Promovendo avanços no cuidado físico e nutricional de crianças.

Durante os debates no seminário "Desenvolvimento Integral da Jovem Geração do Vietnã - Criando Recursos para uma Nova Era" (organizado pelo jornal Nhan Dan em colaboração com o Ministério da Educação e Formação em Hanói, no dia 12 de maio), muitos participantes compartilharam a opinião de que o trabalho de fornecimento de nutrição para crianças nos últimos anos revelou inúmeras deficiências e inadequações.

Vista do seminário "Desenvolvimento Integral da Jovem Geração do Vietnã - Criando Recursos para uma Nova Era". (Foto: THẾ ĐẠI)

Estatísticas do Ministério da Saúde mostram que, de 2010 a 2020, a taxa de desnutrição crônica entre crianças menores de 5 anos no Vietnã diminuiu de 29,3% para 19,6%, passando de um nível alto para um nível médio, de acordo com a classificação de problemas de saúde pública da Organização Mundial da Saúde (OMS).

A taxa de desnutrição crônica entre crianças em idade escolar (de 5 a 19 anos) é de 14,8% (em comparação com 23,4% em 2010). Isso contribui para o alcance do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 2.2 (ODS) do Vietnã (reduzir a taxa de desnutrição crônica para menos de 20%).

Notavelmente, a altura média dos homens de 18 anos atingiu 168,1 cm (um aumento de 3,7 cm em comparação com 2010), e a das mulheres, 156,2 cm (um aumento de 2,6 cm). Isso é resultado de um processo contínuo de intervenção nutricional ao longo de muitas gerações, ajudando o Vietnã a deixar de estar entre os países com a menor estatura do Sudeste Asiático.

Atualmente, o Vietnã ocupa o quarto lugar em estatura média na região, depois de Singapura, Malásia e Tailândia. Enquanto isso, de acordo com o relatório da Pesquisa Global de Comportamento de Saúde Estudantil de 2019, um em cada quatro (24,1%) estudantes de 13 a 17 anos no Vietnã pratica atividade física suficiente, conforme recomendado pela OMS (pelo menos 60 minutos por dia, cinco dias por semana), o que também representa uma mudança positiva em comparação com a taxa de 2013 (20,5%).

No entanto, os cuidados nutricionais e físicos atuais para crianças em idade escolar no Vietnã ainda revelam muitas deficiências e inadequações, nomeadamente: uma dupla carga nutricional: embora a taxa de desnutrição crônica e baixo peso tenha diminuído, ela permanece alta em áreas rurais, montanhosas, desfavorecidas e de minorias étnicas; a taxa de sobrepeso e obesidade em crianças menores de 5 anos é de 7,4% (9,8% em áreas urbanas; 5,3% em áreas rurais) e é muito alta em crianças em idade escolar (de 5 a 19 anos), aumentando rapidamente, dobrando em 10 anos (19% em 2020, com um rápido aumento de 26,8% em áreas urbanas e desenvolvidas), acompanhada por um aumento de distúrbios metabólicos e doenças não transmissíveis entre os estudantes.

A dupla carga da nutrição: embora a taxa de desnutrição crônica e de baixo peso tenha diminuído, ela permanece alta em áreas rurais, montanhosas, desfavorecidas e entre minorias étnicas; a taxa de sobrepeso e obesidade em crianças menores de 5 anos é de 7,4% (9,8% em áreas urbanas; 5,3% em áreas rurais) e é muito alta em crianças em idade escolar (de 5 a 19 anos), aumentando rapidamente, dobrando em 10 anos (19% em 2020, com um rápido aumento de 26,8% em áreas urbanas e desenvolvidas), acompanhada pelo aumento de distúrbios metabólicos e doenças não transmissíveis entre os estudantes.

Entretanto, as deficiências de micronutrientes (ferro, zinco, vitamina D) permanecem comuns e bastante elevadas, especialmente entre grupos de alto risco e em áreas desfavorecidas, remotas e de alta prevalência. De acordo com uma pesquisa de 2020, a taxa de anemia entre crianças menores de 5 anos no Vietnã foi de 19,6%; a taxa de deficiência subclínica de vitamina A entre crianças menores de 5 anos foi de 9,5%; e a taxa de deficiência de zinco foi particularmente alta em crianças menores de 5 anos, atingindo 58% em 2020.

