O Sr. Nguyen Minh Thuan, da comuna de Hoa Chanh (distrito de U Minh Thuong), produz camarões gigantes de água doce secos ao sol e os vende por 1,2 milhão de VND/kg, mas eles ainda têm alta demanda durante o Tet - Foto: CHI CONG
Em 20 de janeiro, de acordo com o Tuoi Tre Online , na terra de camarão e arroz do distrito de U Minh Thuong (província de Kien Giang ), os moradores locais colheram arroz e pegaram camarões gigantes de água doce nos campos.
Após terminar a colheita do camarão gigante de água doce, a Sra. Nguyen Thi Diem, moradora da comuna de Hoa Chanh, disse que seus 30 hectares de terra para criação de camarões gigantes de água doce foram vendidos por 140.000 a 150.000 VND/kg de camarão, um aumento de 30.000 a 40.000 VND/kg em comparação ao mesmo período do ano passado.
Vendendo camarões gigantes de água doce por esse preço, a Sra. Diem está animada porque terá lucro para aproveitar a primavera e dar as boas-vindas ao Tet.
"O preço dos camarões gigantes de água doce está bom este ano, e todos estão felizes. Depois de colher os camarões, também ajudei na secagem dos camarões gigantes de água doce para ganhar um dinheiro extra para o Tet", disse a Sra. Diem.
Camarões gigantes de água doce secos ao sol, camarões secos, fios de camarão e camarões secos no distrito de U Minh Thuong estão sendo muito pedidos pelos clientes - Foto: CHI CONG
Da mesma forma, o Sr. Nguyen Minh Thuan, proprietário de uma unidade de produção de camarão de patas verdes seco ao sol na comuna de Hoa Chanh, disse que sua família atualmente produz muitos produtos de camarão, como camarão de patas verdes seco ao sol, camarão de patas verdes seco, fio dental de camarão, camarão seco e camarão de patas brancas seco ao sol.
Nos últimos dias, o Sr. Thuan e todos os outros têm cortado as pinças e descascado os camarões. Depois, eles os temperam e secam ao sol para entregá-los aos clientes que fizeram pedidos.
O preço do camarão gigante de água doce varia atualmente de 140.000 a 150.000 VND/kg. Cerca de 10 kg de camarão gigante de água doce fresco podem render mais de 1 kg de camarão seco ao sol, vendido por 1,2 milhão de VND/kg.
“Eu preparo camarões gigantes de água doce secos ao sol o ano todo, e especialmente durante o Tet, faço muito. A maioria dos meus clientes são clientes regulares, alguns encomendam de 5 a 10 kg para presentear ou comer. Perto do Tet, os clientes encomendam muito, mas eu não compro camarões gigantes de água doce frescos o suficiente para fazê-los.
Este ano, vendi o dobro de camarões gigantes de água doce secos ao sol do que no ano passado. Acho isso muito bom, porque não só aumenta o valor, mas também contribui para expandir o consumo deste camarão gigante de água doce", compartilhou o Sr. Thuan.
O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Kien Giang afirmou que, até 2024, a área de cultivo de camarão local será de cerca de 136.000 hectares. Os moradores dos distritos de U Minh Thuong, An Bien e An Minh desenvolveram diversos modelos de cultivo de camarão e arroz, o que melhorou suas vidas.
Para ter camarões gigantes de água doce secos para vender em Tet, as pessoas em U Minh Thuong agora vão a Ca Mau para comprá-los - Foto: CHI CONG
As pessoas aproveitam o tempo livre para fazer camarões gigantes de água doce secos ao sol para vender por Tet - Foto: CHI CONG
Em dias ensolarados, as pessoas secam camarões gigantes de água doce para garantir que o produto fique delicioso e retenha a doçura da carne do camarão - Foto: CHI CONG
O povo Kien Giang colhe camarões gigantes de água doce em campos de arroz - Foto: CHI CONG
Além dos camarões gigantes de água doce secos ao sol no distrito de U Minh Thuong, o Sr. Nguyen Huynh Anh Khoa - um morador de Phu Quoc - disse que neste Ano Novo Lunar de 2025, ele fez cerca de 1 tonelada de cavala salgada em molho de peixe e vendeu mais de 50% até agora, os clientes adoram - Foto: CHI CONG
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