Desenvolvimento de áreas de cultivo de coco orgânico em Tay Ninh: Perspectivas do modelo de Cooperativa de Coco Orgânico (Parte 2)

Tay Ninh está desenvolvendo diversos modelos econômicos agrícolas circulares, enquanto os agricultores estão gradualmente mudando seus métodos de produção para a produção orgânica, trazendo muitos benefícios econômicos excepcionais. Tipicamente, o modelo que combina coco orgânico e ecoturismo é promissor, abrindo um caminho verde e sustentável para a agricultura e o turismo na ensolarada e ventosa terra de Tay Ninh.

Lição 2: Perspectivas do modelo de Cooperativa de Coco Orgânico

Superando a desvantagem do solo, os jardins orgânicos de coco em Tay Ninh estão ficando mais verdes a cada dia, demonstrando inovação na produção agrícola local.

Jardim de coco do Sr. Nguyen Van Tien

Coco Ben Tre na "terra ensolarada"

Quando se fala em coco, as pessoas costumam pensar em Ben Tre (hoje Vinh Long) – a "capital" do coco no país. Portanto, se não conhecerem os exuberantes coqueirais em Tay Ninh, poucas pessoas acreditam que esta espécie de árvore, tão comum no Delta do Mekong, possa crescer bem e trazer alta eficiência econômica para a terra conhecida como "terra ensolarada".

O Sr. Nguyen Van Tien (residente na comuna de Phuoc Vinh) é um dos agricultores pioneiros e bem-sucedidos no modelo de cultivo orgânico de coco. Ao lado das fileiras de coqueiros verdes em terras áridas e ventosas, ele disse: nascido e criado na região de Ben Tre, onde se cultivam cocos, em 2008, quando se casou em Tay Ninh, trouxe cerca de dez coqueiros de sua cidade natal para tentar plantar. Naquela época, a borracha ainda era cara, então ele só plantava em culturas intercalares. Em 2017, quando os preços da borracha caíram, ele decidiu cortar as seringueiras para plantar coqueiros em massa.

“No início, plantei coqueiros anões, mas muitos deles não eram de boa qualidade. Aprendendo com a experiência, gradualmente os eliminei e os substituí por novas variedades, como o coco vermelho Ben Tre, o coco vermelho da Malásia e o coco verde. Todas essas são variedades de coco com um curto período de crescimento, frutificando em apenas 2 a 3 anos, alto rendimento, água doce e apreciadas pelo mercado, de modo que o preço de venda se mantém estável em um nível alto. Em particular, os coqueiros são colhidos o ano todo, plantados uma vez, mas explorados por até 30 anos. O tronco da árvore tem cerca de 3 a 4 m, tornando a colheita mais fácil e conveniente para os produtores”, compartilhou o Sr. Tien.

O Sr. Tien acrescentou que Tay Ninh possui um sistema de canais de irrigação e valas que cobre toda a área, garantindo uma fonte estável de água para irrigação. Além disso, a localidade também possui abundantes resíduos agrícolas e subprodutos de cana-de-açúcar, mandioca, abacaxi, etc. Aproveitando isso, ele combina cascas de coco com microrganismos para produzir fertilizante orgânico, melhorando o solo e reduzindo os custos de insumos, substituindo fertilizantes químicos.

Em relação ao controle de pragas e doenças, ele aplica o método de criação de abelhas parasitas sob a copa do coqueiro para controle natural; não usa herbicidas, estimulantes de crescimento ou outros produtos químicos tóxicos durante o processo de cultivo.

No entanto, o coco Tay Ninh tem uma salinidade limitada em comparação ao coco Ben Tre. Para que a água de coco atinja a mesma doçura, durante o processo de cultivo, ele adiciona sal para equilibrar os minerais. Graças a isso, seu coco não só tem alto rendimento, como também tem qualidade estável, sendo apreciado pelo mercado.

O Sr. Nguyen Van Tien usa resíduos biológicos para fazer compostagem de fertilizante para seu jardim de coco.

Como prova, o Sr. Tien nos levou para conhecer as barracas de coco repletas de frutas. Ele nos contou que existem muitas cepas de fungos e probióticos no mercado, criando condições favoráveis ​​para os agricultores produzirem fertilizantes orgânicos em casa.

