Alargando o caminho para que o ninho do pássaro Dak Lak alcance longe

08:10, 11/07/2023

O Protocolo sobre requisitos de quarentena, inspeção e higiene veterinária para ninhos de pássaros exportados do Vietnã para a China entrou em vigor, abrindo grandes oportunidades de mercado para as localidades que criam ninhos de pássaros. Para aproveitar a oportunidade, ao longo do último ano, as empresas de produção e comercialização de ninhos de pássaros na província também se prepararam para embarques com desembaraço aduaneiro oficial, assim que o Vietnã concluir a documentação necessária.

Posicionamento de qualidade

Dak Lak é considerada uma localidade com condições naturais muito favoráveis, adequada para o desenvolvimento de áreas de criação de ninhos de pássaros. A qualidade dos produtos de criação de ninhos de pássaros é tão alta quanto a dos ninhos de pássaros da ilha e da região central. No entanto, a criação comercial de ninhos de pássaros surgiu em Dak Lak há apenas 10 anos, mas se desenvolveu muito rapidamente, gerando altos lucros para os proprietários de casas de criação de ninhos de pássaros.

De acordo com dados das localidades, toda a província tem mais de 1.000 famílias criando andorinhas, com cerca de 1.300 casas de andorinhas espalhadas por distritos, vilas e cidades, concentradas na cidade de Buon Ma Thuot, distritos: Ea Kar, Ea Sup, Krong Pac...

Atualmente, Dak Lak lidera as províncias do Planalto Central em número de casas para ninhos de pássaros e está entre as 10 províncias com o maior número de casas para ninhos de pássaros no país. A produção estimada de ninhos de pássaros é de 10 a 12 toneladas/ano, representando cerca de 6,6% da produção de ninhos de pássaros do país, a maior produção nas regiões do Planalto Central e do Planalto Central.

De acordo com a avaliação do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, a maioria dos proprietários de casas de pássaros possui conhecimento e se concentra proativamente em investir na aplicação de ciência e tecnologia no processo de construção, atração, operação e exploração. Além de empreendimentos, muitas casas de pássaros também participam de cadeias de ligação dentro e fora da província para aumentar o valor do produto e estabilizar a produção.

Processamento de ninhos de pássaros na Thanh Dung Bird's Nest Import Export Joint Stock Company.

Atualmente, existem algumas empresas que criam marcas para os produtos de ninhos de pássaros de Dak Lak, geralmente a marca de ninhos de pássaros de Thanh Dung (distrito de Krong Pac). Esta é uma empresa de criação de ninhos de pássaros bastante antiga na província, com muitos produtos, como: ninhos de pássaros refinados, ninhos de pássaros em conserva, iogurte de ninhos de pássaros liofilizado... De acordo com a Sra. Pham Thi Phuong Dung, Presidente do Conselho de Administração da Thanh Dung Bird's Nest Import-Export Joint Stock Company, o potencial para o desenvolvimento da profissão de criação de ninhos de pássaros em Dak Lak é muito grande. Em particular, a qualidade dos ninhos de pássaros de Dak Lak fica atrás apenas dos ninhos de pássaros da ilha, com um aroma perfumado e fibras de ninho de pássaros mastigáveis e perfumadas. Há muito tempo, os produtos da unidade também são confiáveis para muitos clientes chineses e são vendidos principalmente por canais não oficiais.

Pronto para remessas de desembaraço aduaneiro

Após quase 5 anos de esforços para troca e negociação, o Protocolo sobre quarentena, inspeção e requisitos de higiene veterinária para ninhos de pássaros exportados do Vietnã para a China foi assinado entre o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural do Vietnã e a Administração Geral das Alfândegas da China, em vigor a partir de 9 de novembro de 2022. Esta é uma condição importante para que os produtos de ninhos de pássaros vietnamitas tenham uma produção sustentável no mercado chinês e espera-se que o faturamento das exportações deste item aumente em um futuro próximo.

Os produtos de ninhos de pássaros Dak Lak são vendidos em uma loja no distrito de Krong Pac.

O Sr. Vu Duc Con, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, afirmou que, imediatamente após a entrada em vigor do Protocolo, o Departamento enviou proativamente funcionários para participar de conferências e seminários organizados pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural. Ao mesmo tempo, divulgou e divulgou o conteúdo do Protocolo e, em coordenação com a Associação de Ninhos de Dak Lak Salanganes, organizou um workshop: "Diretrizes para a higiene alimentar e a segurança de ninhos de pássaros e refino de ninhos de pássaros - Processo eficaz de operação de ninhos de pássaros - Higiene veterinária de ninhos de pássaros". Além disso, diversas empresas produtoras de ninhos de pássaros na província implementaram e concluíram as condições de registro para a construção de códigos de identificação, produzindo produtos de acordo com a cadeia de rastreabilidade e atendendo aos padrões voltados para a exportação. O Departamento designou o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária para coordenar com o Departamento de Medicina Veterinária da Região V (subordinado ao Departamento de Saúde Animal) a organização de diversas sessões de amostragem para monitorar doenças em ninhos de pássaros na província de Dak Lak, na cadeia de grandes empresas do setor que atendem às exportações. Além disso, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural está em coordenação com o Departamento de Planejamento e Investimento para concluir o processo de proposta ao Comitê Popular Provincial para considerar a política de construção de um "Projeto para desenvolver a indústria de ninhos de pássaros na província de Dak Lak".

Enquanto isso, de acordo com a Sra. Pham Thi Phuong Dung, após receber a informação de que ninhos de pássaros vietnamitas estavam sendo oficialmente exportados para o mercado chinês, a empresa imediatamente começou a desenvolver perfis de produtos. A empresa está atualmente cooperando com mais de 40 casas de ninhos de pássaros no distrito de Krong Pac e em algumas outras localidades, com uma produção de cerca de 6 toneladas/ano para preparar o abastecimento para o mercado. Até o momento, a Thanh Dung Bird's Nest é uma das quatro empresas vietnamitas que exportam oficialmente ninhos de pássaros para o mercado chinês; a empresa está se preparando para embalar produtos para exportação.

Atualmente, a China é o maior consumidor mundial de ninhos de pássaros, importando mais de 2.000 toneladas por ano, representando 80% da participação no mercado global. Quando os ninhos de pássaros forem oficialmente exportados, o valor aumentará de 7 a 8 vezes, gerando um grande volume de exportações para a província. Assim, para ter uma remessa que atenda às regulamentações do mercado de importação, a Associação de Ninhos de Pássaros de Dak Lak contabilizou a quantidade e as informações das casas de ninhos de pássaros para emitir códigos de identificação e gerenciar as casas de ninhos de pássaros; conectou-se a várias empresas na cadeia de suprimentos relacionada às exportações, trazendo várias casas de ninhos de pássaros membros para a cadeia de exportação de ninhos de pássaros para o mercado chinês. Até o momento, as empresas de Dak Lak prepararam totalmente as condições, aguardando a inspeção e avaliação das autoridades para levar os produtos de ninhos de pássaros de Dak Lak ao mercado de bilhões de pessoas por uma rota importante.

De acordo com o Departamento de Saúde Animal, a China aceita a importação de produtos de ninhos de pássaros pré-processados, tratados a uma temperatura de 70 °C. Os produtos devem atender a 16 regulamentos. Caso não atendam aos requisitos do Protocolo, serão retidos, processados, devolvidos ou destruídos pela Administração Geral das Alfândegas da China.

Minh Thuan

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