O Departamento de Saúde de Lam Dong estabeleceu 4 equipes de inspeção para verificar a segurança alimentar nas cantinas escolares.

Entre os dias 19 e 29 de setembro, equipes de inspeção especializadas do Departamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene de Lam Dong realizaram inspeções de segurança alimentar em refeitórios escolares em toda a província.

Os funcionários da cozinha que servem refeições nas cantinas escolares estão equipados com equipamentos de proteção individual completos e seguem rigorosamente as normas de segurança alimentar.

Assim, existem 4 equipes de inspeção. Essas equipes são responsáveis ​​por inspecionar a implementação das normas de segurança alimentar nos refeitórios escolares em toda a província. O período de inspeção vai de 5 de setembro de 2024 até a data da inspeção. Se necessário, um período anterior poderá ser considerado.

Na província de Lam Dong , existem atualmente 1.598 cozinhas coletivas em escolas, com um grande número de alunos internos e professores utilizando as refeições diariamente.

Para gerir eficazmente a segurança alimentar nas escolas, entende-se que, antes da implementação do sistema de governo local de dois níveis (1 de julho de 2025), a gestão estatal da segurança alimentar nas cantinas escolares estava sob a jurisdição dos Comités Populares distritais e municipais, de acordo com a descentralização da autoridade.

O Sr. Trinh Van Quyet, Diretor Adjunto do Departamento de Saúde da Província de Lam Dong, afirmou: O Departamento está aconselhando o Comitê Popular Provincial a fortalecer o Comitê Diretivo Intersetorial de Segurança Alimentar da província e a emitir regulamentos sobre a descentralização da gestão estatal da segurança alimentar na província.

O Departamento também solicitou aos Departamentos de Cultura e Assuntos Sociais das comunas, bairros e zonas especiais que estabeleçam proativamente equipes de inspeção e coordenem com o Subdepartamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene para fortalecer a inspeção e a supervisão da segurança alimentar em suas áreas. O foco deve ser a inspeção de cozinhas coletivas em instituições de ensino, além da inspeção e supervisão proativa de estabelecimentos alimentícios e vendedores ambulantes de comida dentro e fora dos portões das escolas.

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Embora a província de Lam Dong ainda não tenha emitido regulamentos sobre a descentralização da gestão estatal da segurança alimentar, as unidades estão implementando a Circular 20, de 23 de junho de 2025, do Ministério da Saúde, que orienta as funções, tarefas e poderes das agências de saúde especializadas sob os Comitês Populares das províncias, cidades administradas centralmente e comunas, distritos e zonas especiais.

O Sr. Trinh Van Quyet, Vice-Diretor do Departamento Provincial de Saúde de Lam Dong,

Anteriormente, o Presidente do Comitê Popular do bairro de Xuan Huong, em Da Lat, também assinou uma decisão para estabelecer uma equipe de inspeção interinstitucional para examinar os serviços dos internatos, a segurança e higiene alimentar, bem como as receitas e despesas não orçamentárias nas escolas sob sua jurisdição na área.

Fonte: https://baolamdong.vn/so-y-te-lam-dong-lap-4-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-bep-an-tap-the-truong-hoc-392746.html