Da aspiração dos "campos leiteiros" à marca que transforma a natureza da indústria de laticínios vietnamita.

O Sr. Nguyen Xuan Duong (ex-Diretor do Departamento de Pecuária do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e Presidente da Associação Vietnamita de Pecuária) afirmou que, em 2008, muitas pessoas, incluindo renomados especialistas em pecuária e diversas autoridades, se mostraram céticas em relação a esse projeto de produção leiteira de alta tecnologia e processamento de leite fresco. Consideravam que a criação de gado leiteiro em uma região árida, com apenas sol e ventos do Laos, como Nghia Dan - Nghe An, era uma ideia ousada.

O projeto, aparentemente "inimaginável", foi um sucesso, deixando uma marca brilhante na indústria de laticínios do Vietnã.

"Eu mesmo sou um técnico em gestão pecuária que trabalhou, estudou e visitou muitos países com produção leiteira e indústrias de processamento de leite na Europa, América e Ásia, mas ainda tenho preocupações com este projeto", lembra o Sr. Duong.

Em um jornal, o então Ministro da Agricultura , Sr. Cao Duc Phat - que estudou administração na Universidade de Harvard (EUA) - disse sobre a decisão de implementar o projeto de leite fresco TH true MILK: "Se a Sra. Thai Huong estiver certa, então todas as teorias que aprendemos nos EUA estão erradas. E se a TH estiver certa, ou seja, se a tecnologia superar os problemas de vantagem competitiva, então a face da agricultura vietnamita mudará."

No entanto, na realidade, a TH conseguiu!

O projeto TH true MILK, no qual a THMF é a principal implementadora, iniciou uma revolução do leite fresco e limpo no Vietnã.

O Sr. Nguyen Xuan Duong ainda se lembra da história do final de 2008, quando acompanhou o Vice-Primeiro-Ministro Nguyen Cong Tan em uma visita de campo ao projeto de laticínios da TH. No campo de terra recém-arada, ainda um pouco desarrumado, a Sra. Thai Huong, fundadora do Grupo TH , apresentou com entusiasmo ao Vice-Primeiro-Ministro suas aspirações para a indústria de laticínios vietnamita. Quando o Vice-Primeiro-Ministro disse que o Vietnã precisava de um "rio de leite", a empresária, que mais tarde recebeu o título de Heroína do Trabalho durante o período de renovação, afirmou que "a TH também construirá um 'campo de leite' nesta terra de Nghia Dan".

Fundamentada nos princípios do desenvolvimento sustentável, a empresa THMF aprendeu e aplicou a tecnologia 4.0 e tecnologias de ponta de classe mundial ao projeto. Especialistas renomados de países com a indústria leiteira líder mundial foram convidados a trabalhar diretamente e fornecer orientação técnica. A fazenda também importou vacas leiteiras de raça pura de alta produção (vacas da raça Holstein Friesian) dos Estados Unidos e da Nova Zelândia.

"Para alcançar o sucesso que tem hoje, além da determinação e aspiração do investidor, a mentalidade e a visão de aplicar alta tecnologia na pecuária, no processamento, na gestão avançada e a forma como a empresa escolhe seus parceiros - todos eles líderes mundiais, investindo fortemente em tecnologia desde o início - são os fatores mais importantes", reconheceu o Sr. Nguyen Xuan Duong.

O Dr. Dang Kim Son, ex-diretor do Instituto de Estudos Estratégicos do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, explicou que esse sucesso decorre de diversos fatores. Segundo ele, o primeiro é a qualidade do rebanho leiteiro. A THMF importa vacas leiteiras de raça pura, constrói um sistema de estábulos padronizado, possui um projeto visionário e aplica processos técnicos israelenses avançados na criação, manejo e cuidados com o rebanho. Em seguida, vem a construção de um sistema de processamento sincronizado para produzir leite fresco e de alta qualidade. Além disso, a mentalidade da gestão, os métodos de gestão e a capacitação da equipe, criando condições para a entrada de alta tecnologia na produção, também contribuem para o sucesso da empresa.

Em 2011, durante uma visita ao projeto, o Sr. Shimon Peres, então Presidente do Estado de Israel, avaliou o projeto de leite fresco e limpo TH true MILK da seguinte forma: "O projeto TH true MILK iniciou uma revolução do leite fresco e limpo no Vietnã".

A revolução muda a natureza da indústria de laticínios, para a saúde pública.

O Dr. Dang Kim Son afirmou que, quando a THMF iniciou o projeto, o Vietnã possuía cerca de 500 marcas diferentes de leite, mas não estava claro qual era leite reconstituído (leite em pó misturado) e qual era leite fresco, sendo que a maioria era, na verdade, leite reconstituído. De acordo com uma pesquisa, o leite reconstituído representava, naquela época, 92% do mercado de leite líquido.

Nesse contexto, o sucesso do projeto TH Milk teve um impacto profundo na natureza da indústria de laticínios. Com vacas criadas em larga escala e leite fresco processado no próprio Vietnã, o posicionamento da marca "true MILK" - leite fresco, puro e genuíno - criou uma posição competitiva no mercado. O sucesso do TH true MILK também incentivou as empresas de processamento de leite a competirem com base na qualidade, a criarem vacas leiteiras de fato, aumentando assim a proporção de produtos lácteos frescos de 8% em 2008 para cerca de 55% em 2022.

Em dezembro de 2022, o projeto possuía um rebanho de quase 70.000 vacas, e os produtos TH true MILK detinham cerca de 45% do mercado de leite fresco nas áreas urbanas do Vietnã.

Áreas de aplicação de alta tecnologia da empresa THMF

Além de revolucionar a indústria de laticínios vietnamita, o leite TH true MILK também conquistou mercados com os padrões alimentares mais rigorosos do mundo, como a China. A trajetória global deste produto de marca nacional é ainda mais consolidada com o Projeto de Criação de Vacas Leiteiras na Federação Russa, que recebeu um investimento total de 2,7 bilhões de dólares.

Plataforma de desenvolvimento sustentável

Com o lema "Valorizar a Mãe Natureza" permeando todas as unidades do Grupo TH, a empresa THMF também definiu o caminho do desenvolvimento sustentável desde o início, mesmo sabendo que se trata de um caminho árduo e de alto custo. A THMF aplica tecnologias modernas de ponta e utiliza processos fechados e circulares: instala painéis solares nos telhados das fazendas e fábricas para fornecer energia limpa; constrói uma fábrica para processar biofertilizantes limpos de padrões internacionais a partir de resíduos de fazendas leiteiras; trata efluentes... Tudo isso com o objetivo de promover o desenvolvimento sustentável por meio de processos fechados e circulares.

Atualmente, a THMF detém o maior complexo agrícola de alta tecnologia do mundo, com um processo de produção fechado – um recorde mundial certificado pela World Records Union em 2020.

Essa é a abordagem de desenvolvimento para a qual o mundo inteiro está caminhando para se adaptar às mudanças climáticas e garantir que ninguém seja deixado para trás.

"Temos nos esforçado constantemente para encontrar soluções para o desenvolvimento sustentável e praticar modelos de economia verde e economia circular", afirmou o Sr. Tal Cohen, Diretor Geral da THMF Company.

O ex-ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Nguyen Xuan Cuong, avaliou que a TH contribuiu para o desenvolvimento sustentável em muitos aspectos, incluindo a promoção da economia circular, um dos grupos de soluções para o desenvolvimento da economia agrícola em particular e da economia do Vietnã em geral.

Fonte: https://danviet.vn/tu-khat-vong-ve-canh-dong-sua-den-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-20240710173417389.htm