De uma xícara de café a uma jornada cultural

Por meio da história da marca Nam An, exploraremos novos aspectos da cultura contemporânea do café.

Mudanças no comportamento de consumo de café

No passado, os hábitos de consumo de café no Vietnã giravam principalmente em torno da apreciação de um café preto forte e amargo. Isso refletia uma cultura cafeeira focada em sabores originais e tradicionais. No entanto, com o intercâmbio cultural e o desenvolvimento da sociedade moderna, as necessidades e os comportamentos dos consumidores mudaram significativamente.

Para os consumidores modernos, especialmente os jovens, uma xícara de bom café parece não ser suficiente. Eles buscam novas experiências mais completas, desde a apreciação dos sabores complexos dos grãos de café até o desfrute do espaço cuidadosamente projetado de uma cafeteria. Algumas pessoas afirmam que escolhem uma cafeteria não apenas pela qualidade das bebidas, mas também por fatores como o conforto dos assentos, a iluminação adequada para leitura e o design aconchegante.

Isso representa um grande problema para as marcas de café: como preservar os valores tradicionais e, ao mesmo tempo, atender ao desejo de criatividade e modernidade?

Em uma conversa com um representante da Nam An Company, marca com mais de 24 anos de experiência no setor, tivemos a oportunidade de compreender melhor a estratégia de desenvolvimento do café vietnamita.

A Nam An não se limita a produzir um café delicioso, mas também constrói uma história de marca inspiradora. Há mais de uma década, a empresa pesquisa e aperfeiçoa o processo de produção de café que atende aos padrões internacionais. Da seleção do terreno de cultivo e das variedades de árvores ao cuidado e processamento, tudo é rigorosamente controlado de acordo com as normas da Specialty Coffee Association (SCA).

O grande destaque da história da Nam An é seu compromisso com ingredientes puros e processos sustentáveis. Eles priorizam o uso de fertilizantes orgânicos, colhem manualmente cada fruto de café maduro e rejeitam grãos de café que caem no chão – grãos que correm o risco de mofar e são prejudiciais à saúde. Isso não só garante a qualidade do produto, como também demonstra responsabilidade para com os consumidores.

Espaço de café - onde a experiência reina

Nam An percebeu que, para causar impacto, o espaço da cafeteria precisava refletir os valores da marca e atender às expectativas dos clientes. Por isso, investiram em um design que tivesse o amarelo como cor principal – a cor da terra – em homenagem à origem natural dos grãos de café.

O espaço também conta com um bar aberto, onde os clientes podem observar diretamente o processo de fabricação da cerveja. Essa é uma forma não só de criar uma conexão entre os clientes e os produtos, mas também de aprimorar a experiência.

Além disso, a Nam An está constantemente inovando com novas linhas de produtos, desde o sabor clássico do café, passando pelo sabor equilibrado, até o sabor essencial do café. Eles querem que os clientes não apenas bebam café, mas também experimentem e explorem a diversidade em cada camada de sabor.

Histórias sobre café com uma visão para o futuro.

“Os consumidores não querem apenas uma boa xícara de café, mas também querem entender a história por trás dela”, disse um representante da Nam An. Por meio de viagens de estudo à França, ao Brasil e à Indonésia, a Nam An acumulou experiência e visão para desenvolver o café vietnamita em uma marca global.

Eles organizam constantemente workshops, criando oportunidades para que clientes e jovens compreendam melhor o valor do café vietnamita. Isso não é apenas uma forma de construir uma marca, mas também um ato de gratidão à terra que nutre os grãos de café vietnamitas. Com o desejo de que, a cada xícara de café, os consumidores sintam o orgulho do café vietnamita e difundam esse valor cultural pelo mundo .

A história do Nam An Coffee é um testemunho vivo da renovação de um valor tradicional para se adequar ao estilo de vida moderno. Enquanto os consumidores se tornam cada vez mais exigentes, marcas como a Nam An não só atendem, como também superam as suas expectativas.

Desde o aprimoramento do processo de produção até o investimento em espaço e experiência, a Nam An está gradualmente consolidando a posição do café vietnamita no cenário mundial. E mais do que uma simples bebida, o café se tornou uma ponte entre pessoas, cultura e emoções – uma experiência verdadeiramente significativa na vida moderna.

Fonte: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm