Desenvolvendo uma indústria sustentável de ninhos de pássaros em Dak Lak

Em 12 de novembro, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Dak Lak coordenou com a Dak Lak Salanganes Nest Association para organizar uma conferência sobre o desenvolvimento sustentável da indústria de ninhos de Dak Lak Salanganes.

Estiveram presentes na conferência líderes do Departamento de Saúde Animal, Departamento de Produção Pecuária ( Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural ); Associação de Ninhos de Pássaros do Vietnã; líderes de departamentos, filiais, localidades e unidades da província; Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Khanh Hoa; empresas e empreendimentos de ninhos de pássaros das províncias de Dak Lak e Khanh Hoa.

Cena de conferência.

A província de Dak Lak possui vastos recursos florestais, um ecossistema agrícola de alta biodiversidade e uma vegetação rica, criando uma fonte abundante de alimento para a população de andorinhões que migram de outros lugares para se reproduzir e se desenvolver. Descobrindo o potencial e as vantagens da indústria de ninhos de pássaros, muitas famílias na região aprenderam e estudaram as técnicas de criação de andorinhões de outras localidades para aplicação e expansão. Até o momento, a província de Dak Lak é uma das localidades com uma rápida taxa de crescimento na criação de ninhos de pássaros em termos de número de casas de ninhos de pássaros e produção de ninhos de pássaros (mais de 10 toneladas/ano). A província tem atraído investidores para construir instalações de produção, comprar, pré-processar e processar produtos de ninhos de pássaros, visando o mercado de exportação. Com produção e renda anuais, a criação de ninhos de pássaros tornou-se uma indústria agrícola altamente eficaz na província.

O vice-diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Dak Lak, Nguyen Van Ha, discursou na conferência.

A construção de casas para pássaros na província de Dak Lak começou em 2009 e tem se desenvolvido fortemente desde 2016. O número de casas para pássaros na região aumentou rapidamente nos últimos 3 anos. Em setembro de 2024, 15/15 distritos, vilas e cidades tinham 1.725 casas para pássaros. As localidades com um grande número de casas para pássaros incluem Ea Kar, Ea Sup, distritos de Krong Pac e a cidade de Buon Ma Thuot. Atualmente, o número de casas para pássaros na província continua a aumentar rapidamente. As casas para pássaros são, em sua maioria, recém-construídas por pessoas, representando cerca de 70 a 80%. De acordo com a pesquisa, a maioria das casas para pássaros atualmente vende ninhos de pássaros crus ou os processa para venda. Existem poucos estabelecimentos que processam profundamente produtos de ninhos de pássaros e ainda não construíram uma marca. Atualmente, na província, há 15 produtos processados ​​de ninhos de pássaros que são classificados como produtos OCOP 3 estrelas, 8 produtos são classificados como produtos OCOP 4 estrelas.

Em relação à exportação de produtos de ninhos de pássaros, em 20 de janeiro de 2024, a Thanh Dung Bird's Nest Import-Export Joint Stock Company (distrito de Krong Pac) exportou oficialmente o primeiro lote de produtos de ninhos de pássaros para a China. Além disso, algumas empresas de ninhos de pássaros da região cooperaram com outras unidades oficiais de exportação para processar e fornecer produtos de ninhos de pássaros para exportação oficial ao mercado chinês e a alguns países, como EUA, Austrália e Japão. A exportação de produtos de ninhos de pássaros representa uma oportunidade para o desenvolvimento da indústria de ninhos de pássaros da província, tornando-se uma das principais indústrias do setor agrícola, contribuindo para o desenvolvimento da socioeconomia local.

Assinatura de cooperação na produção e consumo de ninho de pássaro.

Além dos resultados alcançados, a indústria de criação de ninhos de pássaros na província de Dak Lak enfrenta muitas dificuldades e desafios no planejamento de áreas-chave de cultivo, produção, processamento e consumo de produtos, gestão da qualidade e construção de marca. A criação de ninhos de pássaros tem se desenvolvido espontaneamente nos últimos tempos. A maioria dos criadores de ninhos de pássaros ainda carece de conhecimento e é deficiente em técnicas de cultivo, processamento preliminar, processamento, equipamentos de instalação e informações de mercado. A criação, a orientação e a gestão do estado ainda são limitadas, às vezes confusas devido à falta de processos e padrões do setor, regulamentações legais e políticas de apoio. Em particular, há uma falta de conexão entre as instalações de criação de ninhos de pássaros e as atividades de compra, processamento, desenvolvimento de mercado e construção de marca para agregar valor.

Com base na situação acima, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Dak Lak recomenda que o Governo Central emita em breve regulamentos sobre mecanismos, políticas, normas, regulamentos, meio ambiente, prevenção de doenças e apoio à exportação. Ao mesmo tempo, recomenda-se que o Comitê Popular Provincial desenvolva um Projeto para o desenvolvimento sustentável da indústria de ninhos de pássaros. Os Comitês Populares dos distritos, vilas e cidades criem um banco de dados sobre casas de ninhos de pássaros e um mapa da situação atual das casas de ninhos de pássaros como base para a aplicação da tecnologia da informação à gestão e orientação do desenvolvimento de casas de ninhos de pássaros na província; criem todas as condições favoráveis ​​para garantir regulamentos para a implantação e implementação de mecanismos e políticas que apoiem o desenvolvimento sustentável da indústria de ninhos de pássaros.

Recompense indivíduos.

Na conferência, unidades, localidades e empresas se concentraram em discussões para avaliar de forma abrangente a situação atual, o potencial, as oportunidades e os desafios, discutir soluções para superar as dificuldades, ajudando a indústria de ninhos de pássaros da província de Dak Lak a se desenvolver de forma sustentável no futuro.

Nesta ocasião, a Cooperativa de Ninhos de Salanganes da Província de Dak Lak assinou um acordo de cooperação na produção e consumo de ninhos de salanganes com unidades como a Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, a Thanh Dung Salanganes Nest Import-Export Joint Stock Company e a Hai Yen Nha Trang Trading One Member Co., Ltd.

A Associação de Ninhos de Salanganes da Província de Dak Lak também homenageou e recompensou 12 indivíduos que fizeram muitas contribuições para o desenvolvimento da indústria de ninhos de salanganes da província nos últimos tempos.

Fonte: https://daklak.gov.vn/-/phat-trien-nganh-hang-yen-sao-ak-lak-ben-vung