Os ovos de aves contêm muitos nutrientes benéficos à saúde, por isso são chamados de "superalimentos". No mercado americano, a demanda por esse item é alta, chegando a US$ 4,95/caixa de 12 ovos (equivalente a VND 10.600/ovo).

Esse preço dobrou em comparação a agosto de 2023 e é o maior aumento desde o surto de gripe aviária no país em 2015.

O Departamento de Estatísticas do Trabalho dos EUA também disse que as pessoas em muitos estados precisam gastar mais de 10 dólares (cerca de 257.000 VND) para comprar uma caixa de 12 ovos.

Apesar dos preços altíssimos, pessoas em algumas regiões dos EUA ainda têm dificuldade para comprar ovos devido à escassez. Sem mencionar que supermercados e lojas estão limitando o número de ovos que os clientes podem comprar por vez.

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Os ovos são caros nos EUA, mas são vendidos a preços irrisórios no Vietnã. Foto: Tam An

Ao contrário do mercado americano, em nosso país, os ovos de aves são produtos baratos, vendidos em abundância em lojas, supermercados, mercados tradicionais e mercados online.

Um relatório recente do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural mostra que, até 2024, o rebanho avícola total do país aumentará para 575,1 milhões, incluindo frangos de corte e galinhas poedeiras. A produção de ovos aumentará 5%, saltando para 20,2 bilhões de ovos.

Os preços dos ovos de aves permaneceram estáveis ​​no último ano. Os ovos de galinha custam VND 1.800-2.100 cada, enquanto os ovos de pata variam de VND 2.200-2.800 cada.

A partir do final de junho de 2024, o preço dos ovos de galinha aumentou ligeiramente para 2.100-2.150 VND/ovo, enquanto o preço dos ovos de pata apresentou uma leve queda. Nos últimos meses do ano, o preço deste superalimento oscilou para cima e para baixo dependendo da época e da região, mas não houve flutuações significativas.

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural também prevê que a produção de ovos de aves em 2025 chegará a 21 bilhões de ovos — o nível mais alto de todos os tempos.

Entretanto, depois do feriado do Ano Novo Lunar até agora, as fazendas têm uma grande quantidade de ovos de aves sobrando e precisam vendê-los a preços baixíssimos.

Assim, não apenas em supermercados e mercados on-line, mas também nas calçadas de muitas ruas, ovos de aves são empilhados e vendidos em todos os lugares ao preço de 99.000-100.000 VND/conjunto de 50 ovos, ou apenas 2.000 VND/ovo.

Uma loja de produtos agrícolas em Dong Da ( Hanói ), em vez de vender apenas frutas, recentemente também começou a vender ovos de galinha em conjuntos de 50 por 100.000 VND.

Os funcionários da loja disseram que, como os ovos são baratos, os clientes fazem muitos pedidos. Há dias em que o caminhão entrega até 10.000 ovos, mas ainda não é o suficiente para atender aos pedidos.

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Ovos de galinha são vendidos em muitas ruas de Hanói. Foto: Tam An

Compartilhando com o VietNamNet na tarde de 18 de fevereiro, O Sr. Tran Van Manh, proprietário de uma granja que cria mais de 10.000 galinhas poedeiras em Kinh Mon ( Hai Duong ), disse que, nos últimos anos, o preço dos ovos de aves tem se mostrado bastante instável. Nos períodos de pico, o preço é de quase 2.800 VND/ovo, enquanto nos períodos de baixa, o preço é de apenas mais de 1.000 VND/ovo, dependendo do tipo.

Atualmente, a fazenda da família cria 11.000 galinhas poedeiras e frangas. No entanto, os preços dos ovos caíram e estão no fundo do poço, então o prejuízo é bastante alto. Porque, se as galinhas botam ovos a uma taxa alta, o preço deve ser de 1.500 VND/ovo para atingir o ponto de equilíbrio. No entanto, as galinhas da granja estão se aproximando do fim do período de postura, então a taxa de postura é bastante baixa.

"Tanto os ovos egípcios quanto os vermelhos custam 1.300 VND cada. Esse preço está se mantendo há cerca de um mês, sem sinais de aumento", disse ele, acrescentando que, embora os ovos estejam baratos, ainda são muito difíceis de vender.

Em relação ao preço anormalmente baixo dos ovos desta vez, ele disse que o principal motivo é a lei da oferta e da procura no mercado. Assim, antes e depois do Tet é geralmente o período em que os preços dos ovos estão mais baratos do ano.

Especificamente, a partir do dia 20 do 12º mês lunar de cada ano, a quantidade de ovos de aves importados pelas empresas para produção diminuirá ou até mesmo cessará completamente, devido ao fim da temporada de produção do Tet. Os estudantes voltam para casa para o Tet, então muitas cozinhas coletivas também estão fechadas.

O feriado do Ano Novo Lunar deste ano durou nove dias, as atividades de produção foram interrompidas, o que fez com que o mercado de ovos de aves ficasse praticamente "congelado". Além disso, as incubadoras também reduziram sua capacidade. Embora as aves ainda ponham ovos regularmente, a quantidade de ovos não vendidos aumentou.

Após o Ano Novo Lunar, a produção e as atividades comerciais foram retomadas, as cozinhas comunitárias abriram, mas consumiram apenas uma certa quantidade. Portanto, a oferta está excedendo a demanda, e o preço dos ovos será baixo.

“Com o preço atual, os ovos de aves estão mais baratos que os vegetais no mercado”, ele compartilhou.

Ovos de galinha estão sendo vendidos em Hanói a preços super baixos, a partir de apenas 1.500 VND cada. Enquanto isso, devido à escassez de oferta, a carne suína está sendo comprada por comerciantes a preços altíssimos.