A partir do caso de imersão em substâncias proibidas, devemos aumentar a responsabilidade das empresas e supermercados.

A substância proibida usada para deixar de molho brotos de feijão na província de Dak Lak não está na lista de substâncias permitidas, mas, para obter lucro, os produtores a ignoram.

O aumento do controle de qualidade dos produtos agrícolas e dos insumos alimentares precisa ser fortalecido para limitar os riscos para os consumidores - Foto: N.TRI

O comentário acima foi feito pelo Sr. Tran Thanh Nam - Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural - em uma sessão de trabalho com os setores de gestão de segurança alimentar e indústria e comércio da Cidade de Ho Chi Minh sobre questões de segurança alimentar durante o feriado do Tet em 20 de janeiro.

Mudanças nas regulamentações para aumentar a responsabilidade corporativa

De acordo com o Sr. Nam, é necessário aumentar a responsabilidade e o papel dos fabricantes e distribuidores porque, atualmente, com um mercado amplo e uma quantidade enorme de produtos como o da Cidade de Ho Chi Minh, a agência de gestão estatal sozinha não consegue controlar tudo.

Em vez disso, as unidades de distribuição devem trabalhar em conjunto com a agência gestora para construir um mecanismo de monitoramento rigoroso, operando em cadeia. Nesse caso, é possível alterar as regulamentações para aumentar a responsabilidade da empresa, forçando essa força a cumprir voluntariamente e a ser transparente no controle.

Os supermercados precisam informar claramente a agência gestora sobre os fornecedores e os resultados dos testes. Mesmo na coleta de amostras de produtos, a agência gestora deve participar do monitoramento do próprio supermercado.

"O mecanismo tripartite, desde a unidade de produção, distribuição e unidade de teste, como coordenar entre si. No futuro, pesquisaremos e coordenaremos com o setor de saúde para revisar a frequência dos testes", enfatizou o Sr. Nam.

Segundo o Sr. Tong Xuan Chinh, Diretor Adjunto do Departamento de Pecuária, a Cidade de Ho Chi Minh é bastante grande, com muitos produtos, mas a quantidade de amostragem para controle é atualmente muito modesta. Portanto, em um futuro próximo, é necessário aprimorar esta etapa, pois a amostragem desempenha um papel importante na triagem e orientação da inspeção.

Representantes de diversas agências do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural afirmaram que a história do preço dos medicamentos de imersão é uma grande lição. Nesse contexto, aumentar o controle desde a raiz e o número de amostras é essencial. Portanto, caso o Estado enfrente dificuldades devido à insuficiência de recursos, deve intensificar a mobilização para a socialização nessa fase.

Muitas dificuldades mas vou tentar

Da perspectiva da agência de gestão, a Sra. Pham Khanh Phong Lan, Diretora do Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que a cidade assinou com 15 províncias e cidades o projeto de desenvolvimento de alimentos seguros. No entanto, como a cidade importa a maior parte de seus alimentos das províncias, o setor agrícola local desempenha um papel muito importante no controle de qualidade.

De acordo com a Sra. Lan, a unidade está enfrentando muitas dificuldades atualmente, como autoridade limitada para penetrar e detectar violações, especialmente casos de uso de substâncias proibidas; financiamento modesto para testes; e dificuldade em manusear e destruir mercadorias.

A Sra. Lan afirmou que, em um futuro próximo, ela buscará mais soluções para aumentar a inspeção na fonte, aumentar a socialização dos testes e aumentar a coordenação com empresas e supermercados para controlar melhor as fontes de insumos alimentares.

Continuará a verificar os itens de preço bruto

De acordo com a Sra. Pham Khanh Phong Lan, por meio de inspeção básica inicial, as amostras de broto de feijão cru do armazém geral de Bach Hoa Xanh no Distrito 7, Cidade de Ho Chi Minh, e outras amostras ainda atendem aos padrões, nenhuma substância proibida foi detectada.

"A unidade continuará realizando inspeções para obter resultados mais objetivos e realistas. Estamos determinados a realizar inspeções regulares, sem esperar por notícias da imprensa para fazê-lo."

Fonte: https://tuoitre.vn/tu-vu-gia-ngam-chat-cam-phai-tang-trach-nhiem-voi-doanh-nghiep-sieu-thi-20250120185807804.htm