Fazenda orgânica de 'frutas-rei' exporta a preços altíssimos

Este jardim "rei das frutas" não só traz um valor alto e sustentável, mas também é um lugar de turismo e aprendizado para muitos agricultores dentro e fora da província, atraindo turistas .

Este jardim "rei das frutas" não só traz um valor alto e sustentável, mas também é um lugar de turismo e aprendizado para muitos agricultores dentro e fora da província, atraindo turistas.

Esta é a fazenda de mangostim da marca Gia An, localizada no vilarejo de S're U (ou vila 8), comuna de Dak Nia, cidade de Gia Nghia, província de Dak Nong . O proprietário da fazenda é o Sr. Tran Quang Dong, de 64 anos, considerado um pioneiro no modelo de agricultura orgânica desde o início.

Terreno que valoriza o mangostão

A fazenda da família do Sr. Dong tem uma área de 20 hectares, dos quais mais de 8 hectares são de mangostim (conhecido como o "rei das frutas"), e o restante são outras árvores, como abacate, durião e algumas árvores perenes, como estrela-preta, pau-rosa e pau-ferro. Essas florestas são plantadas ao redor da fazenda, atuando como um "escudo" para a horta orgânica segura.

Para ter uma fazenda de 20 hectares com muitas árvores frutíferas bonitas como hoje, o Sr. Dong e sua esposa e mais tarde seus filhos, junto com dezenas de outros trabalhadores, tiveram que gastar muitos anos de suor e esforço.

Sr. Tran Quang Dong no jardim de mangostim de Gia An. Foto: Hong Thuy.

Meu marido e eu viemos de Hoc Mon (HCMC) para cá para começar um negócio há quase 30 anos. Naquela época, esta área era grande, com poucas pessoas e terras baratas. Contanto que tivéssemos força, fôssemos diligentes e trabalhássemos duro, teríamos terras e campos para cultivar. Depois de um tempo, descobri que o clima e o clima aqui eram muito bons, o solo era fértil e muito limpo, pois poucas pessoas o cultivavam. Depois de pesquisar, descobri que era adequado para muitos tipos de cultivo, especialmente árvores frutíferas. Além disso, desde criança, eu adorava comer mangostão. Quando perguntei por aí, descobri que alguém havia trazido mangostão de Ben Tre para plantar aqui, então me dei ao trabalho de aprender mais.

O mangostim é uma árvore de grande porte, pertencente à família Garcinia, cultivada em muitos países do Sudeste Asiático. No Vietnã, vejo que essa árvore é cultivada principalmente no Sul. Depois de entender as características básicas de crescimento, clima e solo da área de cultivo de mangostim em Lai Thieu (Binh Duong), descobri que Dak Nong poderia ser adequada para o cultivo dessa árvore. Então, em 2000, comecei a comprar mudas de mangostim para plantar em uma área de 1 hectare. Depois de ver as árvores crescerem bem, continuei expandindo a área", disse o Sr. Dong.

Segundo o Sr. Dong, o mangostim é uma árvore de crescimento lento, assim como as árvores florestais, por isso precisa ser coberto para reter água nos primeiros 3 anos após o plantio. Quanto maior a árvore, mais profundas serão suas raízes, e ela absorverá água por si só. Em relação às pragas, o mangostim tem seiva adstringente e pode resistir a alguns insetos e pragas, portanto, a prevenção não é tão difícil quanto a do durião ou de outras árvores frutíferas.

"Não utilizo produtos químicos para prevenir pragas em mangostões, apenas borrifo óleos essenciais para repelir insetos e proteger as folhas e frutos jovens. Além disso, para evitar moscas-das-frutas, utilizo armadilhas biológicas feitas de garrafas plásticas perfuradas, untadas com produtos biológicos na parte externa e penduradas no tronco da árvore para atrair moscas-das-frutas", disse o Sr. Dong.

O jardim de mangostim do Sr. Dong é seguro para os consumidores, pois é cultivado com produtos totalmente naturais. Foto: Hong Thuy.

O Sr. Dong afirmou que Dak Nong é muito adequada para cultivos de longo prazo, como café, durian e mangostim. Outro ponto especial é que, devido às características climáticas e de altitude, as árvores de mangostim e durian cultivadas em Dak Nong costumam dar frutos e são colhidas alguns meses mais tarde do que em outras províncias.

