Qual é o efeito das folhas de batata-doce cozidas?

Ingredientes das folhas de batata-doce

O artigo no site do Hospital Geral Medlatec aborda a consulta médica com o BSCKI. Duong Ngoc Van disse que a batata-doce (cam thu, phien chu) é o caule e as folhas da planta da batata-doce – uma planta herbácea cultivada principalmente por seus tubérculos. Este vegetal pode ser processado em diversos pratos, como cozido, sopa ou frito, ambos deliciosos e benéficos à saúde.

Segundo a medicina oriental, as folhas da batata-doce são uma erva neutra e atóxica que ajuda a melhorar a saúde, a visão, a secreção biliar e a tratar a icterícia. A medicina moderna acredita que as folhas da batata-doce contêm grandes quantidades de vitamina B6, C e riboflavina. 100 g de folhas de batata-doce contêm nutrientes típicos, como 22 kcal de energia, 91,8 g de água, 2,6 g de proteína, 2,8 g de amido, 11 mg de vitamina C, 900 mg de vitamina B12; minerais como 48 mg de cálcio, 54 mg de fósforo e 2,7 mg de ferro.

Qual é o efeito das folhas de batata-doce cozidas?

As folhas de batata-doce são consideradas "vegetais da longevidade". Folhas de batata-doce cozidas são muito boas para a digestão, para o açúcar no sangue e ajudam a prevenir o câncer. O jornal VietNamNet citou o médico tradicional Do Minh Tuan, da Associação de Medicina Oriental de Hanói , destacando os seguintes benefícios para a saúde das folhas de batata-doce cozidas:

Limpeza de calor e desintoxicação

As folhas de batata-doce têm um efeito refrescante, ajudando a eliminar o calor e a desintoxicar o corpo, sendo adequadas para pessoas com sintomas de calor interno, inflamação e doenças causadas pelo calor. Portanto, o vegetal é usado para reduzir o calor, resfriar o fígado, ajudar o corpo a eliminar toxinas e reduzir acne ou brotoejas.

Folhas de batata-doce cozidas são muito boas para a saúde.

Estimula a digestão

Comer folhas de batata-doce ajuda a fortalecer o baço e a função estomacal, melhorando o inchaço, a indigestão e a constipação. O alto teor de fibras ajuda a aumentar a motilidade intestinal, amolece as fezes para facilitar a evacuação, prevenindo e tratando a constipação.

Diurético

As folhas de batata-doce ajudam a melhorar a dor ao urinar, a micção frequente, a retenção de líquidos, ajudam a desintoxicar pela urina e mantêm o sistema urinário saudável.

Estabilizar o açúcar no sangue

Segundo a medicina oriental, as folhas da batata-doce ajudam a estabilizar o açúcar no sangue, sendo especialmente indicadas para pessoas com diabetes. O consumo deste vegetal ajuda a reduzir o nível de açúcar no sangue, prevenindo picos de açúcar após as refeições.

Reduz a fadiga

As folhas de batata-doce têm o efeito de limpar o fígado, reduzir a fadiga e o estresse, melhorar a saúde geral e reduzir os sintomas de fadiga devido ao fígado quente.

Apoiar ossos e articulações

Este alimento contém uma boa quantidade de cálcio e vitamina K, que contribuem para a saúde dos ossos e articulações. Além disso, as folhas da batata-doce também ajudam a melhorar a circulação sanguínea, ajudando a reduzir a dor e a fadiga muscular e articular causadas pelo frio.

Cura dor de garganta, tosse

Este vegetal também é usado para tratar dores de garganta e tosses leves, graças às suas propriedades refrescantes e anti-inflamatórias. Você pode ferver folhas de batata-doce com um pouco de sal para obter água para beber, o que ajuda a reduzir os sintomas de dor de garganta e rouquidão.

Aumenta a imunidade, previne o câncer

As folhas da batata-doce contêm antioxidantes que protegem o corpo dos ataques dos radicais livres, fortalecendo o sistema imunológico, reduzindo a inflamação e prevenindo o câncer. O consumo regular de folhas da batata-doce ajuda o corpo a se manter saudável e a prevenir muitas doenças.

Acima estão as informações para responder à pergunta "Quais são os efeitos das folhas de batata-doce cozidas?". Adicione folhas de batata-doce cozidas regularmente à sua dieta.

Thanh Thanh (Síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html