Qual o efeito das folhas de batata-doce cozidas?

Ingredientes das folhas de batata-doce

O artigo no site do Hospital Geral Medlatec menciona a consulta médica com a BSCKI. Duong Ngoc Van afirmou que a batata-doce (cam thu, phien chu) é o caule e as folhas da planta de batata-doce - uma planta herbácea cultivada principalmente por seus tubérculos. Este vegetal pode ser preparado de diversas maneiras, como cozido, em sopas, refogado, sendo ao mesmo tempo delicioso e benéfico para a saúde.

De acordo com a medicina oriental, as folhas de batata-doce são uma erva não tóxica e neutra que ajuda a melhorar a saúde, a visão, a secreção biliar e a tratar a icterícia. A medicina moderna acredita que as folhas de batata-doce contêm muita vitamina B6, C e riboflavina. 100 g de folhas de batata-doce contêm nutrientes típicos como 22 kcal de energia, 91,8 g de água, 2,6 g de proteína, 2,8 g de amido, 11 mg de vitamina C, 900 mg de vitamina B6; minerais como 48 mg de cálcio, 54 mg de fósforo e 2,7 mg de ferro.

Qual o efeito das folhas de batata-doce cozidas?

As folhas de batata-doce são consideradas "vegetais da longevidade". Cozidas, elas são ótimas para a digestão, para o controle do açúcar no sangue e ajudam a prevenir o câncer. O jornal VietNamNet citou o praticante de Medicina Tradicional Chinesa Do Minh Tuan, da Associação de Medicina Oriental de Hanói , destacando os seguintes benefícios para a saúde das folhas de batata-doce cozidas:

Limpeza e desintoxicação por calor

As folhas da batata-doce têm um efeito refrescante, ajudando a eliminar o calor e a desintoxicar o organismo, sendo indicadas para pessoas com sintomas de calor interno, inflamações e doenças causadas pelo calor. Portanto, este vegetal é utilizado para reduzir o calor, refrescar o fígado, auxiliar o corpo na eliminação de toxinas e reduzir a acne ou brotoejas.

As folhas de batata-doce cozidas são muito boas para a saúde.

Estimula a digestão

Comer folhas de batata-doce ajuda a fortalecer o baço e o estômago, além de aliviar o inchaço, a indigestão e a prisão de ventre. O alto teor de fibras contribui para aumentar a motilidade intestinal, amolecendo as fezes para facilitar a evacuação e, assim, prevenindo e tratando a prisão de ventre.

Diurético

As folhas de batata-doce ajudam a aliviar a dor ao urinar, a frequência urinária, a retenção de líquidos, auxiliam na desintoxicação através da urina e mantêm o sistema urinário saudável.

Estabilizar o açúcar no sangue

Segundo a medicina oriental, as folhas de batata-doce ajudam a estabilizar o açúcar no sangue, sendo especialmente benéficas para pessoas com diabetes. O consumo desse vegetal auxilia na redução da glicemia, prevenindo picos de açúcar no sangue após as refeições.

Reduzir a fadiga

As folhas de batata-doce têm o efeito de limpar o fígado, reduzir a fadiga e o estresse, melhorar a saúde geral e aliviar os sintomas de fadiga causados ​​pelo fígado inflamado.

Apoiar ossos e articulações

Este alimento contém uma boa quantidade de cálcio e vitamina K, que contribuem para a saúde dos ossos e articulações. Além disso, as folhas de batata-doce também ajudam a melhorar a circulação sanguínea, auxiliando na redução da dor e da fadiga muscular e articular causadas pelo frio.

Cura dor de garganta e tosse.

As pessoas também usam esse vegetal para tratar dores de garganta e tosses leves graças às suas propriedades refrescantes e anti-inflamatórias. Você pode ferver as folhas de batata-doce com um pouco de sal para obter uma água que ajuda a aliviar os sintomas de dor de garganta e rouquidão.

Aumentar a imunidade, prevenir o câncer

As folhas da batata-doce contêm antioxidantes que protegem o corpo dos ataques dos radicais livres, fortalecendo assim o sistema imunológico, reduzindo a inflamação e prevenindo o câncer. O consumo regular de folhas de batata-doce ajuda a manter o corpo saudável e a prevenir diversas doenças.

As informações acima respondem à pergunta "Quais são os efeitos das folhas de batata-doce cozidas?". Inclua regularmente folhas de batata-doce cozidas em sua dieta.

Thanh Thanh (Síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html