No dia 23 de setembro, o jornal Agricultura e Meio Ambiente, em colaboração com a Associação Vietnamita de Pecuária e a Associação Vietnamita de Grandes Pecuárias, organizou um seminário intitulado "Situação atual e soluções para a recuperação do desenvolvimento do rebanho leiteiro".
O Dr. Nguyen Xuan Duong, presidente da Associação Vietnamita de Pecuária, afirmou que a indústria de laticínios alcançou muitos sucessos impressionantes, com o aumento da produtividade de 8-9 litros/dia para 20-25 litros/dia, e os produtos sendo exportados para os EUA, Japão e mais de 50 países.
No entanto, desde 2018 e especialmente após 2020, a população de vacas leiteiras diminuiu drasticamente. Somente na cidade de Ho Chi Minh , o número caiu de mais de 103.000 para apenas cerca de 35.000.
Enquanto o mercado de laticínios está em plena expansão, com milhares de empresas, a produção pecuária nacional está enfraquecendo, criando o paradoxo de "desenvolver indústrias de processamento enquanto as matérias-primas nacionais diminuem".
Especialistas alertam que, sem uma estratégia definida em breve, há um alto risco de perder as conquistas alcançadas ao longo de décadas, pois as vacas leiteiras têm um longo ciclo de vida e um erro pode levar 10 anos para ser corrigido.
No seminário, foram apresentadas sugestões para fortalecer os vínculos sustentáveis entre os produtores rurais e as empresas compradoras e processadoras, bem como para construir cadeias de valor transparentes e mutuamente benéficas. Essa é considerada uma solução fundamental para a recuperação do rebanho leiteiro, visando uma indústria de laticínios sustentável, em consonância com a Estratégia de Desenvolvimento da Indústria de Laticínios do Vietnã para 2030, com uma visão para 2045, que o Ministério da Indústria e Comércio está atualmente submetendo ao Governo.
Fonte: https://daibieunhandan.vn/tim-giai-phap-phuc-hoi-nganh-bo-sua-10387646.html
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