Fazenda orgânica de 'fruta rainha', exportação a preços altíssimos.

Este jardim do 'rei das frutas' não só proporciona um valor elevado e sustentável, como também é um local de visitação e aprendizagem para muitos agricultores dentro e fora da província, atraindo turistas .

Este jardim do 'rei das frutas' não só proporciona um valor elevado e sustentável, como também é um local de visitação e aprendizagem para muitos agricultores dentro e fora da província, atraindo turistas.

Essa é a fazenda de mangostão da marca Gia An, localizada no povoado de S're U (ou vila 8), comuna de Dak Nia, cidade de Gia Nghia, província de Dak Nong . O proprietário da fazenda é o Sr. Tran Quang Dong, de 64 anos, considerado um pioneiro no modelo de agricultura orgânica desde o início.

Terreno que aumenta o valor do mangostão

A fazenda da família do Sr. Dong possui uma área de 20 hectares, dos quais mais de 8 hectares são dedicados ao mangostão (conhecido como "rei das frutas"), e o restante a outras árvores, como abacateiro, durião e algumas árvores perenes, como a azaleia-preta, o pau-rosa e a pau-ferro. Essas florestas foram plantadas ao redor da fazenda, atuando como um "escudo" para o pomar orgânico.

Para ter uma fazenda de 20 hectares com muitas árvores frutíferas bonitas como as de hoje, o Sr. Dong, sua esposa e, mais tarde, seus filhos, juntamente com dezenas de outros trabalhadores, tiveram que dedicar muitos anos de suor e esforço.

Sr. Tran Quang Dong no jardim de mangostões de Gia An. Foto: Hong Thuy.

“Meu marido e eu viemos de Hoc Mon (Cidade de Ho Chi Minh) para cá para começar um negócio há quase 30 anos. Naquela época, esta área era extensa, com pouca gente e terras baratas. Contanto que tivéssemos força, fôssemos diligentes e trabalhássemos duro, conseguiríamos terras e campos para cultivar. Depois de um tempo, descobri que o clima aqui era muito bom, o solo era fértil e muito limpo, pois poucas pessoas o cultivavam. Após pesquisar, descobri que era adequado para muitos tipos de culturas, especialmente árvores frutíferas. Além disso, desde criança, eu adorava comer mangostão. Quando perguntei por aí, descobri que alguém havia trazido mudas de mangostão de Ben Tre para plantar aqui, então me dei ao trabalho de aprender mais.”

O mangostão é uma árvore de grande porte, pertencente à família Garcinia, cultivada em muitos países do Sudeste Asiático. No Vietnã, observei que essa árvore é cultivada principalmente no sul do país. Após compreender as características básicas de crescimento, clima e solo da área de cultivo de mangostão em Lai Thieu (Binh Duong), concluí que Dak Nong seria um local adequado para o cultivo dessa árvore. Assim, em 2000, comecei a comprar mudas de mangostão para plantar em uma área de 1 hectare. Ao observar o bom desenvolvimento das árvores, continuei expandindo a área de cultivo”, disse o Sr. Dong.

Segundo o Sr. Dong, o mangostão é uma árvore de crescimento lento, como uma árvore florestal, por isso precisa ser coberto para reter água nos primeiros 3 anos após o plantio. Quanto maior a árvore, mais profundas serão suas raízes e mais ela absorverá água por si só. Em relação às pragas, o mangostão possui seiva adstringente, que lhe confere resistência a alguns insetos e pragas, portanto, o controle não é tão difícil quanto no caso do durião ou de outras árvores frutíferas.

“Não uso produtos químicos para prevenir pragas em mangostões, apenas aplico óleos essenciais para repelir insetos e proteger as folhas e frutos jovens. Além disso, para evitar moscas-das-frutas, utilizo armadilhas biológicas feitas com garrafas plásticas perfuradas, untadas com produtos biológicos na parte externa e penduradas no tronco da árvore para atrair as moscas-das-frutas”, disse o Sr. Dong.

O pomar de mangostões do Sr. Dong é seguro para os consumidores, pois é cultivado com produtos totalmente naturais. Foto: Hong Thuy.

O Sr. Dong afirmou que Dak Nong é muito adequada para culturas de longo prazo, como café, durião e mangostão. Outro ponto especial é que, devido às características climáticas e de altitude, as árvores de mangostão e durião cultivadas em Dak Nong costumam frutificar e são colhidas alguns meses mais tarde do que em outras províncias.

