Professora de literatura adora agricultura orgânica.

GIA LAI Movido por sua paixão pela agricultura limpa, o professor de literatura Bui Van Duong obteve sucesso com produtos orgânicos e biológicos em seus jardins.

Em busca de ideias ousadas

Com dois diplomas universitários simultâneos, um em pedagogia da literatura e outro em economia , ambos aparentemente sem relação com a área agrícola, Bui Van Duong (37 anos, residente na aldeia de Ngo 3, comuna de Ia Ka, distrito de Chu Pah, província de Gia Lai) está prosperando com os pomares da região.

“Depois de me formar, eu ainda era jovem, então me designaram para dar aulas em uma escola longe de casa. O salário era baixo e não dava para cobrir as despesas com gasolina, então decidi pedir demissão. No começo fiquei muito triste, mas o que eu podia fazer?”, compartilhou Duong.

O Sr. Duong utiliza microrganismos nativos para produzir fertilizante microbiano orgânico. Foto: Dang Lam.

Com um pequeno jardim, Duong decidiu investir no cultivo de café, como muitos na região. Inicialmente, o cuidado com o jardim era tradicional, como o de todos os outros, utilizando apenas fertilizantes químicos e pesticidas. Segundo Duong, a princípio, as plantas pareciam crescer e se desenvolver bem. Naquela época, os preços do café estavam no auge, então as pessoas aumentaram o uso de fertilizantes inorgânicos. Mas, depois de um tempo, devido ao excesso de produtos químicos, o jardim começou a definhar.

“Decidindo me dedicar à horta por um longo período, precisei encontrar uma maneira de salvar as plantações de café e durião que estavam sendo envenenadas, e a única solução foi mudar os hábitos de cultivo, da agricultura convencional para a orgânica”, disse o Sr. Duong. Apaixonado por agricultura sustentável, desde 2019 ele começou a pesquisar e estudar, o que o levou a construir uma horta modelo que “diz não” aos produtos químicos.

Atualmente, o Sr. Duong domina a tecnologia de utilização de produtos biológicos para produzir fertilizantes microbianos orgânicos. Segundo ele, o processo de produção desses fertilizantes não é difícil, podendo ser realizado por qualquer pessoa. O investimento inicial é baixo, bastando adquirir matérias-primas como proteína de peixe, proteína de soja, proteína de ovo, potássio orgânico, fósforo orgânico, entre outras. Em seguida, os fertilizantes são incubados em grandes recipientes por um determinado período antes de estarem prontos para uso.

“Este tipo de fertilizante orgânico pode ser aplicado, pulverizado, usado na rega de plantas ou como ração para peixes. No caso das plantas, o fertilizante é colocado em um sistema de irrigação econômico; a partir daí, para onde a água for, o fertilizante a acompanha, economizando muito tempo e esforço”, disse o Sr. Duong.

O jardim de duriões da família do Sr. Duong "diz não" aos produtos químicos. Foto: Dang Lam.

Segundo cálculos, a produção e o uso desse tipo de fertilizante microbiano orgânico podem gerar uma economia de 30 a 50% nos custos em comparação com o uso de fertilizantes e pesticidas químicos. Principalmente em períodos de alta nos preços dos fertilizantes químicos, a economia será ainda maior.

Além disso, o uso de fertilizantes microbianos orgânicos também contribui para a melhoria do solo e do ambiente aquático, criando condições para o desenvolvimento de microrganismos benéficos e, assim, controlando doenças em jardins... "Quanto aos efeitos no jardim, basta visitá-lo para comprovar", disse Duong.

Divulgue para a comunidade.

“Se tiver sucesso, quero replicar o modelo para as pessoas da região. No entanto, a dificuldade reside no fato de ser impossível mudar as práticas agrícolas tradicionais das pessoas de uma só vez. Inicialmente, algumas famílias até aplicaram o modelo incorretamente, o que levou à baixa eficiência e à perda de confiança. Contudo, agora as pessoas têm aplicado amplamente os métodos do modelo”, disse o Sr. Duong.

Atualmente, o uso dos fertilizantes microbianos orgânicos do Sr. Duong já não é novidade para os moradores da comuna e se espalhou por muitas áreas do distrito. Segundo o Sr. Duong, é difícil precisar, mas há pelo menos mil famílias de agricultores no distrito que já aplicaram com sucesso a tecnologia de produção e utilizam essa linha de fertilizantes microbianos orgânicos.

