O Festival da Comida Fria é um feriado importante que faz parte da cultura vietnamita há muito tempo, mas é bastante desconhecido para a geração mais jovem. Este artigo ajudará os jovens a entenderem melhor o Festival da Comida Fria, bem como sua origem e significado para as crenças culturais do nosso país. Vamos conferir!
Bandeja de oferendas para o Festival de Comidas Frias. Foto: Internet.
O que é o Festival de Comida Fria? Em que dia acontece o Festival de Comida Fria em 2024?
O Festival da Comida Fria, também conhecido popularmente como Festival Banh Troi Banh Chay, é um feriado tradicional popular no norte do Vietnã e na comunidade chinesa. Nesta ocasião, as famílias preparam Banh Troi e Banh Chay para oferecer respeitosamente aos seus ancestrais, como forma de gratidão e para homenagear os parentes falecidos.
O Festival da Comida Fria acontece no terceiro dia do terceiro mês lunar de cada ano. Portanto, em 2024, o Festival da Comida Fria ocorrerá em 11 de abril de 2024, de acordo com o calendário solar (ou seja, 3 de março no calendário lunar).
O Festival da Comida Fria é o mesmo que o Festival de Qingming? O Festival de Qingming geralmente ocorre de 4 ou 5 de maio a 21 ou 22 de maio, por isso às vezes coincide com o Festival da Comida Fria, o que leva muitas pessoas a confundi-los. Na verdade, o Festival da Comida Fria não é o Festival de Qingming; são dois feriados distintos com significados diferentes. O Festival da Comida Fria acontece no terceiro dia do terceiro mês lunar de cada ano, dia em que os descendentes preparam banh troi e banh chay para oferecer aos seus ancestrais. O Festival de Qingming é a ocasião para os descendentes visitarem, repararem e limparem os túmulos dos seus ancestrais, mas não há uma data fixa, sendo determinada com base no calendário solar. | |
Origem e significado do Festival de Comida Fria
Além de aprender o que é o Festival da Comida Fria, você deve saber mais sobre sua origem e significado para entendê-lo melhor!
Origem do Festival de Comida Fria
O Festival da Comida Fria teve origem na China durante o período da Primavera e Outono (770-221 a.C.). Nessa época, o rei de Jin, Duque Wen de Jin, estava em crise e teve que viver exilado, ora em Chu, ora em Qi. Mais tarde, ele conheceu Jie Citui, que o apoiou incondicionalmente. Mesmo quando os suprimentos de comida estavam acabando, Jie cortou secretamente um pedaço de sua própria carne e ofereceu ao rei. Quando o rei de Jin soube disso, ficou muito grato.
Contudo, ao recuperar o trono, o Rei Jin esqueceu as contribuições de Jie Citui, mas não guardou ressentimento, e então ele e sua mãe retornaram à Montanha Tianshan para viver em reclusão. Algum tempo depois, o Rei Jin foi procurar Jie Citui para receber sua recompensa, mas Jie Citui não se importava com fama ou dinheiro, então recusou o convite do rei.
Num momento de fúria após ter seu pedido negado, o rei Jin ordenou que a floresta fosse incendiada para forçá-lo a ceder, mas Jie Citui e sua mãe estavam determinados a morrer no mar de fogo no terceiro dia do terceiro mês lunar. Ao saber disso, o rei Jin ficou profundamente arrependido e imediatamente ordenou que construíssem um templo em sua homenagem, ordenando que seus habitantes comessem apenas alimentos frios e pré-cozidos e se abstivessem de usar fogo por três dias, como forma de expressar sua dor e remorso.
Desde então, o terceiro dia do terceiro mês lunar é usado para comemorar Jie Ci Shui, mas no Vietnã essa ocasião é usada para lembrar os ancestrais e as raízes da nação.
O significado do Festival de Comida Fria
O Festival de Comida Fria teve origem na China, mas quando foi introduzido no Vietnã, assumiu um significado completamente diferente, carregando a forte marca de nossa nação:
Para demonstrar gratidão aos ancestrais e às raízes da nação, filhos e netos se reúnem para cozinhar banh troi e banh chay e oferecê-los ao altar da família, como sinal de piedade filial e gratidão pela sua educação e nascimento.
Demonstrando as boas tradições e a beleza cultural de milhares de anos atrás através dos pratos oferecidos aos ancestrais nesta ocasião, todos são feitos com ingredientes rústicos, típicos da nossa nação. Por exemplo, o banh troi ou o banh chay são ambos feitos de arroz, o principal alimento que alimentou muitas gerações do povo vietnamita.
Além disso, o Festival da Comida Fria é uma ocasião para as pessoas expressarem suas crenças religiosas, orando por um ano de clima favorável, colheitas abundantes e uma vida próspera e feliz.
O Festival da Comida Fria teve origem na China e, após ser introduzido em nosso país, tornou-se um dia para homenagear os ancestrais, sendo uma fonte da forte identidade vietnamita.
O significado de banh troi e banh chay no festival Han Thuc que você precisa saber.