"Aqui, as árvores começam a florescer por volta de abril, quando a temporada em outras regiões termina, e aqui começa a colheita. Isso é uma grande vantagem para os jardineiros, principalmente quando os produtos têm certificado de origem e marca", avaliou o Sr. Dong.

Os preços de exportação são várias vezes mais altos

Desde o início do cultivo do mangostão, o Sr. Dong acreditava firmemente em fazer produtos que garantissem qualidade, embora naquela época o conceito de orgânico fosse bastante estranho e ele próprio não soubesse o que era o processo orgânico.

“No passado, eu costumava testemunhar todos os dias que as pessoas que cultivavam vegetais perto de suas casas usavam esterco não tratado, que era fedorento e terrivelmente poluído, e o cheiro me dava dor de cabeça o dia todo. Sem mencionar que eles pulverizavam pesticidas e estimulantes de crescimento indiscriminadamente e só vendiam esses vegetais, mas comiam os vegetais que cultivavam separadamente. Mas mesmo que não os comessem, eles e as pessoas ao seu redor, primeiro seus familiares, depois seus vizinhos e, por fim, os consumidores, compravam, sem saber, vegetais contaminados com fertilizantes e pesticidas tóxicos. Então, quando vim para cá para cultivar, sempre me dizia para fazer isso corretamente para não me sentir culpado. Mais importante ainda, eu faço isso por mim mesmo, para que minha família se alimente e seja saudável”, confidenciou o Sr. Dong.

Além de exportar para a Holanda, os mangostões de Gia An são suficientes apenas para abastecer grandes mercados, como Da Lat, Hanói e Cidade de Ho Chi Minh. Todos os produtos são rotulados com rastreabilidade. Foto: Hong Thuy.

No início, ele cultivava apenas de forma "limpa", segundo sua concepção, o que significava limitar o uso de fertilizantes químicos, compostagem de esterco e não usar produtos químicos tóxicos ou pesticidas. Ele apenas limpava as árvores e ervas daninhas ao redor da base das árvores, permitindo que crescessem em outros locais, com o objetivo de criar um ambiente favorável à vida dos insetos e manter o solo úmido.

Assim, após receber instruções das autoridades sobre procedimentos agrícolas seguros, ele as seguiu e constatou que não eram muito diferentes do que vinha praticando há muito tempo. Em 2013, começou a receber instruções sobre como cultivar de acordo com o processo GlobalGAP e, de 2016 até agora, seu jardim de mangostim atende anualmente aos padrões globais de agricultura limpa. Atualmente, os produtos de mangostim de sua fazenda em Gia An são um dos poucos produtos agrícolas da província de Dak Nong a serem reconhecidos como 4 estrelas pela OCOP.

O Sr. Dong disse que a agricultura de acordo com os padrões GlobalGAP exige não apenas o domínio das técnicas, mas também o monitoramento regular das etapas do processo, desde a preparação da terra até o cuidado, colheita, transporte e preservação.

“Cada estágio da planta, desde a floração, frutificação e colheita, será dividido em várias etapas, cada uma com uma fórmula diferente de fertilização e irrigação. E na colheita, a mesma coisa acontece: os produtos exportados devem atender a certos critérios, todos especificados detalhadamente, de forma específica e completa, registrados no diário. A partir desse diário, podemos avaliar com precisão a qualidade do produto e, se ocorrer algum incidente, podemos consultar o diário para saber de onde veio o erro”, disse o Sr. Dong.

A Fazenda Gia An é um destino para muitos grupos de visitantes, incluindo turistas, estudantes, agricultores e autoridades agrícolas, que desejam conhecer e aprender com a experiência. Foto: Hong Thuy.

Há muitos anos, parte dos produtos de mangostim da Gia An são comprados por uma empresa para exportação para a Holanda a preços 3 a 4 vezes superiores aos preços nacionais. O restante é vendido nos principais mercados nacionais, como Cidade de Ho Chi Minh, Hanói, Da Lat e Da Nang. Todos são rotulados com rastreabilidade e o preço também é superior ao preço de mercado...

“Se você deseja se desenvolver de forma sustentável, aumentar o valor do produto e ser aceito em mercados de alto padrão, tanto no mercado interno quanto externo, só há um caminho: produzir produtos bonitos de dentro para fora. Isso significa aparência bonita, sabor delicioso e segurança. E para isso, é necessário cultivar de acordo com processos orgânicos”, enfatizou o Sr. Tran Quang Dong.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html