, Lao Cai), conhecida como a terra do chá Shan Tuyet, no meio da selva, com antigas florestas de chá Shan Tuyet com centenas de anos – um precioso patrimônio natural. Em Suoi Giang, existem mais de 500 hectares de floresta de chá Shan Tuyet, muitas das quais com mais de 300 anos. Os troncos das árvores são grandes, os galhos ásperos, cobertos de musgo, preservando a energia espiritual das montanhas e florestas.

As árvores de chá, com centenas de anos, chegam a atingir dezenas de metros de altura. Os povos Mong precisam subir nas árvores para colher os deliciosos brotos de chá se quiserem obtê-los.

Mais de 90% das famílias dos três grupos étnicos Kinh, Dao e Thai, na comuna de Nam Bung, distrito de Van Chan, província de Yen Bai (atual comuna de Gia Hoi, província de Lao Cai), cultivam chá. As árvores de chá das terras médias foram plantadas em 1968. Após mais de 30 anos, elas envelheceram e não são mais adequadas para o solo. O preço é de apenas cerca de 3.000 VND/kg. Por isso, a província de Yen Bai (antiga) começou a plantar árvores de chá Shan Tuyet em massa, com uma densidade de plantio de 16.000 árvores/ha, criando novas oportunidades para os produtores de chá. A renda da população varia de 6 a 8 milhões de VND/pessoa/mês com as árvores de chá Shan Tuyet.

O projeto de desenvolvimento de chá local para o período de 2016-2020 mencionou o foco no plantio de quase 3.400 hectares de árvores de chá em distritos montanhosos, incluindo 800 hectares de chá Shan Tuyet plantados em alta densidade com 16.000 potes/ha nas comunas de Gia Hoi e Nam Bung (Van Chan, Yen Bai), agora Gia Hoi e Van Chan (Lao Cai); ao mesmo tempo, o desenvolvimento de áreas de chá Shan Tuyet nos distritos de Suoi Giang, Phinh Ho, Suoi Bu, Sung Do, Nam Muoi... e associado ao ecoturismo .

Além disso, para desenvolver árvores de chá sustentáveis, em 2024, Yen Bai (antiga) e Lao Cai (nova) também aprimoraram a qualidade das árvores de chá com os padrões VietGAP, certificação de chá orgânico, certificação de produto OCOP 4 estrelas para 10 produtos e OCOP 3 estrelas para oito produtos. Os produtos de chá Shan Tuyet receberam a indicação geográfica "Suoi Giang Van Chan" para 5 unidades.

Muitas marcas de chá foram criadas com sucesso.

Nos últimos tempos, o desenvolvimento de culturas essenciais em geral, especialmente o desenvolvimento de árvores de chá associadas às áreas de processamento e consumo de produtos, abriu oportunidades para ajudar a aumentar o valor dos produtos agrícolas, desenvolver fortemente produtos limpos, produtos de origem de alta qualidade e criar vínculos entre as áreas de produção; construindo assim a marca dos produtos de cada localidade, contribuindo para aumentar a renda e melhorar a qualidade de vida dos agricultores.

Terminei o chá Shan Tuyet.

Em particular, localidades como Lao Cai estão desenvolvendo e restaurando variedades antigas de chá na área para aumentar o valor das áreas de cultivo de chá; promovendo e introduzindo produtos para que mais e mais pessoas os conheçam e confiem neles, criando um mercado de consumo estável e ajudando as pessoas aqui a terem uma renda maior com as antigas árvores de chá.

Recentemente, surgiu no mercado outro produto, o chá Dragon Tea Suoi Giang Shan Tuyet, produzido no Vietnã, que afirma o valor do chá e ajuda a população local a aumentar sua renda. Em entrevista ao jornal Nhan Dan, o Dr. Nguyen Cong Han, fundador, afirmou que, originário de uma fonte genética única e ancestral de chá e de um patrimônio biológico nacional que foi e continua sendo protegido, o local conhecido como o "ancestral das antigas árvores de chá", o Dragon Tea Suoi Giang é um produto de chá produzido de forma "única", com uma identidade distinta.

Com ingredientes do chá Shan Tuyet, provenientes do pico de Suoi Giang, o Dragon Tea Suoi Giang é uma das quatro principais marcas do Grupo HYH, fundado pelo Dr. Nguyen Cong Han. Com base em seu desenvolvimento na medicina, o Grupo HYH expande constantemente sua influência nas áreas da saúde, incluindo as ervas medicinais do antigo chá Shan Tuyet de Suoi Giang.

