O terceiro produto de molho de peixe do país recebe indicação geográfica.

DNVN - A indicação geográfica "Nam O" acaba de receber um certificado de proteção do Departamento de Propriedade Intelectual como a primeira indicação geográfica da cidade de Da Nang , e é uma das três indicações geográficas para produtos de molho de peixe em todo o país (incluindo molho de peixe Phu Quoc, molho de peixe Phan Thiet e molho de peixe Nam O).

Na tarde de 27 de junho, o Departamento de Ciência e Tecnologia de Da Nang e o Comitê Popular do Distrito de Lien Chieu realizaram uma cerimônia para anunciar a decisão e receber o certificado de indicação geográfica "Nam O" para os produtos de molho de peixe de Da Nang; ao mesmo tempo, celebraram o 5º aniversário do reconhecimento da profissão de fabricação de molho de peixe Nam O como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional.

O Comitê Popular do Distrito de Lien Chieu recebeu o certificado de proteção da indicação geográfica "Nam O" para produtos de molho de peixe da cidade de Da Nang.

Em 2019, a profissão de produção de molho de peixe Nam O (Distrito de Lien Chieu, Cidade de Da Nang) foi reconhecida pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional. Em 2022, o Departamento de Ciência e Tecnologia de Da Nang implementou oficialmente a tarefa de "Registrar a proteção, a gestão e o desenvolvimento das indicações geográficas para os produtos de molho de peixe Nam O da Cidade de Da Nang" no âmbito do Programa Nacional de Desenvolvimento da Propriedade Intelectual, de acordo com a Decisão do Ministério da Ciência e Tecnologia .

Em 3 de junho de 2024, a indicação geográfica "Nam O" para os produtos de molho de peixe da cidade de Da Nang recebeu oficialmente um certificado de proteção do Escritório Nacional de Propriedade Intelectual, sob a Decisão 437/QD-SHTT. Esta é a primeira indicação geográfica da cidade de Da Nang e uma das três indicações geográficas para produtos de molho de peixe em todo o país (incluindo o molho de peixe Phu Quoc, o molho de peixe Phan Thiet e o molho de peixe Nam O).

O Comitê Popular do Distrito de Lien Chieu recebeu do Comitê Popular da Cidade de Da Nang o direito de administrar e desenvolver a indicação geográfica "Nam O". A indicação geográfica "Nam O" para produtos de molho de peixe protegido representa o reconhecimento do prestígio, reputação, qualidade e origem do produto, contribuindo para o aumento do valor da marca da comunidade.

“Esta também é uma base legal importante para que os estabelecimentos de produção e comercialização de molho de peixe tradicional de Nam O melhorem sua reputação, desenvolvam o mercado, protejam o valor da qualidade e a origem dos produtos de molho de peixe tradicional com uma história de centenas de anos, aumentem a competitividade e criem condições para que os produtos de molho de peixe tradicional sejam amplamente consumidos no mercado interno e exportados”, enfatizou a vice-presidente do Comitê Popular da Cidade de Da Nang, Nguyen Thi Anh Thi.

Segundo o Sr. Tran Le Hong, Diretor Adjunto do Departamento de Propriedade Intelectual, a concessão da indicação geográfica para o molho de peixe Nam O é um primeiro passo importante. Essa é a ferramenta em mãos, mas a forma como ela será utilizada de forma eficaz depende do trabalho que precisa ser feito no futuro.

O Sr. Tran Le Hong sugeriu que o distrito de Lien Chieu e a associação da vila de artesanato tradicional de molho de peixe Nam O precisam desenvolver soluções síncronas e eficazes na organização da produção e na organização do controle de qualidade para desenvolver produtos locais especializados em geral e a indicação geográfica do molho de peixe Nam O em particular.

Em particular, é necessário aperfeiçoar o processo de gestão e controle das indicações geográficas para preservar a qualidade e a reputação dos produtos.

“Este é um passo importante, que decide o sucesso de uma indicação geográfica e exige o esforço de todo o sistema, desde os produtores até os gestores”, enfatizou o Sr. Hong.

Hai Chau

Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/san-pham-nuoc-mam-thu-ba-tren-ca-nuoc-duoc-cap-chi-dan-dia-ly/20240627070607635