Quang Ninh constrói a marca dos produtos OCOP

Os produtos de linguiça azeda Thanh Thuy estão gradualmente consolidando sua marca e conquistando um espaço no mercado.

A fábrica de presunto e linguiça Thanh Thuy, na vila de Ninh Phuc, possui mais de 20 anos de experiência na produção de presunto, linguiça e linguiça azeda. Em 2024, a linguiça azeda Thanh Thuy foi reconhecida como um produto OCOP de 3 estrelas. Desde então, o produto vem consolidando sua qualidade e conquistando a confiança dos consumidores. O proprietário da fábrica, Le Trung Kien, afirmou: "Existem muitas linguiças azedas famosas no mercado. Para causar impacto e ser competitivo, preciso garantir a qualidade. Além disso, precisamos inovar em tecnologia, aprimorar embalagens e rótulos, participar de feiras e estandes de apresentação de produtos para construir com sucesso a marca de linguiça azeda Thanh Thuy."

Para desenvolver a marca dos produtos locais OCOP, o Departamento de Economia da comuna de Quang Ninh recomendou ao Comitê Popular da comuna que priorize o investimento em pesquisa, transferência e aplicação de avanços científicos e tecnológicos, aplicação de tecnologia da informação e transformação digital na produção agrícola; a expansão da escala e da área de produção de produtos limpos, garantindo a higiene e a segurança alimentar; e a mecanização das etapas de produção agrícola, contribuindo para o aumento da produtividade e do valor dos produtos agrícolas.

O Departamento Econômico da Comuna também coordena ativamente com órgãos competentes a organização de sessões de treinamento, oferece consultoria para o desenvolvimento de ideias de produtos, elabora planos de negócios, apoia o design e a impressão de embalagens e orienta a preparação de documentos de registro para códigos, códigos de barras, proteção de marcas registradas, etc., para entidades, cooperativas e empresas familiares da região. Além disso, a comuna também cria condições para que entidades, cooperativas e empresas familiares da região participem de eventos, feiras e seminários de conexão comercial para promover e impulsionar o comércio, ajudando as entidades produtoras de produtos da OCOP a terem mais oportunidades de apresentar seus produtos aos consumidores.

Além disso, a comuna de Quang Ninh também se concentra em promover a apresentação de produtos-chave, características e pontos fortes potenciais da localidade na mídia, sites, plataformas de comércio eletrônico, via Zalo, Facebook...

Segundo Van Doan Chung, chefe do Departamento de Economia da comuna de Quang Ninh, a construção e gestão de marcas e logotipos para produtos típicos locais é uma tarefa importante, que ajuda os produtos agrícolas do distrito a alcançarem um mercado mais amplo e sustentável. Ao mesmo tempo, auxilia as cooperativas e os agricultores da comuna na transição dos métodos de produção tradicionais para cadeias de valor fechadas, garantindo a segurança alimentar e, gradualmente, consolidando a qualidade e a marca dos produtos agrícolas típicos locais.

Até o momento, a comuna de Quang Ninh possui dois produtos com classificação OCOP de 3 estrelas: a linguiça azeda Thanh Thuy e os ovos de galinha Loi Hoa. Atualmente, a comuna continua apoiando o desenvolvimento de produtos OCOP, como o molho de peixe The Rang; mexilhões secos e refogados, arenque seco da Hoan Thien Bao Seafood Joint Stock Company...

“Quang Ninh é uma localidade com muitos produtos e ocupações tradicionais, o que a torna propícia para o desenvolvimento de produtos de origem local. No entanto, a maioria das empresas é de pequena escala, hesitante e não se atreve a investir na expansão do mercado. Portanto, o Departamento de Economia está se concentrando em ações de divulgação para ajudar famílias e empresas a mudarem sua mentalidade de produção e a investirem com foco e em pontos-chave. Ao mesmo tempo, estamos aconselhando o Comitê Popular da Comuna a apoiar o custo da elaboração de dossiês para solicitar o reconhecimento de produtos de origem local para famílias, entidades, cooperativas e empresas da região”, acrescentou Van Doan Chung, chefe do Departamento de Economia da Comuna de Quang Ninh.

Reportagem fotográfica: Minh Khanh

Fonte: https://baothanhhoa.vn/quang-ninh-xay-dung-thuong-hieu-cho-san-pham-ocop-268461.htm