Da aspiração dos "campos de leite" à marca que muda a natureza da indústria de laticínios vietnamita

O Sr. Nguyen Xuan Duong (ex-diretor do Departamento de Pecuária do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, presidente da Associação de Pecuária do Vietnã) afirmou que, em 2008, muitas pessoas, incluindo renomados especialistas em pecuária e diversas autoridades, estavam céticas em relação a esse projeto de alta tecnologia de produção leiteira e processamento de leite fresco. Consideravam a produção leiteira em terras áridas, com apenas sol e vento laosiano, como Nghia Dan - Nghe An , uma ideia aventureira.

O projeto aparentemente "inimaginável" foi bem-sucedido, deixando uma marca brilhante na indústria leiteira vietnamita.

"Eu mesmo sou um responsável pela gestão pecuária que trabalhou, estudou e visitou muitos países com produção de leite e indústrias de processamento de leite na Europa, América e Ásia, mas ainda tenho preocupações sobre este projeto", lembra o Sr. Duong.

Em um jornal, o então Ministro da Agricultura, Sr. Cao Duc Phat — que estudou administração na Universidade de Harvard (EUA) — disse sobre a decisão de implementar o projeto de leite fresco TH true MILK: "Se a Sra. Thai Huong estiver certa, então todas as teorias que aprendemos nos EUA estão erradas. E se o TH estiver certo, ou seja, a tecnologia superará os problemas de vantagem competitiva, então a face da agricultura vietnamita mudará."

Mas, na realidade, o TH conseguiu!

O projeto TH true MILK, do qual a THMF é a principal implementadora, iniciou uma revolução do leite fresco e limpo no Vietnã.

O Sr. Nguyen Xuan Duong ainda se lembra da história do final de 2008, quando acompanhou o vice-primeiro-ministro Nguyen Cong Tan em uma visita de campo ao projeto de laticínios da TH. No campo de terra recém-arada, ainda sem condições de cultivo, a Sra. Thai Huong, fundadora do Grupo TH , apresentou com entusiasmo ao vice-primeiro-ministro suas aspirações para a indústria leiteira vietnamita. Quando o vice-primeiro-ministro disse que o Vietnã precisa de um "rio de leite", a empresária, posteriormente agraciada com o título de Heroína do Trabalho durante o período de reforma, afirmou que "a TH também construirá um "campo de leite" nesta terra de Nghia Dan".

Com base no desenvolvimento sustentável, a empresa THMF aprendeu e aplicou a tecnologia 4.0 e tecnologias de ponta de classe mundial ao projeto. Especialistas de países com a indústria leiteira líder mundial foram convidados para trabalhar diretamente e fornecer orientação técnica. A fazenda também importou as melhores vacas leiteiras de alta produtividade (vacas Holstein-Frísia) dos EUA e da Nova Zelândia.

"Para ter o sucesso que temos hoje, além da determinação e aspiração do investidor, a mentalidade e a visão de aplicar alta tecnologia na pecuária, processamento, gestão avançada e a maneira como a empresa escolhe parceiros — todos os quais são parceiros líderes mundiais, investindo exaustivamente em tecnologia desde o início — são os fatores mais importantes", reconheceu o Sr. Nguyen Xuan Duong.

O Dr. Dang Kim Son, ex-diretor do Instituto de Estudos Estratégicos do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, explicou que esse sucesso se deve a diversos fatores. Segundo ele, o primeiro é a qualidade do rebanho leiteiro. A THMF importa vacas leiteiras de raça pura, constrói um sistema de estábulos padrão, possui um projeto visionário e aplica processos técnicos israelenses avançados à criação, manejo e cuidado do rebanho. Em seguida, está a construção de um sistema de processamento sincronizado para produzir leite fresco e limpo. Além disso, a mentalidade de gestão, os métodos de gestão e a formação de pessoal, criando condições para a entrada de alta tecnologia na produção, também contribuem para o sucesso da empresa.

Em 2011, ao visitar o projeto, o Sr. Shimon Peres, então presidente do Estado de Israel, avaliou o projeto de leite fresco e limpo TH true MILK da seguinte forma: "O projeto TH true MILK iniciou uma revolução do leite fresco e limpo no Vietnã".

A revolução muda a natureza da indústria de laticínios, para a saúde pública

O Dr. Dang Kim Son afirmou que, quando a THMF iniciou o Projeto, o Vietnã tinha cerca de 500 marcas diferentes de leite, mas não estava claro qual era leite reconstituído (leite em pó remisturado) e qual era leite fresco, sendo a maioria, na verdade, leite reconstituído. De acordo com uma pesquisa, o leite reconstituído, naquela época, representava 92% do mercado de leite líquido.

Nesse contexto, o bem-sucedido projeto TH Milk teve um impacto profundo na natureza da indústria de laticínios. Com vacas criadas em larga escala e leite fresco processado no Vietnã, o posicionamento da marca "true MILK" (leite fresco, limpo e autêntico) criou uma posição competitiva no mercado. O sucesso do TH True MILK também incentivou as empresas de processamento de leite a competir em qualidade, criando vacas leiteiras, aumentando assim a proporção de produtos lácteos frescos de 8% em 2008 para cerca de 55% em 2022.

Em dezembro de 2022, o projeto possuía um rebanho de quase 70.000 vacas. Os produtos TH true MILK representam cerca de 45% de participação de mercado no segmento de leite fresco do mercado urbano no Vietnã.

Campos de aplicação de alta tecnologia da empresa THMF

Além de revolucionar a indústria de laticínios vietnamita, o TH true MILK também conquistou o mercado com os padrões alimentares mais rigorosos do mundo, sendo a China um exemplo. A trajetória mundial deste produto de marca nacional é ainda mais consolidada com o Projeto de Criação de Vacas Leiteiras, com um capital total de 2,7 bilhões de dólares na Federação Russa.

Plataforma de desenvolvimento sustentável

Com o lema "Valorize a Mãe Natureza" permeando todas as unidades do Grupo TH, a THMF também determinou o caminho do desenvolvimento sustentável desde o início, mesmo sendo um caminho difícil e de alto custo. A THMF aplica tecnologias modernas de ponta e utiliza processos fechados e circulares: instalando energia solar nos telhados de fazendas e fábricas para fornecer energia limpa; construindo uma fábrica para processar biofertilizantes limpos de padrões internacionais a partir de resíduos de fazendas leiteiras; tratando águas residuais... Todos visam o desenvolvimento sustentável com processos fechados e circulares.

Atualmente, a THMF possui o maior cluster agrícola concentrado de alta tecnologia do mundo, com um processo de produção fechado — um recorde mundial certificado pela World Records Union em 2020.

Esta é a abordagem de desenvolvimento que o mundo inteiro está adotando para se adaptar às mudanças climáticas e garantir que ninguém fique para trás.

"Estamos constantemente nos esforçando para encontrar soluções para o desenvolvimento sustentável e praticar modelos econômicos verdes e circulares", afirmou o Sr. Tal Cohen, Diretor Geral da THMF Company.

O ex-ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Nguyen Xuan Cuong, avaliou que o TH contribuiu para o desenvolvimento sustentável em muitos aspectos, incluindo a promoção da economia circular, um dos grupos de soluções para o desenvolvimento da economia agrícola em particular e da economia do Vietnã em geral.

Fonte: https://danviet.vn/tu-khat-vong-ve-canh-dong-sua-den-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-20240710173417389.htm