Durante uma viagem de três meses pela Europa neste verão, o Sr. Dang Hoang Binh e sua esposa, a Sra. Vuong Thu Huyen, tiveram uma experiência interessante no mercado Dong Xuan em Leipzig, Alemanha.
Na Europa, existem muitos grandes mercados vietnamitas, como o mercado Dong Xuan em Berlim, o mercado Sapa em Praga (República Tcheca)... O mercado Dong Xuan em Leipzig não é muito menor em escala do que esses outros mercados, e até apresenta mais elementos vietnamitas.
Há 40 anos, muitos vietnamitas vieram para Leipzig para trabalhar; alguns retornaram, outros ficaram. Os que ficaram criaram uma forte comunidade vietnamita na cidade.
Ao entrar no mercado, a primeira impressão do Sr. Binh e de sua esposa foi que muitas pessoas falavam vietnamita e havia mais placas vietnamitas do que alemãs. Olhando as fotos e os vídeos que ele tirou, ninguém diria que ele estava na Alemanha.
“Olhei em volta do mercado e vi placas em vietnamita, como: Regras do mercado, corte de cabelo, xampu, salão de manicure, restaurante de Hanói , etc.”, disse o Sr. Binh.
De acordo com a disposição das barracas, o mercado consiste em duas grandes áreas. Cada área possui 70 barracas, em sua maioria vietnamitas, com apenas um número muito pequeno de indianos fazendo negócios ali.
Caminhando pelo mercado, ele viu muitas coisas surpreendentes e novas. “O mercado é grande, espaçoso, com muitas barracas, mas está tão deserto quanto um templo, poucos clientes. Os donos das barracas ainda estão ocupados limpando seus estabelecimentos, não há muitas pessoas sentadas mexendo em seus celulares.
"Talvez por terem migrado para as encomendas online, vejo que estão sempre ocupados e que há pessoas entrando e saindo do mercado continuamente para importar e exportar mercadorias", disse o Sr. Binh.
Segundo suas observações, o mercado Dong Xuan em Leipzig vende todo tipo de mercadoria, mas principalmente roupas. Além disso, o mercado também possui uma área de alimentação, uma área de restaurantes e muitas lojas tipicamente vietnamitas.
A variedade de produtos é surpreendentemente diversa e os preços são baixos. “A maioria das roupas vem da China, mas também há produtos do Vietnã e da Índia, embora não muitos. A maioria dos lojistas é vietnamita.
O número de lojistas não vietnamitas é muito pequeno. É isso que considero mais diferente em comparação com os mercados asiáticos em outros países e com o mercado Dong Xuan em Berlim.”
“Talvez o motivo seja que a comunidade vietnamita em Leipzig é muito forte há muito tempo. Das décadas de 1980 a 1990, eles faziam negócios perto da estação e, em 2005, mudaram-se para o mercado Dong Xuan em Leipzig, a mais de 1 km da estação principal.
Além disso, o mercado Dong Xuan Berlin está localizado na capital, o que proporciona maior interação com outras culturas. Os lojistas também vêm de diversos países.
Ele disse que os restaurantes vietnamitas no mercado Dong Xuan, em Leipzig, têm uma disposição simples de mesas, cadeiras e decorações, semelhante à de 30 a 40 anos atrás, e são influenciados pelo estilo chinês. Ao contrário de alguns restaurantes vietnamitas em Paris (França), que agora adotaram o estilo de decoração vietnamita moderno.
“Em relação à comida, achei bastante semelhante à comida vietnamita em outros países europeus, como França, Polônia, etc., mas os preços aqui são melhores. Pedi uma tigela de pho e um prato de macarrão frito e me senti como se estivesse comendo em um restaurante vietnamita na França há quase 20 anos.”
Houve algo interessante que fez o Sr. Binh rir durante essa experiência: o estilo de venda aqui. "É exatamente como o estilo de venda no mercado Dong Xuan, em Hanói."
Perguntei à vendedora se ela vendia adesivos magnéticos para geladeiras. Ela continuou a mexer na calculadora, provavelmente contando o dinheiro, seu rosto ficou sério e ela respondeu "não" de forma muito clara e firme.
Essa foi a única frase que uma pessoa no mercado me disse. A resposta pareceu muito fria, gélida, mas ao mesmo tempo muito familiar", compartilhou o Sr. Binh, em tom de brincadeira.
“De qualquer forma, os turistas não são os clientes potenciais deste mercado. Os principais clientes deste mercado são comerciantes vietnamitas de outros lugares que vêm aqui para comprar no atacado em grandes quantidades.”
Por fim, o que mais o surpreendeu foram os preços tão baixos no mercado. “Não diga que é barato comparado a outros mercados na Alemanha ou barato comparado à renda média na Alemanha, mas mesmo comparado aos preços do mercado Dong Xuan em Hanói, os preços aqui ainda são baratos. Há muitos itens com preços ótimos, por exemplo, casacos grossos custam apenas 5 euros cada (menos de 150 mil VND).”
Ao meio-dia, quando foi almoçar em um restaurante vietnamita, viu duas mesas com vietnamitas conversando - "o jeito típico dos vietnamitas de conversar é tomando uma xícara de chá e fumando um cigarro".
O dono do restaurante foi muito simpático ao permitir que ele subisse na cadeira para colher uvas. "O dono plantou videiras ao redor do restaurante para decoração, proteção contra o vento e para consumir as uvas. A sensação de subir na cadeira para colher uvas sob o olhar curioso dos clientes ocidentais e o sorriso alegre do dono, e comer uvas limpas fertilizadas com excrementos de pássaros, foi maravilhosa."
O Sr. Binh disse que já visitou muitos mercados asiáticos na França, mas o mercado Dong Xuan em Leipzig é um modelo muito diferente, muito vietnamita, muito Dong Xuan, que, se tiverem a oportunidade, os turistas devem visitar pelo menos uma vez.
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