A Tailândia intensifica os testes para detectar resíduos de substâncias cancerígenas em macarrão instantâneo.

O Ministério da Saúde Pública da Tailândia afirma que os resíduos de óxido de etileno devem ser testados em macarrões instantâneos.

O jornal The Nation citou, em 28 de novembro, um funcionário do Ministério da Saúde Pública da Tailândia dizendo que a agência havia desenvolvido com sucesso uma técnica para detectar resíduos de óxido de etileno em alimentos e que deveria testar o macarrão instantâneo.

Yongyos Thammawut, secretário permanente adjunto do Ministério da Saúde Pública, afirmou que testes aleatórios devem ser realizados em produtos de macarrão instantâneo, após a União Europeia (UE) ter encontrado recentemente a substância química presente na baunilha usada em mais de 10 fórmulas de uma marca popular de sorvetes.

O óxido de etileno é classificado como substância perigosa pela Lei de Substâncias Tóxicas de 1992, afirmou o funcionário. O produto químico é inodoro e era originalmente usado para desinfetar equipamentos médicos que não suportam altas temperaturas.

Segundo ele, descobriu-se que essa substância causa câncer devido a mutações genéticas e também pode afetar o sistema reprodutivo. O consumo dessa substância também pode causar irritação nos olhos, na pele e no sistema respiratório, bem como no sistema nervoso central.

Ele afirmou que a UE proibiu o uso de óxido de etileno como desinfetante, mas alguns países ainda permitem seu uso. A Tailândia em breve classificará qualquer alimento contaminado com óxido de etileno como alimento impróprio para consumo, de acordo com a Lei de Normas Alimentares de 1979.

O Departamento de Ciências da Saúde, vinculado ao Ministério da Saúde Pública da Tailândia, desenvolveu uma técnica para detectar resíduos de óxido de etileno chamada cromatografia gasosa-espectrometria de massa (GC-MS). Este é o método padrão utilizado pela União Europeia para testar pesticidas.

O Sr. Yongyos observou ainda que as mercadorias importadas para a Tailândia por importadores de macarrão instantâneo podem ser testadas aleatoriamente ao custo de 5.000 baht (3,5 milhões de VND) por amostra.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/thai-lan-tang-cuong-kiem-tra-du-luong-chat-gay-ung-thu-trong-mi-an-lien-185231129062538133.htm