Reutilização de subprodutos - a “chave” para a agricultura circular

Diversidade de modelos econômicos circulares

A família do Sr. Hoang Dinh Que, do grupo residencial Quynh Son, no bairro de Tan An, está implementando um modelo de fazenda abrangente, incluindo: criação de 2.500 porcos por lote, 12.000 patos, 400 ratos de bambu e cultivo de 4.500 ^m² de melões em estufas. A escala da agricultura é grande, com dejetos de porcos chegando a 500-700 kg/dia. Para superar o desperdício da agricultura, o Sr. Que converteu um modelo de celeiro aberto para um celeiro fechado para criação de porcos. Assim, ele investiu na construção de 300 ^m² de tanques de minhocas para tratamento de esterco de porco, usando esterco de minhoca para fertilizar a fazenda de melões. Quatro fileiras de celeiros com cerca de 4.000 m² de largura ^para criação de porcos praticamente não apresentam mau cheiro.

Sr. Hoang Dinh Que com modelo de criação de minhocas para tratamento de dejetos pecuários. Foto: Nguyen Huong.

O Sr. Que disse: “Nos anos anteriores, a quantidade de resíduos da pecuária atingiu centenas de toneladas/ano, levando à poluição ambiental, tornando-a muito difícil para mim lidar com isso. Em 2017, investi na construção de 6 tanques de minhocas, com uma área total de cerca de 300 ^m² . A fonte de alimento para as minhocas é todo o esterco de porco descarregado da fazenda. Além disso, também uso esterco de minhoca como fertilizante para uma fazenda de alta tecnologia de 4.500 ^m² especializada no cultivo de melões em estufas. Graças à aplicação da produção circular orgânica, a poluição ambiental foi superada, melhorando a eficiência econômica. Atualmente, a partir do modelo familiar, tenho uma renda de 1 a 1,5 bilhão de VND/ano.”

Ao visitar a fazenda de criação e gado de corte de quase 1,2 hectares da família do Sr. Trinh Ba Bien, na vila de Xuan Hoi, comuna de Tan Chi, vimos que a fazenda foi organizada cientificamente , incluindo 4 sao de tanques de peixes, 300 m2 ^de celeiros para criar quase 40 vacas de vários tipos, 200 m2 ^de tanques de minhocas; quase 100 m2 ^de armazéns para armazenar grama, palha e outros tipos de ração para vacas e quase 6 sao de cultivo de grama combinado com cultivo de árvores frutíferas, criação de gansos, patos, galinhas... O Sr. Bien disse que a cada ano, com o modelo de criação de vacas com economia circular, sua família tem uma renda de cerca de 400 milhões de VND.

Vale ressaltar que, embora o estábulo esteja localizado bem ao lado da casa da família, ele não causa poluição ambiental, pois todas as águas residuais são coletadas e tratadas por três tanques de biogás. Os resíduos sólidos são coletados como matéria-prima e alimento para a criação de minhocas. A principal fonte de alimento para as vacas é farelo de arroz, borra de vinho, capim-elefante cultivado internamente, palha, etc. O Sr. Bien acrescentou: "Com três tanques de minhocas com uma área de cerca de ^{150 m²,} ele pode processar todos os resíduos sólidos das vacas e gerar uma produção de cerca de 5 a 7 kg de minhocas por dia."

Tendência inevitável

O Sr. Nguyen Hong Quang, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, disse: Atualmente, toda a província tem quase 200 famílias e fazendas aplicando processos de produção circular orgânica, normalmente: modelo de produção de arroz orgânico vinculado ao consumo do produto; modelo de produção de cogumelos; cultivo de grama combinado com gado de corte e gado reprodutor em áreas de criação concentradas; modelo de uso de produtos microbianos para tratar palha pós-colheita diretamente no campo para fazer fertilizante orgânico para a próxima safra de arroz...

A economia circular na agricultura é um processo de produção de ciclo fechado, no qual resíduos e subprodutos de um processo são insumos para outro processo por meio da aplicação de avanços científicos e técnicos, biotecnologia e tecnologias físicas e químicas. Graças a isso, os agricultores explorarão e utilizarão os recursos de forma econômica e eficaz, minimizarão o desperdício e as perdas pós-colheita, criarão produtos seguros e de alta qualidade, minimizarão e, eventualmente, eliminarão os resíduos que poluem o meio ambiente e protegerão o ecossistema e a saúde humana.

Nos últimos anos, a província de Bac Ninh emitiu diversas políticas e diretrizes para incentivar organizações e indivíduos a promover o desenvolvimento agrícola. Em particular, a agricultura de alta tecnologia e a agricultura de economia circular têm se destacado. Graças a isso, muitas localidades desenvolveram e expandiram diversos modelos agrícolas de economia circular que aplicam avanços técnicos. No entanto, a construção e o desenvolvimento desses modelos econômicos ainda são modestos e pouco eficazes. Além disso, modelos de reciclagem e recuperação de subprodutos agrícolas ainda não foram desenvolvidos. Isso se deve ao fato de a conscientização da população sobre a agricultura circular ainda ser limitada; a terra é fragmentada e difícil de acumular; a escala de produção ainda é pequena; especialmente, há uma falta de bases legais, mecanismos de políticas, etc.

Para promover o desenvolvimento agrícola em direção a uma economia circular, muitas opiniões acreditam que é necessário, em primeiro lugar, conscientizar os órgãos de gestão estatal, as empresas e os agricultores. Em particular, é necessário enfatizar o papel dos produtores e das empresas no desenvolvimento de uma economia circular, a fim de avançar em direção a uma mentalidade de produção responsável e uso racional dos recursos.

Além disso, é necessário criar motivação para que localidades, empresas e agricultores invistam na agricultura circular por meio de apoio financeiro, tecnologia e pesquisa de mercado. Incentivar instituições de pesquisa e cientistas a pesquisar e desenvolver novas tecnologias; revisar e complementar políticas de apoio ao desenvolvimento da agricultura circular... nas propriedades rurais. Construir cadeias produtivas que definam claramente o papel de cada componente, caminhando em direção à especialização e à sistematização, intimamente ligadas à aplicação dos avanços científicos.

Nguyen Van Tuan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/tai-su-dung-phu-pham-chia-khoa-cua-nong-nghiep-tuan-hoan-postid422653.bbg