Novo estilo de criação de galinhas: Sem antibióticos, deixe as galinhas tomarem sol e correrem livremente.

Galinhas na fazenda Thepsiri, parte do projeto Farm Champion na cidade de Ubon Ratchathani, Tailândia - Foto: WAP TAILÂNDIA

Práticas de criação de aves que garantem o bem-estar animal tornaram-se uma tendência nos últimos anos, à medida que os consumidores se preocupam cada vez mais com a origem dos seus alimentos. O projeto Farm Champion da Tailândia é um desses modelos.

Para melhorar os padrões da criação de aves, a Organização Mundial de Proteção Animal (WAP) Tailândia firmou uma parceria com a Escola de Tecnologia e Inovação Animal da Universidade de Tecnologia de Suranaree (SUT) para lançar o projeto mencionado.

centrado no animal de estimação

O projeto Farm Champion forneceu mais de 1.000 galinhas korat (uma raça híbrida criada pelo cruzamento de galinhas tailandesas importadas e locais) para 11 fazendas em seis províncias da Tailândia, com o objetivo de incentivar pequenas propriedades rurais a adotarem práticas de criação com alto padrão de bem-estar animal, de acordo com o Bangkok Post .

A Sra. Paew Pirom, representante da WAP Tailândia, compartilhou que o modelo de criação industrial de frangos causa sofrimento a bilhões de aves todos os anos na Tailândia. Portanto, o projeto Farm Champion foi iniciado com o objetivo de melhorar essa situação, visando práticas agrícolas éticas, garantindo o bem-estar animal e promovendo a produção sustentável de alimentos.

Segundo Paew Pirom, bem-estar animal significa respeitar e ser grato aos animais. A maioria das pessoas não se importa com as condições de vida dos animais que consomem diariamente, mas o bem-estar animal está intimamente ligado à qualidade dos alimentos.

"O projeto Farm Champion tem como foco a pecuária e visa aprimorar a criação de galinhas na Tailândia. É difícil mudar os modelos tradicionais de agricultura, por isso a WAP está incentivando gradualmente os pequenos agricultores a adotarem métodos de criação de galinhas que promovam o bem-estar animal", disse a Sra. Paew Pirom.

Em grandes granjas, as galinhas vivem em espaços apertados, não maiores que uma folha de papel A4, e raramente recebem luz solar. Além disso, as galinhas doentes não são isoladas nem recebem tratamento específico. Em vez disso, os produtores frequentemente misturam antibióticos na ração de todo o lote, deixando resíduos de antibióticos na carne e aumentando o risco de resistência a antibióticos em humanos.

Em contraste, o projeto Farm Champion não utiliza antibióticos nem produtos químicos. As galinhas neste projeto podem viver naturalmente e desfrutar de benefícios como um ambiente limpo. Além disso, todo o processo de criação é monitorado desde o primeiro dia até o abate das galinhas.

Surpreendentemente, o custo de construção de uma granja de frangos com padrão Farm Champion é de apenas cerca de US$ 3.000, enquanto o custo de investimento para granjas avícolas tradicionais varia de US$ 30.000 a US$ 300.000.

Melhorar o bem-estar das galinhas.

Para atender aos padrões éticos na avicultura, um projeto chamado Fazenda Kurofuji, na província de Yamanashi (Japão), começou a criar galinhas sem gaiolas, com cerca de 3 a 4 galinhas por metro quadrado, para criar um ambiente de vida confortável para elas, de acordo com o Japan News .

Isso difere bastante da escala típica da criação de galinhas na maioria das fazendas japonesas, onde as galinhas são confinadas em gaiolas quase em tempo integral, com uma densidade de cerca de 20 aves/m². Embora esse método possa ser mais eficiente economicamente , ele não garante o bem-estar das aves.

"Mesmo que as vendas sejam menores em comparação com as de frangos criados em gaiolas, ainda queremos expressar nossa gratidão às galinhas e garantir que elas vivam no ambiente menos estressante possível", compartilhou um representante da Fazenda Kurofuji, acrescentando que o projeto já apoiou pelo menos 10 fazendas em todo o Japão na mudança de suas práticas agrícolas desde 2019.

Enquanto isso, a Bostock Brothers – a única granja de frangos orgânicos de criação ao ar livre da Nova Zelândia – é renomada por suas práticas de agricultura 100% orgânicas. O proprietário da Bostock Brothers cuida pessoalmente de tudo, desde a preparação da ração e o abate dos frangos até o marketing e a venda, de acordo com o Idealog, um site que representa empresas inovadoras da Nova Zelândia.

Inspirados pela paixão da família por alimentos orgânicos, os irmãos Bostock embarcaram na construção de uma granja de frangos 100% orgânica. Tudo lá é orgânico, dos grãos à ração. É também a única granja de frangos na Nova Zelândia que não utiliza antibióticos.

O que diferencia a Bostock Brothers de outras granjas avícolas industriais na Nova Zelândia é o tamanho menor do plantel, porém com maior espaço para as galinhas se movimentarem. Além disso, a granja monitora regularmente sua pegada de carbono com o objetivo de se tornar uma empresa neutra em carbono.

Diferenças na criação de galinhas usando um modelo sustentável

Após participarem do projeto Farm Champion, alguns agricultores notaram características incomuns em suas galinhas, que nunca haviam visto antes.

Eles contaram que, ao contrário da criação de galinhas em granjas industriais, as galinhas do projeto pareciam gostar de esperar o portão abrir para poderem ciscar livremente no chão e procurar comida. Algumas preferiam ficar no galinheiro, enquanto outras tomavam sol confortavelmente, pulavam em troncos ou relaxavam à sombra das árvores.

Fonte: https://tuoitre.vn/nuoi-ga-kieu-moi-khong-khang-sinh-cho-ga-tam-nang-chay-nhay-20241016214344561.htm