Camarão gigante de água doce abre caminho para enriquecer agricultores em áreas baixas

De criadores habituados à criação tradicional de carpa capim e carpa comum, que exigem altos investimentos em ração e reprodução, recentemente alguns agricultores da província adotaram o modelo de criação de camarões gigantes de água doce. Este tipo de produto aquático é fácil de criar, tem baixo custo de investimento, é fácil de consumir e tem alto valor econômico .

Baixo custo, fácil de criar

Nos dias que antecederam o Ano Novo Lunar de Giap Thin, fomos à aldeia de Da Thuong, comuna de Lang Phong, distrito de Nho Quan, para visitar o modelo gigante de criação de camarões de água doce do Sr. Le Nhu Quynh. Após uma série de dias de frio intenso, hoje, aproveitando o sol, a família do Sr. Quynh organizou uma pescaria de camarão para vender a comerciantes de Quang Ninh , que comprariam e exportariam para a China. Dezenas de pessoas gritavam entre si, puxando as redes ruidosamente em um campo ao longo do rio Hoang Long, enquanto pesadas cestas de camarão eram trazidas à costa, uma a uma, para alegria do proprietário.

O Sr. Quynh confidenciou: A temperatura tem estado baixa nos últimos dias, minha família estava muito preocupada porque não vimos nenhum camarão flutuando por aí, temíamos que todos morressem, mas hoje estamos muito felizes com uma pescaria tão grande. Isso prova que os camarões gigantes de água doce têm boa vitalidade. O mesmo vale para a pescaria: não precisamos necessariamente pescar tudo de uma vez, podemos pescar todos os dias para pegar camarões grandes para vender, e os camarões restantes no lago continuam crescendo normalmente.

Camarão gigante de água doce abre caminho para enriquecer agricultores em áreas baixas — Agricultores do distrito de Nho Quan colhem camarões gigantes de água doce.

Sabe-se que o Sr. Quynh está envolvido na aquicultura há muitos anos, mas no passado, ele só liberava peixes tradicionais, como carpa-capim, carpa-cabeça-grande, carpa-cabeça-grande, carpa-comum, etc. Nos últimos anos, a produção não tem sido muito favorável devido ao aumento repentino nos preços da ração, enquanto os produtos finais são difíceis de vender e o preço de venda é baixo. Em 2022, ele pilotou a liberação de uma pequena quantidade de camarões gigantes de água doce no tanque de peixes. Vendo a alta eficiência, este ano ele decidiu mudar para a criação especializada de camarão. Em uma área de 1,6 hectares, ele liberou 100.000 alevinos de camarão. Graças ao apoio do Centro Provincial de Extensão Agrícola com algumas sementes, farelo e instruções entusiasmadas sobre técnicas de prevenção de doenças e cuidados com o camarão durante todo o processo de criação. Portanto, a taxa de sobrevivência é alta; após 6 meses de criação, os camarões atingiram um tamanho de 20 camarões/kg, com uma produção estimada de cerca de 2 toneladas. Com um preço de venda de 200.000 VND/kg, após dedução das despesas, o Sr. Quynh obteve um lucro de quase 200 milhões de VND.

"Além de ser fácil de criar, criar camarões gigantes de água doce também tem a vantagem de não exigir muitos cuidados e não ter que depender muito de fontes de ração industrial, porque podemos aproveitar as fontes de ração disponíveis para suplementar os camarões, como: farelo de arroz, peixes-lixa, caracóis..." - compartilhou o Sr. Quynh.

Assim como o Sr. Quynh, o Sr. Dinh Van Tinh é um experiente agricultor em aquicultura de baixa altitude na comuna de Gia Minh, distrito de Gia Vien. No entanto, nos últimos anos, devido ao impacto da epidemia de Covid-19 e aos altos preços do farelo, a produção tem enfrentado muitas dificuldades. Quer saber o que fazer para ter sucesso? Finalmente, após muitos cálculos, ele decidiu converter parte do tanque de peixes para a criação de camarões gigantes de água doce.