O banh troi e o banh chay são pratos indispensáveis no altar ancestral durante o Festival da Comida Fria, sendo considerados símbolos desta festividade. No entanto, muitas pessoas ainda desconhecem o verdadeiro significado do banh troi e do banh chay no Festival da Comida Fria. A seguir, explicaremos o seu significado:
Preservando as tradições nacionais: Os ancestrais do povo vietnamita criaram o banh troi e o banh chay no Festival da Comida Fria, simbolizando pratos frios (Han Thuc). A presença do banh troi e do banh chay na bandeja de oferendas ao longo de muitas gerações tornou-se um elo que enraíza a tradição no subconsciente do povo vietnamita, transformando-se em uma bela característica cultural do nosso povo.
Em homenagem aos ancestrais e às origens nacionais: o banh troi e o banh chay possuem uma casca branca e redonda, usada para envolver cuidadosamente o recheio em seu interior, carregando todos os sentimentos contidos em cada bolinho, expressando profunda gratidão às origens e aos ancestrais falecidos. Além disso, a imagem da família reunida para embrulhar meticulosamente cada bolinho também demonstra o afeto familiar completo, digno do sacrifício de nossos ancestrais pelo dia da independência.
Desejando um clima favorável: O formato redondo do banh troi evoca o provérbio "Mãe é redonda, filho é quadrado", enquanto o banh chay tem uma casca branca com um caractere yin e um recheio de feijão mungo yang, representando a harmonia do yin e yang, desejando um clima favorável e boas colheitas.
Banh troi e banh chay são símbolos culturais indispensáveis durante o Festival da Comida Fria, com o significado de recorrer às raízes ancestrais, orar por coisas boas,...
O que deve ser oferecido no Festival de Comida Fria?
Uma bandeja de oferendas é oferecida respeitosamente aos ancestrais no Festival da Comida Fria, geralmente preparada com pratos como:
Banh troi, banh chay: Ao oferecer banh troi e banh chay, é necessário garantir que a quantidade mais comum seja de 3 ou 5 tigelas de banh chay e 3 ou 5 tigelas de banh troi.
Flores frescas, noz de bétel e noz de areca: Ao compor o arranjo, escolha flores que tragam boa sorte, como gérberas, lírios brancos, etc. Crisântemos são frequentemente usados como símbolo de prosperidade e fortuna. Quanto à noz de bétel e à noz de areca, opte por flores frescas e disponha-as em pratos com número ímpar de 3 ou 5 peças.
Bandeja de cinco frutas: Você pode escolher as frutas de acordo com as preferências da sua família, garantindo ainda cinco tipos diferentes. Além disso, para atrair ainda mais coisas boas, o dono da casa pode escolher cinco tipos de frutas com cores que simbolizam os cinco elementos, como frutas amarelas simbolizando o elemento Metal, frutas vermelhas simbolizando o elemento Fogo,...
Água limpa: Significa pureza, expressando a sinceridade da família para com os ancestrais.
Além disso, o dono da casa precisa preparar itens como incenso, lâmpadas ou frango cozido, chá, arroz glutinoso, vinho, etc. (dependendo das condições e necessidades da família).
Coisas que você não deve fazer durante o Festival de Comidas Frias
Além de preparar uma bandeja de oferendas adequada para o Festival da Comida Fria, você deve evitar fazer as seguintes coisas para não dar azar:
Não mude de casa ou residência: De acordo com crenças populares, as almas dos parentes falecidos sempre acompanham e permanecem com a família. Portanto, acredita-se que mudar de casa ou residência durante esse período afetará a sorte e prejudicará o trabalho.
Evite oferecer bolinhos de arroz glutinoso e bolos de arroz de cinco cores: Oferecer bolinhos de arroz glutinoso e bolos de arroz de cinco cores não é recomendado, pois isso destruirá a beleza tradicional.
Limitar as oferendas extravagantes: O Festival Han Thuc é uma ocasião para lembrar os falecidos, portanto, as oferendas não precisam ser elaboradas ou suntuosas. Uma oferenda básica e simples, contendo o respeito sincero dos descendentes ao altar ancestral, é suficiente.
Não ofereça frutas com espinhos ou sabor amargo: isso expressa o desejo de harmonia familiar e de que não haja mais sofrimento na vida da família no futuro.
Evite oferecer flores com significados negativos: Os donos de casa não devem oferecer flores como lírios, jasmim-manga, calêndulas, etc., para afastar energias negativas e orar por coisas boas.
Limitar o consumo de alimentos salgados: Muitas pessoas acreditam que neste dia não se deve matar animais, como forma de usar uma alma pura para demonstrar respeito e acumular mérito para o falecido.
Evite dizer coisas ruins e se comportar de maneira inadequada: Durante esse período, a alma de um parente falecido retorna para casa, para a família. Portanto, para demonstrar respeito e reverência, é preciso falar com cortesia, não usar palavras duras e evitar dizer coisas infelizes.
Assim, este artigo forneceu informações para ajudá-lo a responder à pergunta "O que é o Festival Han Thuc?", juntamente com conhecimentos relacionados à sua prática de acordo com a tradição. Desejamos a você um feliz Festival Han Thuc com sua família.
TS
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