Os restaurantes de Hanói registram uma queda acentuada nos pedidos de almoço devido ao calor escaldante.

Nos dias em que as temperaturas chegam a 40 graus Celsius, o restaurante de Hoang Lam quase não recebe pedidos na hora do almoço. Encontrar entregadores é difícil e as taxas de entrega são altas, então o dono entrega a comida pessoalmente aos clientes.

A expressão no rosto do homem enquanto caminha sob o sol escaldante em Hanói, no dia 24 de maio. Foto: Dinh Ha .

Sob o sol escaldante do meio-dia de 25 de maio, Nguyen Duc Hoang Lam, dono de um restaurante no bairro de Thanh Xuan, em Hanói, vestiu duas camadas de roupa com proteção solar, uma máscara facial e óculos de sol antes de entregar a comida aos clientes.

Normalmente, o horário do almoço é o mais movimentado para a loja. Além dos clientes que compram diretamente, a loja de Lam recebe cerca de 20 a 25 pedidos diários por meio de aplicativos de entrega de comida. No entanto, durante a recente onda de calor prolongada, o número de pedidos caiu drasticamente, chegando a ficar praticamente sem pedidos em alguns dias, durante o horário do almoço.

"Eu mesmo tenho que fazer as entregas para manter a loja funcionando", disse Hoang Lam ao Tri Thuc - Znews.

Hoang Lam entrega pessoalmente comida aos clientes durante os dias de maior calor em Hanói. Foto: 1%Better .

A recente onda de calor em Hanói está exercendo uma pressão significativa sobre os custos de entrega para muitos restaurantes e lanchonetes, além de causar flutuações notáveis ​​na oferta de entregadores.

Em aplicativos como GrabFood, ShopeeFood e BeFood, os usuários estão constantemente enfrentando dificuldades para encontrar motoristas ou tendo que esperar muito mais tempo do que o normal para que alguém aceite seu pedido.

Em 2022, a Grab aplicou uma "sobretaxa por calor" de 3.000 a 5.000 VND aos serviços GrabFood, GrabBike e GrabExpress quando a temperatura externa ultrapassava um limite elevado, de acordo com a SGGP .

Essa tendência também está ocorrendo em muitos países asiáticos e europeus. A Reuters noticiou que a plataforma italiana de entrega de comida Glovo implementou um "bônus de alívio do calor" para os entregadores durante ondas de calor, mas a medida gerou controvérsia por ser vista como um incentivo indireto para que os entregadores trabalhassem em condições climáticas perigosas.

Entretanto, a Fundação Thomson Reuters observa que as empresas de entrega estão cada vez mais obrigadas a aplicar sobretaxas por chuvas fortes ou intensas devido à ocorrência mais frequente de condições climáticas extremas. Um estudo na China também mostrou que o número de entregas de comida pode aumentar em mais de 10% quando as temperaturas sobem de 20 para 35 graus Celsius, já que as pessoas limitam o tempo que passam fora de casa e dependem mais dos serviços de entrega.

Compartilhando mais detalhes sobre seu negócio, Hoang Lam contou que a maioria de seus clientes faz pedidos pelas redes sociais e aplicativos de entrega de comida. No entanto, em dias quentes, o número de pedidos na hora do almoço diminui significativamente devido à dificuldade em encontrar entregadores. Para os clientes fiéis, ele mesmo entrega os pedidos para mantê-los. Apesar do esforço extra, o restaurante mantém a taxa de entrega entre 5.000 e 10.000 VND e oferece entrega gratuita para pedidos em um raio de até 2 km.

"Com esse calor escaldante, não me atrevo a aumentar os preços por medo de perder clientes", disse ele.

Phuong Anh entregando bebidas aos clientes pessoalmente. Foto: Fornecida pela entrevistada .

Da mesma forma, Nguyen Phuong Anh (29 anos, bairro de Nghia Do, Hanói), proprietária de uma loja online de café e matcha, afirmou que o calor intenso está afetando diretamente seus negócios. Os custos de envio aumentaram significativamente e encontrar entregadores também está mais difícil do que antes.

"Em alguns dias, por volta das 18h ou 19h, um pedido está a apenas 3 km de distância, mas a taxa de entrega já chega a 40.000 VND. Muitos clientes hesitam em fazer o pedido porque a taxa de entrega é maior do que o preço da bebida", disse ela.

Segundo Phuong Anh, muitos clientes ainda desejam frete totalmente grátis, apesar de a loja ter implementado vários programas de desconto. Para manter as operações, a loja só pode subsidiar parcialmente os custos de envio ou incentivar os clientes a pedirem três ou mais bebidas para terem direito à entrega gratuita em uma curta distância.

"Se eu não conseguir um entregador, eu mesma entrego. E se um entregador aceitar o pedido, geralmente preparo água extra para ele. Trabalhar ao ar livre ultimamente tem sido muito difícil", compartilhou ela.

O fato de muitos restaurantes estarem reduzindo os pedidos ou tendo que lidar com as entregas por conta própria reflete, em parte, a escassez de entregadores durante os horários de pico do clima quente. Como resultado, muitos clientes têm que esperar bastante tempo para receber seus pedidos.

Ao meio-dia de 25 de maio, Ha Quynh Anh (24 anos), funcionária de escritório no bairro de Hai Ba Trung, pediu comida em um restaurante a menos de 3 km do seu local de trabalho. Após seu primeiro pedido ser cancelado por falta de entregador, ela teve que fazer um novo pedido e esperar quase duas horas para receber a comida.

"Já pedi comida neste restaurante muitas vezes. Normalmente, demora apenas cerca de 30 a 45 minutos para receber", disse Quỳnh Anh.

A paisagem no Lago Hoan Kiem estava deserta às 13h30 do dia 24 de maio, quando a temperatura externa chegava a quase 40 graus Celsius. Foto: Dinh Ha .

Uma situação semelhante ocorreu com Do My Anh (31 anos), que trabalha no bairro de Cau Giay. Naquela tarde, ela e seus colegas pediram comida de um restaurante a cerca de 1 km do escritório, mas depois de mais de 40 minutos, nenhum entregador havia aceitado o pedido. Finalmente, ela teve que ir pessoalmente ao restaurante comprar a comida e trazê-la de volta.

Nos últimos dias, Hanói, juntamente com muitas províncias e cidades do norte e centro do Vietnã, entrou no auge de uma onda de calor generalizada, com temperaturas permanecendo consistentemente em níveis muito altos. De acordo com o Centro Nacional de Previsão Meteorológica e Hidrológica, em 26 de maio, muitas áreas registraram temperaturas entre 38 e 40 graus Celsius, com alguns locais ultrapassando os 40 graus Celsius.

Em Hanói, em particular, prevê-se que as temperaturas ultrapassem os 40 graus Celsius em alguns momentos, enquanto a temperatura real percebida no exterior, especialmente em estradas de concreto ou em áreas com poucas árvores, é significativamente mais alta.

Ondas de calor intensas devem continuar no norte e centro do Vietnã pelos próximos 1 a 2 dias, antes da possibilidade de tempestades generalizadas.

Fonte: https://znews.vn/quan-an-ha-noi-e-sach-don-trua-vi-nang-nong-post1654129.html