Uma das muitas árvores de chá locais antigas.

Não se trata apenas de uma marca de chá, mas também de criar um meio de vida que contribui para o desenvolvimento socioeconômico de Suoi Giang (comuna de Van Chan, província de Lao Cai). As linhas de produtos da Dragon Tea Suoi Giang incluem: chá real, chá preto, chá branco e chá de jade, originários do "chá original de Suoi Giang — a cristalização da energia espiritual das montanhas e florestas". Todos são certificados pelo Instituto Nacional de Segurança Alimentar e Higiene.

Em entrevista ao jornal Nhan Dan, o Dr. Nguyen Cong Han, fundador, disse que, originário de uma fonte genética de chá antiga e única e de um patrimônio biológico nacional que foi e está sendo protegido, o local conhecido como o "ancestral das antigas árvores de chá", o Dragon Tea Suoi Giang é um produto de chá produzido em uma direção "única", com uma identidade distinta.

Com ingredientes do chá Shan Tuyet, provenientes do pico de Suoi Giang, o Dragon Tea Suoi Giang é uma das quatro principais marcas do Grupo HYH, fundado pelo Dr. Nguyen Cong Han. Com base em seu desenvolvimento na medicina, o Grupo HYH expande constantemente sua influência nas áreas da saúde, incluindo as ervas medicinais do antigo chá Shan Tuyet de Suoi Giang.

Não se trata apenas de uma marca de chá, mas também de criar um meio de vida que contribui para o desenvolvimento socioeconômico de Suoi Giang (comuna de Van Chan, província de Lao Cai). As linhas de produtos da Dragon Tea Suoi Giang incluem: chá real, chá preto, chá branco e chá de jade, originários do "chá original de Suoi Giang — a cristalização da energia espiritual das montanhas e florestas". Todos são certificados pelo Instituto Nacional de Segurança Alimentar e Higiene.

Doutor Nguyen Cong Han, fundador da marca Dragon Tea Suoi Giang.

Para mais informações, o ex-secretário do Partido da comuna de Suoi Giang, distrito de Van Chan, província de Yen Bai (antiga) Giang A Dang informou que a área de chá de Suoi Giang Shan Tuyet, comuna de Van Chan, Yen Bai (agora comuna de Van Chan, província de Lao Cai) foi reconhecida como uma área de chá patrimonial e foi reconhecida como uma árvore patrimonial do Vietnã pela Associação Vietnamita para Conservação da Natureza e do Meio Ambiente em 2016. Nos últimos anos, graças à antiga árvore de chá Shan Tuyet, a vida da população local melhorou e está cada vez melhor.

Falando conosco, o camarada Hoang Thi Hue, Secretário Adjunto Permanente do Comitê do Partido da comuna de Van Chan, província de Lao Cai, enfatizou que a área de cultivo de chá de Van Chan não tem apenas valor econômico, mas também importância histórica, cultural e turística, contribuindo significativamente para a conservação e o desenvolvimento sustentável da localidade.

Lá, cada botão de chá carrega o sabor único das montanhas e florestas do Noroeste, ao mesmo tempo em que carrega a responsabilidade da empresa pela saúde da comunidade, preservando a identidade cultural das regiões de minorias étnicas, protegendo e construindo um ambiente verde e se adaptando às mudanças climáticas.

Os brotos de chá nas altas montanhas são transportados por drones para a fábrica bem no sopé da montanha.

De acordo com o Secretário Adjunto Permanente, a localidade está atualmente coordenando com a Dragon Tea Suoi Giang Joint Stock Company para explorar efetivamente as antigas florestas de chá, designando pessoas locais para administrar cada árvore de chá e tendo um programa coordenado para proteger e expandir a fonte genética do chá Shan Tuyet na área, atendendo efetivamente aos requisitos do desenvolvimento sustentável.

Segundo o camarada Hoang Thi Hue, as autoridades e empresas locais estão fortalecendo ativamente os laços, a coordenação e a produção de chás a partir de matérias-primas locais, de acordo com os padrões dos Estados Unidos, Alemanha e Austrália, atendendo às necessidades dos consumidores nacionais e estrangeiros. Notavelmente, as três linhas de produtos: chá real, chá preto e chá branco estão no plano de implementação para consideração e reconhecimento de produtos 5 estrelas da OCOP.

nhandan.vn

Fonte: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-che-shan-tuyet-tao-dung-sinh-ke-cho-ba-con-dan-toc-thieu-so-post880463.html