O hábito de beber dos humanos se originou dos... chimpanzés?

Sở thích nhậu nhẹt của con người bắt nguồn từ... tinh tinh? - Ảnh 1. — Um grupo de chimpanzés bebendo seiva de árvore fermentada na região de Nzerekore, sudeste da Guiné - Foto: THE GUARDIAN

De acordo com a revista National Geographic e a Vietnam News Agency, uma pesquisa publicada na revista Science Advances em 17 de setembro mostra que os chimpanzés consomem bastante "álcool" por meio da comida.

O estudo foi baseado na análise de mais de 500 tipos de frutas encontradas perto dos chimpanzés, sua ingestão diária de alimentos e o tempo que eles gastavam comendo diferentes tipos de frutas.

Cientistas coletaram as frutas que os chimpanzés comeram e mediram o teor de etanol, que é formado quando os açúcares são fermentados. Eles concluíram que os primatas consumiam cerca de 14 gramas de álcool por dia.

Em média, um chimpanzé consome cerca de 14 a 15 gramas de álcool por dia. No entanto, como os chimpanzés pesam muito menos que os humanos, essa quantidade de álcool equivale a cerca de 25 gramas de álcool para eles (equivalente a 2 latas de cerveja).

“Essas não são quantidades pequenas, mas são altamente diluídas e associadas aos alimentos”, disse Aleksey Maro, estudante de pós-graduação da Universidade da Califórnia, Berkeley, e principal autor do estudo.

Os resultados corroboram a "hipótese do macaco bêbado", proposta pelo biólogo Robert Dudley há mais de uma década, que sugere que a preferência e a capacidade dos humanos de metabolizar o álcool se originaram de ancestrais primatas que consumiam álcool diariamente por meio de frutas fermentadas. "É um nome um tanto impróprio", diz Maro. "Talvez seja melhor chamá-lo de 'ressaca evolutiva'."

Inicialmente, essa hipótese foi recebida com ceticismo, mas gradualmente recebeu apoio quando muitos estudos mostraram que os primatas não apenas comiam frutas fermentadas, mas também preferiam néctar com maiores concentrações de álcool.

O professor Nathaniel Dominy (Dartmouth College), que não esteve envolvido na pesquisa, chamou o trabalho de "inovador" e disse que ele "encerrou o debate sobre a prevalência de etanol em frutas tropicais".

No entanto, o estudo também levanta novas questões: quais efeitos biológicos e comportamentais a exposição crônica a baixas concentrações de álcool tem sobre os chimpanzés? Eles procuram ativamente frutas que contêm álcool ou apenas as comem quando as encontram?

Segundo Maro, pesquisas mais aprofundadas sobre esse comportamento ajudarão a compreender melhor as origens do consumo humano de álcool, bem como os potenciais riscos e benefícios. "Podemos aprender sobre nós mesmos com os chimpanzés", conclui.

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Piedade filial

Fonte: https://tuoitre.vn/so-thich-nhau-nhet-cua-con-nguoi-bat-nguon-tu-tinh-tinh-20250918173834331.htm