Leve vegetais limpos aos supermercados.

Com o objetivo de orientar e apoiar a produção agrícola, a Cooperativa de Hortaliças Limpas Doan Ket, do bairro de Hiep Thanh, tem mobilizado e orientado ativamente os agricultores na produção, além de firmar contratos para a compra dos produtos. A inclusão dessas hortaliças no supermercado GO! é considerada um sucesso inicial, contribuindo para a melhoria da qualidade e do valor dos produtos, ao mesmo tempo que orienta os agricultores a produzirem de acordo com padrões de higiene e segurança.

Báo Cà Mau•26/11/2025

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A Cooperativa de Hortaliças Limpas Doan Ket possui mais de 150 membros, com uma área total de produção superior a 35 hectares. Ao longo do tempo, o número de membros da cooperativa tem aumentado continuamente, a área de produção se expandiu e os tipos de hortaliças se diversificaram. Ao mesmo tempo, o processo de produção, desde o plantio e cuidado até a colheita, tem sido aprimorado para garantir a segurança e a qualidade dos produtos agrícolas, bem como a reputação da cooperativa. Atualmente, alguns tipos de hortaliças, como coentro, mostarda verde, repolho doce, bok choy, cebola, couve-de-folhas e cebolinha, foram certificados pelas autoridades provinciais como atendendo aos padrões de qualidade para hortaliças seguras. Isso facilita a comercialização dos produtos.

A Cooperativa de Hortaliças Limpas Doan Ket possui uma grande área de produção (35 hectares) e diversas variedades.

A Cooperativa também recebeu apoio do Departamento de Agricultura em treinamento sobre técnicas de produção e auxílio na aquisição de equipamentos de produção, linhas de lavagem e embalagens para vegetais, ajudando a Cooperativa a completar um processo de produção fechado e a atender às condições necessárias para levar os produtos a mercados exigentes. A Cooperativa de Hortaliças Limpas de Doan Ket conectou-se com sucesso e levou diversos tipos de vegetais a supermercados, com uma produção de cerca de 200 kg/dia.

O Sr. To Thanh Son, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Hortaliças Limpas Doan Ket, afirmou: “Atualmente, a Cooperativa fornece cerca de 17 produtos hortícolas para o supermercado GO!. O supermercado exige que as hortaliças estejam limpas, sem danos, totalmente embaladas e etiquetadas. O supermercado realiza inspeções e coleta amostras aleatórias para testes. Portanto, a Cooperativa dedica grande atenção ao processo de produção das hortaliças.”

Segundo os membros, o cultivo de hortaliças deve seguir o processo estabelecido pela empresa, o que apresenta algumas dificuldades. Em contrapartida, a produção é garantida e os agricultores sentem-se seguros em sua atividade. O Sr. Nguyen Van Quan, membro da cooperativa, compartilhou: "Antes, os agricultores costumavam cultivar hortaliças de acordo com suas preferências, às vezes plantando repolho ou couve-chinesa ao mesmo tempo. Cada família colhia de 2 a 3 toneladas do mesmo tipo de hortaliça, uma grande quantidade, insuficiente para o consumo imediato, o que causava congestionamento no mercado, queda nos preços e prejuízos. No entanto, ao participar da produção sob contrato, o parceiro exige o cultivo de qualquer tipo de hortaliça, e os agricultores cultivam esse tipo e fornecem conforme o combinado, sem a preocupação com excedentes como antes."

Embora tenha alcançado apenas resultados iniciais com um fornecimento limitado de vegetais, isso servirá como uma base sólida para que a Cooperativa de Hortaliças Limpas Doan Ket continue expandindo a produção e construindo marcas de produtos. Essa também é a orientação de desenvolvimento da área de cultivo de hortaliças que o distrito de Hiep Thanh almeja. Essa área possui muitas vantagens para o desenvolvimento de hortaliças limpas: a área de cultivo é bastante extensa e diversificada em tipos de vegetais, com alta capacidade de atender às necessidades dos parceiros; a localização é próxima a supermercados e lojas; e o sistema de transporte garante fácil acesso a outras áreas.

Trabalhadores da cooperativa classificam e embalam produtos hortícolas. (Foto: Xuan Tuan)

O Sr. Lam Danh Nhan, Presidente do Comitê Popular do Bairro de Hiep Thanh, afirmou: "Os vegetais do bairro têm um rendimento e qualidade bastante bons, mas a produção tem sido instável nos últimos tempos. Conectar o consumo de acordo com os pedidos das empresas ajudará os agricultores a serem mais proativos na produção e a terem uma orientação adequada. No futuro, a localidade dará atenção e apoio às cooperativas de hortaliças e outras cooperativas para implementar essa direção."

Para promover as vantagens e o valor dos vegetais locais, além de incentivar os agricultores a participarem de cooperativas e a produzirem de forma segura e higiênica, o distrito de Hiep Thanh precisa construir em breve um sistema de diques e estações de bombeamento fechadas para garantir o bom andamento do processo produtivo. Além disso, é necessário o envolvimento de departamentos, filiais, associações e sindicatos na promoção da imagem, na construção de marcas, na expansão de mercados e na busca de parceiros tanto na produção quanto no consumo, a fim de agregar valor aos vegetais, estabilizar e desenvolver uma produção sustentável.

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