Exploração dos recursos marinhos para desenvolver a indústria de processamento de frutos do mar.

Aproveitar os recursos marinhos

Thai Thuy é um dos dois distritos costeiros da província de Thai Binh, com 27 km de litoral e 2.700 hectares de aquicultura em água salgada e salobra; 1.570 hectares de aquicultura em água doce e 465 embarcações de exploração de frutos do mar, com capacidade total de 101.500 CV. A produção anual total de aquicultura e exploração de frutos do mar no distrito varia de 95.000 a 100.000 toneladas.

O Sr. Le Nguyen Hoai, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Thai Thuy, afirmou que a produção total alcançada no ano pelo distrito representa uma importante fonte de matéria-prima para o desenvolvimento da indústria de processamento de frutos do mar e aquicultura (CBTHS), gerando empregos, aumentando a renda e impulsionando a economia das comunas costeiras. Portanto, o distrito de Thai Thuy tem se concentrado na implementação eficaz de soluções para o desenvolvimento da indústria CBTHS na região.

O pescado produzido pelos pescadores no mar é comprado por empresas para processamento a bons preços. Foto: Luong Ha

Nascida em uma região costeira, com o desejo de enriquecer com o mar, a família da Sra. Ta Thi Hanh (cidade de Diem Dien, distrito de Thai Thuy, província de Thai Binh) começou seu negócio do zero. Em 2006, a Sra. Hanh inaugurou uma unidade de processamento de frutos do mar, ajudando os pescadores locais a consumirem frutos do mar e criando empregos para 30 a 40 trabalhadores sazonais, com uma renda de 6 a 8 milhões de VND por pessoa por mês.

"Desde a inauguração, em média, minha empresa gera mais de 3 bilhões de VND em receita anualmente. Além disso, compramos, processamos e vendemos mais de 150 toneladas de água-viva, 50 toneladas de camarão e diversos tipos de peixe para o mercado", compartilhou a Sra. Hanh.

Instalações de processamento de águas-vivas da Sra. Hanh. Foto: Ha Vi

Entretanto, a Thuy Hai Seafood Processing Company Limited (comuna de An Tan, distrito de Thai Thuy, província de Thai Binh) está aproveitando a oportunidade para comprar peixe fresco de pescadores locais e processar farinha de peixe, que será fornecida a unidades que a utilizam como matéria-prima para a produção de ração animal.

O Sr. Bui Ngoc Nam, Vice-Diretor da empresa, afirmou: "Em média, minha empresa compra cerca de 30.000 toneladas de peixe fresco de pescadores no mar todos os anos. Portanto, desde que a empresa iniciou suas operações, ela não só proporcionou empregos estáveis para os trabalhadores da produção e do processamento na fábrica, como também comprou e criou empregos para milhares de pescadores na província de Thai Binh, bem como em províncias vizinhas."

Mobilizando esforços para expandir a escala da produção de processamento de produtos aquáticos e frutos do mar.

De acordo com Le Nguyen Hoai, vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Thai Thuy, o desenvolvimento da economia marítima representa um avanço significativo para o desenvolvimento socioeconômico local, com foco na aquicultura, exploração e sistemas de cultivo, pesca e silvicultura (CBTHS) nas comunas de Thuy Xuan e Thuy Hai e na cidade de Diem Dien. Recentemente, o distrito de Thai Thuy tem se concentrado na regularização de terrenos e na criação de um fundo fundiário para o desenvolvimento do comércio e serviços na zona econômica de Thai Binh, visando atrair investidores para os polos industriais.

Os setores de processamento agrícola, florestal e pesqueiro são incentivados a atrair investimentos para polos industriais; incentiva-se que empresas e estabelecimentos de biotecnologia, agropecuária e saneamento (CBTHS) expandam a escala de produção, inovem os processos produtivos visando garantir a segurança alimentar e apliquem avanços científicos e tecnológicos no processamento. Ao mesmo tempo, incentiva-se e apoia-se o registro de marcas comerciais para produtos por parte das unidades e estabelecimentos de biotecnologia, agropecuária e saneamento. Participa-se ativamente de feiras e exposições dentro e fora da província para buscar e expandir mercados consumidores.

Produção de farinha de peixe para ração animal em uma empresa no distrito de Thai Thuy. Foto: Luong Ha — Produção de farinha de peixe para ração animal em uma empresa no distrito de Thai Thuy (província de Thai Binh). Foto: Luong Ha

Além disso, o distrito de Thai Thuy tem interesse em implementar soluções para melhorar a produtividade e a qualidade das matérias-primas para o CBTHS, tais como: investir em construção, concluir o sistema de infraestrutura e os serviços de logística para a pesca, aprimorar os recursos humanos para garantir um bom atendimento às necessidades de desenvolvimento da indústria de exploração, monitorar os processos e rastrear a origem dos produtos aquáticos explorados.

Assim, desenvolve-se gradualmente uma frota de serviços logísticos, incluindo a compra, conservação e processamento de produtos no mar, para economizar tempo e reduzir custos, além de melhorar a qualidade da matéria-prima. A pesquisa, a aplicação e a transferência de novas tecnologias e técnicas de exploração e conservação em embarcações pesqueiras agregam valor, fornecendo matéria-prima de qualidade para processamento e exportação.

Uma produção estável ajuda os pescadores a se sentirem seguros no mar. Foto: Luong Ha

Atualmente, todo o distrito possui 5 produtos CBTHS que foram avaliados, classificados e reconhecidos com a certificação OCOP de 3 a 4 estrelas. Esses produtos geraram empregos para mais de 3.000 trabalhadores. A cada ano, são processados de 2,5 a 3 milhões de litros de molho de peixe; de 2.000 a 2.500 toneladas de molho de peixe; de 3 a 3,5 toneladas de peixe congelado e de 200 a 300 toneladas de frutos do mar secos de todos os tipos.

Portanto, é necessário promover marcas locais, especialmente produtos de marca como molho de peixe e molho de peixe Diem Dien, peixe seco e produtos congelados em Thuy Xuan, Thuy Hai, através da mídia e feiras de exposição. O foco deve ser a construção e o aprimoramento de produtos OCOP para produtos CBTHS...” - informou o vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Thai Thuy.

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