A cidade de Thu Duc orienta urgentemente sobre a segurança alimentar nas escolas.

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — Os alunos da Escola Primária Phu Huu, na cidade de Thu Duc, em Ho Chi Minh, suspenderam temporariamente o almoço desde 26 de outubro. Muitos alunos moram longe, então seus pais compram marmitas e pedem à babá que os alimente enquanto esperam até a tarde para retomar os estudos.

O documento foi emitido pelo Comitê Popular da Cidade de Thu Duc (Cidade de Ho Chi Minh) na tarde de hoje, 30 de outubro, para reforçar a garantia de saúde dos estudantes em resposta às preocupações dos pais sobre as refeições nos internatos, que foram recentemente noticiadas pela imprensa.

O Comitê Popular da Cidade de Thu Duc solicitou ao Departamento de Educação e Treinamento da Cidade de Thu Duc que oriente urgentemente as escolas com cozinhas e cantinas coletivas a realizarem verificações proativas e regulares de segurança alimentar em suas instalações, e a executarem essas verificações com rigor. Solicitou ainda que as escolas sob sua gestão coordenem-se com as equipes de inspeção de segurança alimentar e sigam estritamente as instruções dessas equipes. Simultaneamente, o Departamento de Educação e Treinamento deverá reportar os resultados da verificação da segurança alimentar nas escolas da região ao Comitê Permanente do Comitê Popular da Cidade de Thu Duc e ao próprio Departamento de Educação e Treinamento, conforme as normas vigentes.

O Comitê Popular da Cidade de Thu Duc solicitou ao Departamento de Saúde que presidisse a formação de uma equipe interdisciplinar de inspeção, especializada em segurança alimentar, para inspecionar todos os estabelecimentos de fornecimento de alimentos, cozinhas coletivas, cantinas e serviços de alimentação em escolas da cidade de Thu Duc; detectar, prevenir e punir prontamente organizações e indivíduos que violem as disposições da lei de segurança alimentar. O Departamento de Saúde coordenou com o Departamento de Educação e Treinamento e o Centro de Saúde a organização de treinamentos em conhecimentos e habilidades práticas para garantir a segurança alimentar de 100% dos proprietários de estabelecimentos e pessoas envolvidas no processamento de alimentos em cozinhas coletivas escolares (até 30 de novembro de 2023).

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 2. — Até hoje, 30 de outubro, 6 escolas na cidade de Thu Duc (Ho Chi Minh) suspenderam temporariamente o fornecimento de refeições aos alunos internos.

O comunicado oficial do Comitê Popular da Cidade de Thu Duc também solicitou ao Centro Médico da Cidade de Thu Duc que redigisse artigos de propaganda, reforçasse a informação, a propaganda e a educação sobre segurança alimentar e prevenção de intoxicação alimentar; coordenasse com o Departamento de Saúde a inspeção de todas as cozinhas coletivas e cantinas escolares da Cidade de Thu Duc; coordenasse com o Departamento de Educação e Treinamento a supervisão das cozinhas coletivas e cantinas escolares e orientasse as instalações para a implementação adequada de soluções de segurança alimentar.

O documento também solicitou à Equipe de Gestão de Segurança Alimentar nº 2 que coordenasse e apoiasse o trabalho profissional das equipes de inspeção interdisciplinares e especializadas do Comitê Popular da Cidade de Thu Duc e dos Comitês Populares dos Bairros.

Notavelmente, o Comitê Popular da Cidade de Thu Duc designou os Comitês Populares dos 34 bairros da região para liderar a inspeção da segurança alimentar em escolas e creches do bairro, e punir rigorosamente os infratores. Deverão elaborar estatísticas e uma lista de todas as creches e centros de acolhimento infantil com cozinhas próprias no bairro e enviá-la ao Centro de Saúde (até 29 de novembro de 2023); Além disso, deverão verificar e punir rigorosamente a situação de vendedores ambulantes e a ocupação irregular de calçadas para a venda de alimentos nas proximidades das escolas.

Os Comitês Populares dos 34 distritos também precisam fortalecer o trabalho de comunicação por meio do sistema de alto-falantes dos distritos, com conteúdo informativo sobre segurança alimentar, riscos e efeitos nocivos de alimentos inseguros e de origem desconhecida, contribuindo para a prevenção de intoxicação alimentar nas escolas...

Melhorar a qualidade das refeições para os estudantes.

Na tarde de 30 de outubro, em entrevista ao jornal Thanh Nien , a Sra. Nguyen Thi Thu Hien, vice-chefe do Departamento de Educação e Treinamento da cidade de Thu Duc, afirmou que, nos últimos dias, assim que surgiram informações sobre uma unidade que fornecia refeições para escolas na região, causando preocupação entre os pais, o Departamento de Educação e Treinamento de Thu Duc realizou uma reunião, enviou representantes às escolas e os informou detalhadamente sobre o ocorrido.

O Departamento de Educação e Formação também ouviu a opinião dos pais sobre o plano para os alunos internos, questionando se deveriam continuar com a antiga empresa de catering ou se deveriam contratar uma nova. A Sra. Hien afirmou que, até hoje, 30 de outubro, seis escolas suspenderam temporariamente o fornecimento de refeições para os alunos internos até que uma nova empresa de catering seja encontrada.

A Sra. Hien disse que, quando a escola suspendeu temporariamente o fornecimento de refeições e buscou novos parceiros, surgiram dificuldades. A escola também realizou discussões e espera que os pais continuem acompanhando e compartilhando informações com a escola, buscando soluções em conjunto para manter o ensino e a aprendizagem.

O Departamento de Educação e Formação da cidade de Thu Duc acompanhará as escolas e os representantes dos pais no processo de estudo de perfis e avaliação da capacidade real das empresas fornecedoras de refeições, a fim de encontrar parceiros confiáveis, garantindo o fornecimento de refeições seguras para os alunos, para que eles possam estudar com tranquilidade e os pais possam trabalhar com tranquilidade.

Ao mesmo tempo, a Sra. Hien afirmou que o Departamento de Educação e Treinamento também coletará informações regularmente, fará anotações e aprimorará a qualidade das refeições dos alunos. O Departamento trabalhará com a equipe de inspeção interdisciplinar para fortalecer a supervisão e a fiscalização de todas as empresas que fornecem refeições para alunos internos, cozinhas, cantinas e serviços de alimentação nas escolas. O Departamento de Educação e Treinamento também enviou um comunicado oficial a todas as escolas, empresas que fornecem refeições, cantinas, etc., para que as unidades cumpram a lei e reforcem sua responsabilidade no fornecimento de alimentos e refeições para as escolas da região.

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