O Sr. Tinh compartilhou: Escolhi criar camarões gigantes de água doce porque esta é uma cultura de alto valor com um mercado de produção favorável. Em particular, faz bom uso de fontes naturais de alimento, o custo de sementes e ração é de apenas 1/3 do da criação de peixes. Em 2022, pilotei o lançamento de 15.000 sementes em um lago de carpa capim, o custo total de sementes e ração foi de apenas cerca de 40 milhões de VND, mas vendi 90 milhões de VND, obtendo um lucro de 50 milhões de VND. Este ano, o Centro de Agricultura de Alta Tecnologia e Promoção Comercial (Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural) forneceu uma fonte confiável de sementes e me deu instruções metódicas e científicas sobre técnicas de cultivo, então lancei com confiança 50.000 sementes. Até este ponto, ainda não foi colhido, mas a produção e o valor certamente serão maiores do que no ano passado.

Potencial de replicação

Quando questionados sobre seus planos para 2024, tanto o Sr. Quynh quanto o Sr. Tinh disseram que continuariam a usar camarões gigantes de água doce como sua principal cultura; ao mesmo tempo, eles transfeririam técnicas para outras famílias de aquicultura no distrito, criando assim a premissa para construir uma cooperativa de criação de camarão para facilitar o consumo.

Do ponto de vista profissional, o Sr. Pham Duy Phu, Diretor Adjunto do Centro de Agricultura de Alta Tecnologia e Promoção Comercial (Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural), disse: O camarão gigante de água doce é um produto aquático com alto valor nutricional, delicioso, baixo em calorias, muito bom para a saúde e muito popular entre os consumidores. Não é tão difícil de criar quanto o camarão gigante de água doce ou o camarão de patas brancas, o camarão gigante de água doce pode viver bem em áreas de água doce e salobra. Além disso, o camarão gigante de água doce também pode ser criado em rotação, consórcio com arroz ou monocultura com bons resultados. Em particular, este é um produto aquático onívoro, pode fazer bom uso de muitos alimentos disponíveis na natureza, como protozoários, poliquetas, crustáceos, insetos, moluscos, algas, detritos orgânicos... portanto, o custo da ração para a criação de camarão gigante de água doce é muito menor do que o da criação de peixes.

"O camarão gigante de água doce é uma espécie promissora para aquicultura a ser desenvolvida em algumas localidades no futuro próximo, especialmente em áreas que produzem uma safra de arroz e uma safra de peixes, como nos distritos de Nho Quan, Gia Vien e na cidade de Tam Diep, visando a produção natural, a adaptação às mudanças climáticas, a estabilização e o aumento da renda dos agricultores" - expressou o camarada Pham Duy Phu.

No entanto, para criar camarões gigantes de água doce com sucesso, o Centro de Agricultura de Alta Tecnologia e Promoção Comercial recomenda: Os agricultores precisam escolher fontes de sementes de instalações de produção confiáveis e devem nutrir as sementes antes de liberá-las em tanques e campos. A melhor época para a criação é de março a outubro de cada ano para evitar os efeitos das baixas temperaturas do inverno. Se você ainda quiser criá-los durante o inverno, você deve ter um tanque com uma profundidade de 2-3 m. Durante o processo de renovação do tanque, você deve prestar muita atenção ao matar peixes diversos, peixes predadores e outras pragas para evitar perdas. Além disso, existem duas doenças básicas em camarões gigantes de água doce: camarão com algas e guelras pretas, causadas por má nutrição, má qualidade da água e fundo sujo. A solução simples é trocar a água, adicionar cal e aumentar a alimentação nutritiva.

Assim, com um novo objeto de criação em potencial como o camarão-gigante-de-água-doce, cada localidade precisa, no futuro próximo, escolher um modelo adequado e organizar prontamente a produção, investir em infraestrutura e fornecer orientação técnica aos produtores para garantir a produtividade e a qualidade do produto. Além disso, uma questão igualmente importante é encontrar uma solução para o problema da produção. Atualmente, a maioria dos camarões-gigantes-de-água-doce é consumida fresca apenas no mercado interno e não foi levada para as unidades de processamento para exportação.

Artigo e fotos: Nguyen Luu

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