A pitaia vietnamita enfrenta muitos desafios do mercado

Binh Thuan possui uma área de 27.000 hectares de pitaia, com uma produção de mais de 600.000 toneladas/ano, ocupando o primeiro lugar no país. O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Binh Thuan informou que a pitaia local foi exportada para mais de 20 mercados ao redor do mundo, sendo a Ásia o principal mercado, com quase 75% da produção e quase 60% do valor.

O mercado chinês consome cerca de 80% das exportações de pitaia do Vietnã. (Foto: Thanh Binh/VNA)

Em particular, a pitaya Binh Thuan recebeu uma indicação geográfica do Departamento de Propriedade Intelectual ( Ministério da Ciência e Tecnologia ). A marca "pitaaya Binh Thuan" é protegida pela União Europeia (UE). A imagem e a marca "pitaaya Binh Thuan" foram registradas e protegidas por 13 países e territórios.

A pitaya é identificada como uma das 14 frutas-chave no "Projeto para o Desenvolvimento de Árvores Frutíferas Essenciais para 2025 e 2030". Por muitos anos, este produto sempre esteve no topo em termos de valor de exportação agrícola.

No entanto, de acordo com o Sr. Nguyen Do Anh Tuan, Diretor do Departamento de Cooperação Internacional ( Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural ), a cadeia de valor da indústria da pitaya tem enfrentado muitos desafios, já que China, Índia e México têm cultivado essa fruta com sucesso. Em 2021, a China anunciou uma produção de 1,6 milhão de toneladas de pitaya/ano, superior à do Vietnã.

Para desenvolver a cadeia de valor da pitaya vietnamita de forma sustentável, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural visa desenvolver a indústria da pitaya com base no potencial e nas vantagens das regiões ecológicas, especialmente nas três principais províncias produtoras de pitaya: Binh Thuan, Long An e Tien Giang. Ao mesmo tempo, é necessário melhorar a qualidade, o valor agregado e a competitividade dos produtos; proteger o meio ambiente e se adaptar às mudanças climáticas.

Portanto, a indústria da pitaia precisa reorganizar a produção em direção à cooperação e à vinculação na cadeia de valor e superar a falta de conexão entre as entidades na cadeia, sendo passiva no acesso aos mercados de exportação, sendo vulnerável aos riscos de mercado e produzindo e organizando um sistema logístico síncrono e eficaz.

Durante o período de 2021 a 2023, Binh Thuan conta com o apoio do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento no Vietnã (PNUD) para participar do Projeto "Promovendo a participação do setor privado em investimentos de baixo carbono e resposta às mudanças climáticas no setor agrícola na implementação da NDC do Vietnã".

O projeto se concentra em quatro atividades principais: promover o desenvolvimento e melhorar a qualidade dos elos da cadeia da pitaia para baixas emissões de carbono, sustentabilidade e resiliência aos riscos climáticos; promover e desenvolver marcas para produtos de pitaia na província de Binh Thuan; cooperar na promoção da transformação digital na gestão e produção da pitaia; solicitar financiamento verde e mecanismos de incentivo financeiro para investir em tecnologias de produção e processamento ecologicamente corretas e com baixas emissões de carbono.

Em particular, o Projeto implementou um sistema eletrônico de rastreabilidade em cooperativas e empresas de pitaia. Dos 50 hectares iniciais, a província expandiu para 269 hectares com monitoramento de emissões de carbono. Até o final de dezembro de 2023, cerca de 23.000 toneladas de pitaia haviam sido monitoradas quanto às emissões.

O Sr. Doan Anh Dung - Presidente do Comitê Popular Provincial de Binh Thuan - disse que Binh Thuan quer produzir pitaia de forma sustentável e responsável, ajudando assim cooperativas e empresas da área a terem condições suficientes para assinar contratos de vinculação de consumo sustentável.

Para garantir a transparência desde a produção da pitaya até o processamento, o Sr. Phan Van Tan, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Binh Thuan, afirmou que a província desenvolveu um subsistema de diário de produção para monitorar a pegada de carbono do produto. Especificamente, os consumidores podem escanear o código QR para comprovar a qualidade e a responsabilidade ambiental do produto final. Este é um ponto criativo e inovador no processo de implementação dos compromissos de Binh Thuan com o crescimento verde e a redução de emissões.

Embora a produção e a área de cultivo da pitaya sejam as mais altas do país, a província de Binh Thuan admite que a escala de produção das famílias na região ainda é relativamente pequena e o volume de produtos que atende aos padrões de mercados exigentes é pequeno. Além disso, a preservação pós-colheita e a conexão entre pessoas e empresas não são realmente sustentáveis.

Com base nos resultados do projeto implementado em conjunto com o PNUD, o Sr. Nguyen Do Anh Tuan sugeriu que as grandes localidades produtoras de pitaia continuem a mobilizar recursos abrangentes do setor privado (agricultores, cooperativas, empresas), do estado e do apoio internacional, em que o orçamento do estado se concentre no apoio à infraestrutura, ciência e tecnologia, extensão agrícola e implementação de políticas.

"Precisamos transformar a cadeia de valor da pitaya para melhorar a eficiência, o valor agregado, o baixo carbono e a sustentabilidade. Para isso, é necessário integrar e utilizar todos os recursos, promover a força interna e criar motivação para a participação de empresas líderes no processo de liderança e transformação da indústria da pitaya", afirmou o Sr. Nguyen Do Anh Tuan.

Link da fonte: https://congthuong.vn/thanh-long-viet-doi-dien-voi-nhieu-thach-thuc-tu-thi-truong-300928.html