Novo estilo de criação de galinhas: sem antibióticos, deixe as galinhas tomarem sol e correrem por aí

Galinhas na fazenda Thepsiri, sob o projeto Farm Champion, na cidade de Ubon Ratchathani, Tailândia - Foto: WAP THAILAND

Criar aves de forma a garantir o bem-estar animal tornou-se uma tendência nos últimos anos, à medida que os consumidores se preocupam cada vez mais com a origem dos alimentos. O projeto Farm Champion da Tailândia é um exemplo disso.

Para melhorar os padrões de criação de frangos, a World Animal Protection (WAP) Tailândia fez uma parceria com a Escola de Tecnologia e Inovação Pecuária da Universidade de Tecnologia de Suranaree (SUT) para lançar o projeto.

Centrado em animais de estimação

O projeto Farm Champion fornece mais de 1.000 frangos korat (um cruzamento entre frangos importados e nativos da Tailândia) para 11 fazendas em seis províncias da Tailândia, com o objetivo de incentivar fazendas de pequena escala a adotar práticas agrícolas de alto bem-estar, de acordo com o Bangkok Post .

A representante da WAP Tailândia, Sra. Paew Pirom, compartilhou que o modelo industrial de criação de frangos causa sofrimento a bilhões de frangos todos os anos na Tailândia. Por isso, o projeto Farm Champion foi iniciado com o objetivo de melhorar essa situação, visando criar animais de acordo com padrões éticos, garantindo o bem-estar animal e o desenvolvimento sustentável na produção de alimentos.

Segundo a Sra. Paew Pirom, bem-estar animal significa respeitar e valorizar os animais. A maioria das pessoas não se importa com as condições de vida dos animais que consomem diariamente, mas o bem-estar animal está intimamente relacionado à qualidade dos alimentos.

“O Farm Champion é um projeto centrado nos animais que visa aprimorar a criação de galinhas na Tailândia. É difícil mudar o modelo de criação tradicional, então a WAP está gradualmente incentivando pequenos produtores a adotar métodos de criação de galinhas que promovam o bem-estar animal”, disse a Sra. Paew Pirom.

Em grandes granjas, as galinhas vivem em espaços apertados, do tamanho de uma folha A4, e raramente são expostas à luz solar. Além disso, as galinhas doentes não são isoladas nem recebem medicação específica. Em vez disso, os criadores frequentemente misturam antibióticos na ração de todo o rebanho, deixando resíduos de antibióticos na carne e aumentando o risco de resistência a antibióticos em humanos.

Em contraste, o projeto Farm Champion não utiliza antibióticos nem produtos químicos. As galinhas deste projeto podem viver naturalmente e desfrutar de benefícios como um ambiente limpo. Além disso, todo o processo de criação será monitorado desde os primeiros dias até a colheita da carne.

Surpreendentemente, o custo de construção de uma granja de frangos de acordo com os padrões da Farm Champion é de apenas 3.000 dólares, enquanto o custo de investimento em granjas tradicionais varia de 30.000 a 300.000 dólares.

Melhorando o bem-estar das galinhas

Para atender aos padrões éticos na criação de animais, um projeto chamado Fazenda Kurofuji na Prefeitura de Yamanashi (Japão) começou a criar galinhas sem gaiolas, com cerca de 3 a 4 galinhas/m², para criar um ambiente de vida confortável para elas, de acordo com o Japan News .

Isso contrasta fortemente com a escala convencional da criação de galinhas na maioria das granjas japonesas, onde as galinhas são mantidas em gaiolas quase o tempo todo, com uma densidade de cerca de 20 aves por metro quadrado. Embora esse método possa ser mais eficiente economicamente , ele não garante o bem-estar das aves.

"Mesmo que as vendas sejam menores do que as de frangos criados em gaiolas, ainda queremos expressar nossa gratidão aos frangos e garantir que eles vivam no ambiente menos estressante possível", disse um representante da Fazenda Kurofuji, acrescentando que o projeto ajudou pelo menos 10 fazendas no Japão a mudar seus métodos de criação desde 2019.

Já a Bostock Brothers — a única granja de frango orgânico caipira da Nova Zelândia — é famosa por seu processo de agricultura 100% orgânica. Os proprietários da Bostock Brothers cuidam pessoalmente de todas as etapas, desde o preparo da ração para frangos, o processamento dos frangos até a comercialização e venda, de acordo com o Idealog, um site que representa empresas inovadoras da Nova Zelândia.

Inspirados pela paixão da família por alimentos orgânicos, os irmãos Bostock decidiram construir uma granja de frangos 100% orgânica. Tudo é orgânico, dos grãos à ração. É também a única granja de frangos na Nova Zelândia que não utiliza antibióticos.

A Bostock Brothers se diferencia de outras granjas industriais na terra dos kiwis por ter rebanhos menores, mas mais espaço para as galinhas se movimentarem. Além disso, a granja monitora regularmente sua pegada de carbono com o objetivo de se tornar um negócio neutro em carbono.

Diferenças na criação de frangos em um modelo sustentável

Depois de participar do projeto Farm Champion, alguns proprietários de fazendas notaram coisas incomuns em suas galinhas que nunca tinham visto antes.

Eles compartilharam que, ao contrário das galinhas criadas em granjas industriais, as galinhas do projeto parecem felizes em esperar a porteira abrir para poderem sair, ciscar e forragear livremente. Algumas preferem ficar no galinheiro, enquanto outras se sentem confortáveis ​​tomando sol, pulando em troncos ou relaxando à sombra das árvores.

Fonte: https://tuoitre.vn/nuoi-ga-kieu-moi-khong-khang-sinh-cho-ga-tam-nang-chay-nhay-20241016214344561.htm