Embalagem de café especial (chá cáscara) para exportação na empresa Simexco DakLak. (Foto: MINH ANH)
No final de novembro, o Escritório Comercial do Vietnã na Bélgica informou que um importador belga especializado no fornecimento de leite de coco para supermercados e a indústria alimentícia buscava um produtor vietnamita de leite de coco para estabelecer uma parceria. A exigência era que a empresa produtora vietnamita tivesse porte suficiente para atender às demandas da indústria; que os produtos de leite de coco apresentassem diferentes teores de gordura; e que as embalagens fossem em caixas pequenas para supermercados e em sacos grandes de 10 a 20 kg para a produção industrial de alimentos.
Os produtos devem estar em conformidade com os regulamentos da União Europeia (UE) e possuir as certificações necessárias para acessar os mercados belga e da UE, aproveitando os incentivos do Acordo de Livre Comércio Vietnã-UE (EVFTA). Em particular, a empresa belga virá ao Vietnã em janeiro de 2026 para trabalhar diretamente com os pedidos aprovados.
Segundo a presidente da Associação Vietnamita de Coco, Nguyen Thi Kim Thanh, a demanda por cooperação de parceiros estrangeiros em produtos agrícolas processados não é pequena, mas muitas empresas vietnamitas não têm conseguido atendê-la porque a maior parte da produção é exportada in natura. Para apoiar as empresas de processamento avançado na construção da marca nacional "Coco Vietnamita", visando padrões internacionais como "Coco das Filipinas" ou "Coco da Indonésia", é necessário ter políticas de crédito adequadas; coordenar com unidades de pesquisa científica para transferir tecnologia moderna de processamento para empresas e cooperativas...
De modo geral, na indústria de frutas e vegetais, as oportunidades para produtos processados estão se expandindo cada vez mais, especialmente no contexto em que as empresas vietnamitas buscam aumentar as exportações para mercados de alta qualidade. Especificamente, no mercado da UE, a receita proveniente apenas de vegetais desidratados deverá aumentar de US$ 16,2 bilhões em 2025 para cerca de US$ 35,5 bilhões em 2035. Esse crescimento se deve à crescente demanda por praticidade, à redução do desperdício de produtos e aos benefícios dos vegetais desidratados.
Para apoiar as empresas de processamento avançado na construção da marca nacional “Coco Vietnamita”, visando padrões internacionais como “Coco Filipino” ou “Coco Indonésio”, é necessário ter políticas de crédito adequadas; coordenar com unidades de pesquisa científica para transferir tecnologia de processamento moderna para empresas e cooperativas…
Presidente da Associação de Coco do Vietnã, Nguyen Thi Kim Thanh
O Sr. Nguyen Tien Dung, Vice-Diretor Geral da Dak Lak 2-9 Import-Export One Member Limited Liability Company (Simexco DakLak), afirmou que, como uma das maiores empresas exportadoras de grãos de café do Vietnã atualmente, a Simexco DakLak está promovendo o processamento avançado para diversificar seus produtos e agregar valor ao café. A Simexco DakLak também é uma empresa de sucesso na exportação de produtos especiais à base de casca de café (chá de cascara) para o mercado coreano, com um valor próximo a 1 milhão de VND/kg. Normalmente, as cascas de café são descartadas após a colheita dos grãos, mas agora são utilizadas para a produção do chá de cascara – uma bebida adequada para pessoas sensíveis à cafeína que buscam uma fonte alternativa de energia.
Segundo informações do Departamento de Importação e Exportação ( Ministério da Indústria e Comércio ), o café processado tornou-se um novo motor de crescimento para todo o setor, com um faturamento de 1,46 bilhão de dólares nos primeiros 10 meses de 2025, um aumento de 58% em relação ao mesmo período do ano anterior. Essa estratégia visa o desenvolvimento aprofundado da cadeia de valor e o fortalecimento da competitividade internacional, criando, ao mesmo tempo, as condições para que o Vietnã consolide sua posição como um dos principais centros de fornecimento de café do mundo.
Sendo o maior mercado consumidor de café da Europa, a Alemanha registrou um consumo superior a 6,5 kg/pessoa/ano. Notavelmente, o segmento de cafés de alta qualidade, cafés processados e cafés especiais está experimentando um crescimento vertiginoso no país, criando oportunidades para que as empresas vietnamitas transformem sua produção e dominem o mercado.
Mais do que uma tendência, os produtos processados também representam uma solução para muitos itens de exportação nos últimos tempos. Um exemplo típico é o notável crescimento no volume de exportações de lula e polvo. Embora a oferta interna de matéria-prima ainda seja escassa, até o final de outubro de 2025, o volume de exportações de lula e polvo do Vietnã atingiu 627 milhões de dólares, um aumento de 19% em relação ao mesmo período de 2024, com foco principal em produtos processados, como lula seca instantânea, lula seca ao sol, polvo pré-processado, polvo cozido congelado, entre outros. Esses produtos são fáceis de usar e atendem às necessidades de praticidade e segurança alimentar dos consumidores.
Muitos especialistas agrícolas acreditam que o futuro da agricultura não reside em produzir mais, mas sim em produzir de forma mais inteligente, criando maior valor agregado a partir de cada unidade de produto agrícola. Portanto, a transição para o processamento profundo é o caminho para ajudar os produtos agrícolas vietnamitas a se consolidarem no mercado mundial e a obterem maiores lucros.
Segundo o jornal Nhan Dan
Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202512/tao-gia-tri-gia-tang-ben-vung-cho-nong-san-ab9631d/
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