O hábito humano de beber teve origem nos... chimpanzés?

Sở thích nhậu nhẹt của con người bắt nguồn từ... tinh tinh? - Ảnh 1. — Um grupo de chimpanzés bebendo seiva de árvore fermentada na região de Nzerekore, no sudeste da Guiné - Foto: THE GUARDIAN

Segundo a revista National Geographic e a Agência de Notícias do Vietnã, uma pesquisa publicada na revista Science Advances em 17 de setembro mostra que os chimpanzés consomem uma quantidade considerável de "álcool" através da alimentação.

O estudo baseou-se na análise de mais de 500 tipos de frutas encontradas ao redor dos chimpanzés, em sua ingestão diária de alimentos e no tempo que eles passavam comendo diferentes tipos de frutas.

Os cientistas coletaram as frutas que os chimpanzés comeram e mediram o teor de etanol, que se forma quando os açúcares são fermentados. Eles concluíram que os primatas consumiam cerca de 14 gramas de álcool por dia.

Em média, um chimpanzé consome cerca de 14 a 15 gramas de álcool por dia. No entanto, como os chimpanzés pesam muito menos que os humanos, essa quantidade de álcool equivale a cerca de 25 gramas para eles (o equivalente a duas latas de cerveja).

“Essas não são quantidades pequenas, mas estão altamente diluídas e associadas aos alimentos”, disse Aleksey Maro, estudante de pós-graduação da Universidade da Califórnia, Berkeley, e principal autor do estudo.

Os resultados corroboram a “hipótese do macaco bêbado”, proposta pelo biólogo Robert Dudley há mais de uma década, que sugere que a preferência humana pelo álcool e a capacidade de metabolizá-lo se originaram de ancestrais primatas que consumiam álcool diariamente por meio de frutas fermentadas. “É um termo um tanto inadequado”, diz Maro. “Talvez seja melhor chamá-lo de ‘ressaca evolutiva’”.

Inicialmente, essa hipótese foi recebida com ceticismo, mas gradualmente ganhou apoio quando muitos estudos mostraram que os primatas não apenas consumiam frutas fermentadas, como também preferiam néctar com concentrações mais elevadas de álcool.

O professor Nathaniel Dominy (Dartmouth College), que não participou da pesquisa, classificou o trabalho como "inovador" e afirmou que ele "encerra o debate sobre a presença de etanol em frutas tropicais".

No entanto, o estudo também levanta novas questões: quais os efeitos biológicos e comportamentais da exposição crônica a baixas concentrações de álcool em chimpanzés, e eles procuram ativamente por frutas que contêm álcool ou simplesmente as comem quando as encontram?

Segundo Maro, mais pesquisas sobre esse comportamento ajudarão a compreender melhor as origens do consumo de álcool em humanos, bem como os potenciais riscos e benefícios. "Podemos aprender sobre nós mesmos com os chimpanzés", conclui ele.

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Piedade filial

Fonte: https://tuoitre.vn/so-thich-nhau-nhet-cua-con-nguoi-bat-nguon-tu-tinh-tinh-20250918173834331.htm