“Se você nunca usou fertilizante orgânico, muitas pessoas costumam pensar que o efeito não é alto, mas tente usá-lo por cerca de 6 meses e você verá claramente: fertilizantes químicos ajudam as plantas a crescerem rapidamente, mas têm um efeito curto, fazendo com que as plantas enfraqueçam rapidamente, as folhas fiquem amarelas e a temporada de frutas seja frequentemente escassa. Usando ureia ou NPK, os coqueiros podem crescer rapidamente, mas quando expostos à geada, eles facilmente viram e perdem frutos em massa. Pelo contrário, a aplicação de fertilizantes orgânicos ajuda as árvores a permanecerem verdes e duráveis, com produtividade maior e mais estável posteriormente. Se você observar atentamente, verá que a casca dos cocos orgânicos é porosa e mais fácil de separar do que a dos cocos fertilizados com fertilizantes químicos”, disse o Sr. Tien.

Desenvolvimento de modelo cooperativo de produção de coco orgânico em município fronteiriço

Não apenas parando na agricultura eficaz, a fim de superar a situação de produção pequena, dispersa e fragmentada e aumentar gradualmente o valor dos produtos agrícolas, em abril de 2019, o Sr. Tien reuniu membros para estabelecer a Cooperativa de Serviços Agrícolas de Coco do Vietnã 78. Segundo ele, a Cooperativa foi criada não para "seguir" os novos critérios rurais como muitos outros lugares, mas para buscar um modelo de produção e negócios sustentável.

O Sr. Nguyen Van Tien e sua esposa com o promissor modelo de cooperativa de coco orgânico

Atualmente, além dos 15 hectares de coco da família, a cooperativa também se conectou com muitas famílias, aumentando a área total para quase 300 hectares. Os moradores da região costumam possuir grandes áreas de plantio (1 a 10 hectares por família), então a associação ajuda a coletar a produção, o suficiente para atender a grandes encomendas.

A cooperativa aborda os agricultores comprando diretamente, assinando contratos e fornecendo suporte técnico, materiais e orientação sobre produção orgânica e segura. Os agricultores perceberam os resultados óbvios, então se apresentaram e incentivaram mais famílias a se associarem.

“Mesmo quando o mercado está difícil e o preço do coco no Ocidente cai drasticamente, a Cooperativa mantém preços de compra estáveis, aceitando lucros baixos ou até mesmo empatando para manter sua coesão. Houve momentos em que os comerciantes abandonaram os cocos verdes, mas a Cooperativa ainda se posicionou para comprá-los, para que os agricultores pudessem se sentir seguros na produção”, compartilhou o Sr. Tien.

O Sr. Nguyen Van Phuc, um dos primeiros membros da Cooperativa, disse que, antes de ingressar na cooperativa, ele e muitos produtores de coco hesitavam, acreditando que cultivar coco sem fertilizantes químicos seria difícil ou temendo que, ao assinar um contrato conjunto, a empresa reduzisse o preço. No entanto, ao permanecerem na Cooperativa, os agricultores perceberam que, além de comprar, a Cooperativa também fornece fertilizantes orgânicos de qualidade, adquiridos diretamente da fábrica a preços preferenciais, graças a contratos coletivos, muito mais baratos do que comprar por meio de agentes.

Atualmente, a Cooperativa tem cooperado com empresas em Vinh Long para inspecionar e certificar a área de acordo com os padrões orgânicos, abrindo caminho para que cocos frescos sejam comprados a um preço 5% superior ao preço de mercado e exportados para a China.

A história do coco orgânico em Tay Ninh mostra que, quando sabemos aproveitar as vantagens existentes, combinar ciência com experiência e manter o "coração" na produção, até mesmo a terra da "pele de gente queimada pelo sol" pode criar um modelo agrícola de alto valor. Este não é apenas um novo caminho para os coqueiros, mas também abre oportunidades para um desenvolvimento agrícola limpo e sustentável para Tay Ninh no futuro.

(continua)

Hoang Yen - Tran Trung - Tran Phi

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Fonte: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-trien-vong-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-dua-huu-co-bai-2--a202262.html