Durante uma turnê de três meses pela Europa neste verão, o Sr. Dang Hoang Binh e sua esposa, a Sra. Vuong Thu Huyen, tiveram uma experiência interessante no mercado Dong Xuan em Leipzig, Alemanha.
Na Europa, há muitos grandes mercados vietnamitas, como o mercado Dong Xuan em Berlim, o mercado Sapa em Praga (República Tcheca)... O mercado Dong Xuan em Leipzig não é muito menor em escala do que esses outros mercados, e ainda tem mais cores vietnamitas.
Há 40 anos, muitos vietnamitas vieram para Leipzig para trabalhar, alguns retornaram e outros ficaram. Os que ficaram criaram uma forte comunidade vietnamita aqui.
Ao entrar no mercado, a primeira impressão do Sr. Binh e sua esposa foi que muitas pessoas falavam vietnamita e havia mais placas em vietnamita do que em alemão. Olhando as fotos e os vídeos que ele tirou, ninguém pensaria que ele estava na Alemanha.
“Olhei ao redor do mercado e vi placas em vietnamita, como: regras do mercado, corte de cabelo, xampu, salão de beleza, restaurante em Hanói , etc.”, disse o Sr. Binh.
De acordo com o layout das barracas, o mercado é composto por duas grandes áreas. Cada área tem 70 barracas, a maioria vietnamitas, com apenas um número muito pequeno de indianos fazendo negócios ali.
Caminhando pelo mercado, ele viu muitas coisas novas e surpreendentes. "O mercado é grande, espaçoso, com muitas barracas, mas está deserto como um templo, com poucos clientes. Os donos das barracas ainda estão ocupados limpando suas barracas, e não há muitas pessoas sentadas mexendo em seus celulares.
Talvez porque eles tenham mudado para pedidos on-line, vejo que eles estão sempre ocupados e têm pessoas entrando e saindo do mercado para importar e exportar produtos continuamente" - disse o Sr. Binh.
Segundo suas observações, o mercado Dong Xuan em Leipzig vende todos os tipos de produtos, mas principalmente roupas. Além disso, o mercado também conta com uma área de alimentação, uma área de restaurantes e muitas lojas de produtos típicos do Vietnã.
A variedade de produtos é surpreendentemente diversa e os preços são baixos. "A maioria das roupas vem da China, mas também há produtos do Vietnã e da Índia, mas não muitos. A maioria dos lojistas é vietnamita.
O número de lojistas não vietnamitas é muito pequeno. Isso é o que considero mais diferente em comparação aos mercados asiáticos de outros países e ao mercado Dong Xuan em Berlim.”
Talvez a razão seja que a comunidade vietnamita em Leipzig é muito forte há muito tempo. Entre as décadas de 1980 e 1990, eles faziam negócios perto da estação e, em 2005, mudaram-se para o mercado Dong Xuan em Leipzig, a mais de 1 km da estação principal.
Além disso, o mercado Dong Xuan Berlin fica na capital, o que proporciona maior interação com outras culturas. Os lojistas também vêm de diversos países.
Ele disse que os restaurantes vietnamitas no mercado Dong Xuan, em Leipzig, têm uma disposição simples de mesas, cadeiras e decoração, semelhante à de 30 a 40 anos atrás, e são influenciados pelo estilo chinês. Ao contrário de alguns restaurantes vietnamitas em Paris (França), que agora adotaram o estilo de decoração vietnamita moderno.
Em relação à comida, acho-a bastante semelhante à comida vietnamita de outros países europeus, como França, Polônia, etc., mas os preços aqui são melhores. Pedi uma tigela de pho e um prato de macarrão frito e me senti como se estivesse comendo em um restaurante vietnamita na França há quase 20 anos.
Houve uma coisa interessante que fez o Sr. Binh rir durante essa experiência: o estilo de venda aqui. "É exatamente igual ao estilo de venda no mercado Dong Xuan, em Hanói.
Perguntei à vendedora se ela vendia adesivos magnéticos para geladeiras. Ela continuou a pressionar a calculadora, provavelmente contando o dinheiro, seu rosto ficou sério e ela respondeu "não" com muita clareza e firmeza.
"Essa foi a única frase que uma pessoa no mercado me disse. A resposta soou muito fria, gélida, mas muito familiar" - compartilhou o Sr. Binh com humor.
De qualquer forma, os turistas não são os clientes potenciais deste mercado. Os principais clientes são comerciantes vietnamitas de outros lugares que vêm aqui para comprar no atacado em grandes quantidades.
Por fim, o que mais o surpreendeu foi que os preços no mercado eram tão baixos. "Não diga que é barato em comparação com outros mercados na Alemanha ou em comparação com a renda média alemã, mas mesmo em comparação com os preços do mercado Dong Xuan em Hanói, os preços aqui ainda são baixos. Há muitos itens com preços super bons, por exemplo, casacos grossos custam apenas 5 euros cada (menos de 150 mil VND)."
Ao meio-dia, quando foi comer em um restaurante vietnamita, viu duas mesas de vietnamitas conversando - "a maneira típica vietnamita de conversar é tomar uma xícara de chá e fumar um cigarro".
O dono do restaurante foi muito simpático quando o deixou subir na cadeira para colher uvas. "O dono plantou videiras ao redor do restaurante para decoração, proteção contra o vento e para comer as frutas. A sensação de subir na cadeira para colher uvas sob os olhares curiosos dos clientes ocidentais e o sorriso alegre do dono, e comer uvas limpas fertilizadas com excrementos de pássaros também foi maravilhosa."
O Sr. Binh disse que já visitou muitos mercados asiáticos na França, mas o mercado Dong Xuan em Leipzig é um modelo muito diferente, muito vietnamita, muito Dong Xuan, que, se tiver a oportunidade, os turistas deveriam visitar pelo menos uma vez.
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