A cidade de Thu Duc emite diretiva urgente sobre segurança alimentar nas escolas.

Báo Thanh niên•30/10/2023

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — Os alunos da Escola Primária Phu Huu, na cidade de Thu Duc, Cidade de Ho Chi Minh, terão o programa de merenda escolar temporariamente suspenso a partir de 26 de outubro. Muitas crianças moram longe, então seus pais compram marmitas e pedem aos responsáveis que as alimentem enquanto esperam até a tarde para continuar os estudos.

O documento oficial foi divulgado esta tarde, 30 de outubro, pelo Comitê Popular da Cidade de Thu Duc (Cidade de Ho Chi Minh) para reforçar a proteção à saúde dos alunos em resposta às preocupações dos pais sobre os programas de merenda escolar que foram recentemente noticiadas pela imprensa.

O Comitê Popular da Cidade de Thu Duc solicita ao Departamento de Educação e Treinamento da Cidade de Thu Duc que oriente urgentemente as escolas com cozinhas e cantinas coletivas a realizarem inspeções proativas e regulares de segurança alimentar, garantindo assim a segurança dos alimentos. As escolas sob sua administração devem cooperar com as equipes de inspeção de segurança alimentar e seguir rigorosamente suas instruções. Além disso, o Departamento de Educação e Treinamento deve reportar os resultados das inspeções de segurança alimentar nas escolas sob sua jurisdição ao Comitê Permanente do Comitê Popular da Cidade de Thu Duc e ao próprio Departamento de Educação e Treinamento, conforme exigido.

O Comitê Popular da Cidade de Thu Duc solicita ao Departamento de Saúde que lidere uma equipe interinstitucional e especializada de inspeção de segurança alimentar para inspecionar todos os estabelecimentos de serviços de alimentação, cozinhas coletivas, cantinas e estabelecimentos de serviços de alimentação em escolas da cidade de Thu Duc; detectar, prevenir e punir prontamente organizações e indivíduos que violem as normas de segurança alimentar. O Departamento de Saúde, em coordenação com o Departamento de Educação e Treinamento e o Centro de Saúde, organizará treinamentos sobre conhecimentos e habilidades práticas para garantir a segurança alimentar de 100% dos proprietários de estabelecimentos e pessoas envolvidas no processamento de alimentos em cozinhas coletivas escolares (até 30 de novembro de 2023).

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 2. — A partir de hoje, 30 de outubro, seis escolas na cidade de Thu Duc (Cidade de Ho Chi Minh) suspenderam temporariamente seus programas de merenda escolar.

O documento oficial do Comitê Popular da Cidade de Thu Duc também solicitou ao Centro de Saúde da Cidade de Thu Duc a elaboração de artigos que promovam e fortaleçam a disseminação de informações e a educação sobre segurança alimentar e prevenção de intoxicação alimentar; a coordenação com o Departamento de Saúde na inspeção de todas as cozinhas coletivas e cantinas escolares da Cidade de Thu Duc; e a coordenação com o Departamento de Educação e Treinamento na supervisão de cozinhas coletivas e cantinas escolares, orientando os estabelecimentos para a correta implementação de medidas de segurança alimentar.

O documento oficial também solicitou à Equipe de Gestão de Segurança Alimentar nº 2 que coordenasse e fornecesse apoio profissional às equipes de inspeção interinstitucionais e especializadas do Comitê Popular da Cidade de Thu Duc e dos Comitês Populares dos bairros.

É importante destacar que o Comitê Popular da cidade de Thu Duc designou os Comitês Populares dos 34 distritos para liderar a inspeção da segurança alimentar em escolas e jardins de infância em seus respectivos distritos, e para lidar rigorosamente com os estabelecimentos que violarem as normas. Eles também devem compilar uma lista de todos os jardins de infância e daqueles com cozinhas próprias em seus distritos e enviá-la ao Centro de Saúde (até 29 de novembro de 2023); e inspecionar e lidar rigorosamente com a situação de vendedores ambulantes e ocupação irregular de calçadas para fins de comércio de alimentos ao redor das escolas.

Os Comitês Populares dos 34 distritos também precisam fortalecer os esforços de comunicação por meio do sistema de som dos distritos, disseminando informações sobre segurança alimentar, os riscos e malefícios de fontes de alimentos inseguras ou não identificáveis, e contribuindo para a prevenção de intoxicação alimentar nas escolas...

Melhorar a qualidade das refeições para os estudantes.

Na tarde de 30 de outubro, em entrevista a um repórter do jornal Thanh Nien , a Sra. Nguyen Thi Thu Hien, vice-chefe do Departamento de Educação e Treinamento da cidade de Thu Duc, afirmou que, nos últimos dias, logo após receber informações sobre uma empresa de catering que fornecia refeições para escolas da região, o que causou preocupação entre os pais, o Departamento de Educação e Treinamento da cidade de Thu Duc realizou uma reunião e informou os diretores das escolas sobre o assunto, fornecendo-lhes todos os detalhes.

O Departamento de Educação e Formação também ouviu a opinião dos pais sobre o plano para o programa de merenda escolar, questionando se deveriam continuar com a antiga empresa de catering ou mudar para uma nova. A Sra. Hien afirmou que, até hoje, 30 de outubro, seis escolas suspenderam temporariamente o programa de merenda escolar até encontrarem uma nova empresa de catering.

A Sra. Hien afirmou que a suspensão temporária do programa de merenda escolar e a busca por um novo parceiro também criaram dificuldades. A escola também realizou discussões e espera que os pais continuem a cooperar e a compartilhar informações com a escola, para que juntos encontrem soluções que permitam a continuidade do ensino e da aprendizagem.

O Departamento de Educação e Formação da cidade de Thu Duc trabalhará em conjunto com as escolas e representantes dos pais no processo de revisão de perfis e avaliação das capacidades reais dos fornecedores de refeições, a fim de encontrar parceiros idôneos, garantindo o fornecimento de refeições seguras para os alunos, para que estes possam se concentrar nos estudos e os pais possam trabalhar com tranquilidade.

Ao mesmo tempo, a Sra. Hien afirmou que o Departamento de Educação e Formação irá monitorar regularmente as informações e tomar as medidas necessárias para melhorar a qualidade das refeições oferecidas aos alunos. O Departamento trabalhará com a equipe de inspeção interinstitucional para fortalecer a supervisão e a fiscalização de todas as empresas que fornecem serviços de merenda escolar, cozinhas, cantinas e serviços de alimentação nas escolas. O Departamento de Educação e Formação também enviou cartas oficiais a todas as escolas, empresas que fornecem refeições, cantinas, etc., instando-as a cumprir a lei e a reforçar sua responsabilidade no fornecimento de refeições às escolas da região.

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