“Aqui, as árvores começam a florescer por volta de abril, quando a temporada em outras regiões já terminou, e aqui começa a colheita. Isso é uma grande vantagem para os jardineiros, especialmente quando os produtos têm certificado de origem e marca”, avaliou o Sr. Dong.

Os preços de exportação são várias vezes mais altos.

Desde o início do cultivo do mangostão, o Sr. Dong acreditou firmemente na produção de produtos que garantissem a qualidade, embora naquela época o conceito de orgânico fosse bastante estranho e ele próprio desconhecesse o processo orgânico.

“No passado, eu presenciava diariamente pessoas cultivando hortaliças ao redor de suas casas usando esterco não tratado, que era fedorento e terrivelmente poluído; o cheiro me dava dor de cabeça o dia todo. Sem falar que eles pulverizavam pesticidas e estimulantes de crescimento indiscriminadamente e só vendiam as hortaliças que cultivavam, mas consumiam as que plantavam separadamente. Mesmo que não as comessem, eles e as pessoas ao seu redor, primeiro seus familiares, depois seus vizinhos e, por fim, os consumidores, compravam, sem saber, hortaliças contaminadas com fertilizantes e pesticidas tóxicos. Então, quando comecei a cultivar aqui, sempre me disse para fazer tudo corretamente para não me sentir culpado. Mais importante ainda, faço isso por mim, para que minha família tenha o que comer e seja saudável”, confidenciou o Sr. Dong.

Além de exportar para a Holanda, a produção de mangostão de Gia An é suficiente para abastecer grandes mercados como Da Lat, Hanói e Cidade de Ho Chi Minh. Todos os produtos possuem etiqueta de rastreabilidade. Foto: Hong Thuy.

Inicialmente, ele cultivava apenas de forma "limpa", segundo seu entendimento, o que significava limitar o uso de fertilizantes químicos, compostar esterco e não usar produtos químicos tóxicos ou pesticidas. Ele apenas removia as árvores e ervas daninhas ao redor da base das árvores, permitindo que crescessem em outros locais, com o objetivo de criar um ambiente favorável para a vida de insetos e manter o solo úmido.

Portanto, após receber instruções das autoridades sobre procedimentos de cultivo seguros, ele os seguiu e constatou que não eram muito diferentes do que já vinha fazendo há muito tempo. Em 2013, começou a receber treinamento em cultivo de acordo com o processo GlobalGAP e, de 2016 até hoje, seu pomar de mangostão atende aos padrões globais de cultivo limpo todos os anos. Atualmente, os mangostões de sua fazenda em Gia An estão entre os poucos produtos agrícolas da província de Dak Nong a receber o reconhecimento de 4 estrelas da OCOP.

O Sr. Dong afirmou que a agricultura de acordo com os padrões GlobalGAP exige não apenas o domínio das técnicas, mas também o monitoramento regular das etapas do processo, desde a preparação da terra até os cuidados, a colheita, o transporte e a conservação.

“Cada fase da planta, da floração à frutificação e à colheita, é dividida em várias etapas, cada uma com uma fórmula diferente de fertilização e irrigação. E na colheita, o mesmo acontece: os produtos exportados devem atender a determinados critérios, todos especificados em detalhes e registrados integralmente em um diário. Através desse diário, podemos avaliar com precisão a qualidade do produto e, caso ocorra algum problema, podemos consultá-lo para identificar a origem do erro”, disse o Sr. Dong.

A Fazenda Gia An é um destino para diversos grupos de visitantes, incluindo turistas, estudantes, agricultores e funcionários do setor agrícola, que vêm para aprender com a experiência. Foto: Hong Thuy.

Há muitos anos, parte da produção de mangostão da Gia An é adquirida por uma empresa para exportação aos Países Baixos a preços 3 a 4 vezes superiores aos praticados no mercado interno. O restante é vendido nos principais mercados domésticos, como Cidade de Ho Chi Minh, Hanói, Da Lat e Da Nang. Todos os produtos são etiquetados com rastreabilidade e o preço também é superior ao praticado no mercado.

“Se você quer se desenvolver de forma sustentável, aumentar o valor do produto e ser aceito em mercados de alto padrão, tanto nacionais quanto internacionais, só existe um caminho: criar produtos belos de dentro para fora. Isso significa aparência atraente, sabor delicioso e segurança. E para isso, é necessário cultivar de acordo com processos orgânicos”, enfatizou o Sr. Tran Quang Dong.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html