O Sr. Duong me levou à casa do Sr. Nguyen Van Truong, na vila 1, comuna de Ia Ka. A família do Sr. Truong possui 2,5 hectares de cafezais plantados há muitos anos. Assim como outros cafezais da região, o cafezal do Sr. Truong utilizava fertilizantes químicos desde o início. E então, o cafezal foi se deteriorando gradualmente devido à contaminação por esses fertilizantes.

O cafezal do Sr. Truong segue sempre a linha orgânica. Foto: Dang Lam.

“Conheço os fertilizantes microbianos orgânicos do Sr. Duong há muito tempo. Durante o processo de monitoramento, vi resultados claros, então, há 3 anos, apliquei oficialmente essa tecnologia no jardim da minha família”, disse o Sr. Truong.

Segundo o Sr. Truong, o uso de fertilizantes microbianos orgânicos ajuda a economizar custos e manutenção, é ecologicamente correto e altamente eficaz. Se forem utilizados fertilizantes químicos, é necessário fertilizar quatro vezes por ano e realizar quatro podas. Já com fertilizantes orgânicos, a fertilização anual é necessária apenas cinco vezes (uma na estação seca e quatro na estação chuvosa), e as podas, apenas duas vezes por ano, economizando metade do tempo gasto com elas.

O Sr. Truong explicou ainda: “Se você usar fertilizantes químicos, deve aplicá-los durante a estação chuvosa. Nesse período, o fertilizante se dissolve imediatamente e as raízes absorvem muito nitrogênio, fazendo com que as gemas axilares cresçam rapidamente. Portanto, após cada fertilização, é necessário estimular o crescimento de brotos. Se você usar fertilizantes orgânicos, as plantas 'absorvem' o fertilizante e desenvolvem ramos lentamente. Quase todos os ramos que crescem produzem frutos, então você não precisa perder tempo estimulando o crescimento de brotos e a produção não diminui. Não há o fenômeno de uma boa colheita em um ano e uma má colheita no ano seguinte, como acontece quando se usam fertilizantes químicos.”

Levando-nos ao cafezal de sua família, o Sr. Truong apresentou-nos o jardim verdejante e exuberante em plena estação seca nas Terras Altas Centrais: "O uso de fertilizante orgânico ajuda o jardim a permanecer verde o ano todo, sem perder galhos ou folhagem, mantendo assim a produtividade e a produção ano após ano. Em particular, os grãos de café são grandes, graúdos e limpos."

Voltando ao pomar de duriões da família de Duong, todas as árvores estão carregadas de frutos. Além do café, a família de Duong também possui quase 500 pés de durião e quase 500 pés de longan, todos cultivados sem fertilizantes químicos e fertilizados com adubos orgânicos. Nesta temporada, os duriões estão produzindo tantos frutos jovens que precisam ser podados e alguns galhos removidos para garantir a quantidade e a qualidade dos frutos por árvore.

O Sr. Duong compartilhou: “Agora as pessoas podem produzir seus próprios fertilizantes microbianos orgânicos. Durante o processo, se tiverem alguma dúvida, podem vir até mim ou ao Sr. Thien para pedir ajuda e esclarecimentos.”

O Thien que Duong acabou de mencionar é Nguyen Van Thien, da vila 1, comuna de Ia Ka. "Na área de produção de fertilizantes microbianos orgânicos, Thien é meu 'mestre', meu primeiro professor. Com o conhecimento que Thien me transmitiu, aprendi muito mais para ter o produto perfeito que tenho hoje", confidenciou Duong.

Da paixão pela agricultura limpa de um professor de literatura, até hoje, os cafezais e pomares da comuna de Ia Ka, distrito de Chu Pah, produzem frutos em abundância e são muito sustentáveis. Quase todos os cafezais, pimenteiros e pomares possuem grandes barris onde são armazenados fertilizantes orgânicos microbianos. Os pequenos produtores têm poucos barris, enquanto os grandes produtores possuem muitos barris e grandes recipientes de plástico. Para os agricultores locais, a aplicação da tecnologia de biopreparação para produzir fertilizantes orgânicos tornou-se um movimento.

O Sr. Nay Kien, Presidente do Comitê Popular do distrito de Chu Pah, afirmou: "O distrito tem uma longa política de desenvolvimento da agricultura orgânica por meio de projetos de desenvolvimento agrícola sustentável e agricultura de alta tecnologia. Assim, foram estabelecidos critérios como rastreabilidade, proteção ambiental, irrigação econômica e o uso de inimigos naturais para o controle de pragas nas plantações. Para as árvores frutíferas, o distrito incentiva o uso de fertilizantes microbianos orgânicos e ecológicos para garantir uma agricultura limpa."

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-giao-day-van-me-nong-nghiep-huu-co-d382479.html