Desenvolvimento sustentável de produtos OCOP

Việt Nam•19/03/2024

Com sua topografia e clima únicos, Thanh Hoa possui uma riqueza de produtos e especialidades regionais distintas. Ao implementar o programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), Thanh Hoa prioriza a garantia da qualidade do produto, vinculada às vantagens locais, promovendo assim conexões de mercado e fomentando o desenvolvimento sustentável de cada produto.

Desenvolvimento sustentável de produtos OCOP Uma loja que exibe, apresenta e vende produtos OCOP na comuna de Hoang Phu (distrito de Hoang Hoa).

Com o objetivo de desenvolver a economia rural, alavancando os recursos locais e aumentando o valor dos produtos-chave, desde o início do programa OCOP, a província de Thanh Hoa priorizou a qualidade dos produtos, vinculando-a ao desenvolvimento do potencial, das vantagens e até mesmo das características culturais e costumes de produção da população local. Após mais de 5 anos de implementação, a província conta com 479 produtos OCOP, tornando-se uma das principais províncias do país em número de produtos certificados. Além disso, cada localidade e produtor concentrou-se na construção de áreas de produção de matéria-prima, investindo em maquinário e equipamentos modernos e aplicando padrões de qualidade atuais, resultando em muitos produtos altamente valorizados pelo mercado.

Na implementação do programa OCOP, o distrito de Hoang Hoa prioriza o financiamento para incentivar organizações e indivíduos. Além disso, o distrito concentra-se na coordenação com as unidades relevantes para organizar cursos de capacitação e disseminar informações sobre o OCOP, apoiando a introdução e a promoção de produtos OCOP. Simultaneamente, o distrito foca no apoio às conexões comerciais para construir gradualmente cadeias de valor, melhorar a qualidade, expandir a escala e aumentar a competitividade dos produtos OCOP. Como resultado, muitos produtos OCOP do distrito de Hoang Hoa tornaram-se populares entre os consumidores dentro e fora da província, notadamente: molho de peixe e pasta de camarão Le Gia; molho de peixe Ba Hao; vinho de pimenta selvagem Bao An; linguiça de carne bovina Thuat Yen; bolo de arroz glutinoso Huy Thu; cordyceps Minh Truong...

Até março de 2024, o distrito de Hoang Hoa havia desenvolvido 35 produtos com certificação OCOP, incluindo 32 produtos com 3 estrelas, 2 produtos com 4 estrelas e 1 produto com 5 estrelas. A Sra. Vu Thi Mai, proprietária da fábrica de molho de peixe Tan Mai, na comuna de Hoang Phu, comentou: “Desde que o molho de peixe Tan Mai e outros molhos de peixe e produtos de peixe fermentado da vila de Khuc Phu receberam a certificação OCOP, as pessoas se sentiram mais seguras em seu trabalho artesanal e se concentraram em investir em maquinário e tecnologia modernos para a produção. Atualmente, os produtos da vila de Khuc Phu são consumidos na maioria das províncias e cidades do país e são promovidos em muitos programas comerciais de grande escala. A certificação OCOP é um dos mecanismos de apoio para que a população local aumente sua renda e se sinta segura em preservar e se dedicar ao seu trabalho artesanal.”

Na realidade, a maioria dos produtos OCOP da província são desenvolvidos em pequena escala, sem potencial para expansão e promoção de um sistema de distribuição. Portanto, com base na orientação e apoio da província e no investimento proativo dos setores econômicos, toda a província agora conta com cerca de 20 pontos de venda e lojas para introdução e comercialização de produtos OCOP. Simultaneamente, as empresas têm levado proativamente os produtos OCOP para plataformas de comércio eletrônico. Consequentemente, cerca de 95% dos produtos OCOP são introduzidos e vendidos em plataformas de comércio eletrônico como postmart.vn, voso.vn, Shopee, Lazada, Alibaba e em plataformas de mídia social como Facebook, Zalo e TikTok. Em particular, com o objetivo de elevar o status de mercado dos produtos OCOP, departamentos, setores e localidades têm orientado e acompanhado regularmente as empresas para aprimorar e atualizar os produtos existentes por meio de consultoria, treinamento e compartilhamento de experiências. Ao mesmo tempo, concentrar esforços na criação de projetos de integração da cadeia de suprimentos para os principais produtos OCOP, contribuindo para o aumento do valor econômico e para a construção de marcas, tanto para os produtos em particular quanto para o ecossistema de produtos OCOP da Thanh Hoa em geral.

Para desenvolver produtos de origem animal de forma sustentável, com base nas conquistas já alcançadas, a província de Thanh Hoa continua a concentrar-se na transferência e aplicação de avanços tecnológicos na produção e processamento desses produtos, na proteção dos direitos de propriedade intelectual, na concepção de rótulos, embalagens e códigos, e na garantia da rastreabilidade dos produtos. A província reforçará o apoio às empresas e entidades do setor de origem animal para desenvolver e aprimorar produtos, padronizar a documentação e facilitar a integração desses produtos em canais de distribuição modernos, sistemas de varejo e pontos de venda. Simultaneamente, promoverá o comércio e a apresentação de produtos por meio de diversos canais de comunicação e fortalecerá o networking e o intercâmbio em feiras comerciais dentro e fora da província. Isso aumentará a competitividade e o valor econômico dos produtos de origem animal.

Le Hoa

Fonte