Além disso, a qualidade da merenda escolar é irregular e desequilibrada, especialmente em áreas remotas e regiões com minorias étnicas; a dieta irracional e desequilibrada em áreas urbanas, devido à tendência de consumo de alimentos refinados, processados, fast food e bebidas açucaradas, tem formado hábitos alimentares pouco saudáveis ​​que aumentam os distúrbios metabólicos e as doenças não transmissíveis… Isso contribui para afetar o desenvolvimento da estatura das crianças, especialmente daquelas que sofrem de desnutrição e atraso no crescimento na infância em nosso país.

A Estratégia Nacional de Nutrição para o período 2021-2030 e a Visão para 2045 estabeleceram diversas metas para melhorar o estado nutricional e a estatura de crianças e adolescentes até 2030, tais como: reduzir a taxa de desnutrição crônica em crianças menores de 5 anos para menos de 15% (menos de 23% em áreas montanhosas); reduzir a taxa de emaciação em crianças menores de 5 anos para menos de 3%; controlar a taxa de sobrepeso e obesidade, com metas para crianças de 5 a 8 anos de idade abaixo de 19% (menos de 27% em áreas urbanas e menos de 13% em áreas rurais) até 2030…

Notavelmente, a Resolução nº 72-NQ/TW, de 9 de setembro de 2025, do Politburo , intitulada "Sobre algumas soluções inovadoras para fortalecer a proteção, o cuidado e a melhoria da saúde das pessoas", também estabelece metas para aprimorar a capacidade física e intelectual e a estatura da população. Especificamente, até 2030, a altura média de crianças e adolescentes de 1 a 18 anos aumentará em pelo menos 1,5 cm; a visão para 2045 é que a estatura, o condicionamento físico e a altura média dos jovens sejam equivalentes aos de países com nível de desenvolvimento semelhante.

A Resolução nº 72-NQ/TW, de 9 de setembro de 2025, do Politburo, "Sobre algumas soluções inovadoras para fortalecer a proteção, o cuidado e a melhoria da saúde das pessoas", também estabelece metas para aprimorar a capacidade física e intelectual e a estatura da população. Especificamente, até 2030, a altura média de crianças e adolescentes de 1 a 18 anos aumentará em pelo menos 1,5 cm; a visão para 2045 é que a estatura, o condicionamento físico e a altura média dos jovens sejam equivalentes aos de países com nível de desenvolvimento semelhante.

Para atingir os objetivos acima mencionados, o Ministério da Saúde liderou o desenvolvimento da Lei de Prevenção de Doenças, que foi aprovada pela 15ª Assembleia Nacional e entrou em vigor em 1º de julho de 2026. A lei inclui um capítulo específico que regulamenta a nutrição na prevenção de doenças ao longo do ciclo de vida, com foco na nutrição desde o desenvolvimento fetal até os 24 meses de idade (os primeiros 1.000 dias de vida) e na nutrição infantil.

O Ministério da Saúde está atualmente assessorando, elaborando e submetendo ao Governo um Decreto que detalha diversas disposições da Lei de Prevenção de Doenças, a qual estipula claramente intervenções nutricionais na prevenção de doenças; detecção precoce, tratamento preventivo, manejo da desnutrição aguda e outras medidas nutricionais para crianças em determinados grupos prioritários. O Decreto também especifica atividades nutricionais e físicas apropriadas a serem implementadas em instituições de ensino. Essas são soluções importantes que visam proteger, melhorar e aprimorar gradualmente a saúde das crianças vietnamitas.

Por outro lado, especialistas em nutrição também recomendam que o setor da saúde, o setor da educação e as autoridades locais estabeleçam prontamente cargos e padrões de competência para a equipe de saúde e nutrição escolar; fortaleçam o treinamento e o desenvolvimento profissional da equipe de saúde escolar, com o objetivo de que cada instituição de ensino tenha pelo menos um profissional de saúde escolar dedicado e capacitado em nutrição escolar; mobilizem ministérios, setores, localidades, comunidades, empresas e organizações sociais para participarem do investimento e do apoio à melhoria das instalações e à implementação de modelos racionais de nutrição combinados com atividade física adequada; e padronizem diretrizes técnicas, como softwares para avaliação do estado nutricional e softwares para criação de cardápios, em todo o país.

Dra. Nguyen Thi Hong Diem

Departamento de Prevenção de Doenças (Ministério da Saúde)

Fonte: https://nhandan.vn/tao-su-dot-pha-trong-cham-care-the-chat-and-dinh-duong-cho-tre-em-post962921.html