Aplicação de alta tecnologia para construir cadeias de valor na pecuária.

Nos últimos tempos, o setor agrícola e as localidades da província têm apoiado cooperativas, empresas e famílias a investir na aplicação de tecnologia moderna na pecuária, contribuindo para o aumento da produtividade e da qualidade dos produtos. Ao mesmo tempo, foram construídas cadeias de valor na produção para alcançar alta eficiência econômica, controlar doenças de forma eficaz, proteger o meio ambiente e desenvolver gradualmente a pecuária de forma segura e sustentável.

Criação comercial de frangos da Cooperativa Pecuária Hoang Thuy, comuna de Mau Lam.

A Cooperativa Pecuária Hoang Thuy, na comuna de Mau Lam, é uma das unidades exemplares na aplicação de alta tecnologia na pecuária, seguindo cadeias de valor seguras. O Sr. Nguyen Danh Hoang, diretor da Cooperativa Pecuária Hoang Thuy, declarou: "A cooperativa foi fundada em 2020, com 9 membros. Juntos, construímos 2 galpões para desenvolver a criação de frangos com foco em biossegurança. Em média, a cada lote, a cooperativa cria cerca de 300.000 frangos comerciais e milhares de galinhas poedeiras... Para controlar doenças e melhorar a produtividade e a qualidade do produto, a cooperativa sempre adota um processo de criação fechado, aplicando alta tecnologia."

Assim, todos os alimentos no armazém passam por um sistema de desinfecção antes do preparo, para minimizar a presença de bactérias e vírus nocivos e reduzir os custos na criação de animais. A cooperativa também está equipada com modernas máquinas de desinfecção e pulverização para garantir a prevenção de doenças. A área de criação de pintinhos possui lâmpadas de alta tecnologia, tanto para aquecimento quanto para desinfecção do lote. O sistema de galpão para animais conta com ventilação e exaustores para garantir temperatura, umidade e limpeza adequadas. Graças à aplicação de alta tecnologia em processos que garantem higiene e segurança sanitária, a cooperativa fornece anualmente ao mercado mais de 300 toneladas de frango comercial e dezenas de milhares de ovos. O faturamento anual varia de 6,5 a 7 bilhões de VND.

Thanh Hoa é uma localidade com um rebanho total de gado e aves que está entre os maiores do país. De acordo com as estatísticas do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, existem atualmente 619 fazendas de criação de animais na província, das quais 170 são fazendas de processamento que atendem aos critérios da Circular 02 do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente ; a taxa de fazendas de suínos e aves que aplicam tecnologia de automação e semiautomação atinge o número total de fazendas. Notavelmente, na província, existem 72 empresas e 30 entidades de produção que desenvolveram fazendas de criação de animais em grande escala. Ao mesmo tempo, a implantação de sistemas de sensores, ar condicionado, alimentadores automáticos e câmeras de vigilância 24 horas por dia, 7 dias por semana, ajuda a aumentar a eficiência da criação de animais e a reduzir o risco de doenças, contribuindo para garantir a qualidade do produto e as condições de exportação.

Atualmente, na província, foram formadas 269 cadeias de valor da pecuária, envolvendo animais como aves, suínos, búfalos, bovinos, etc. Essas cadeias foram estabelecidas por diversas grandes empresas, como o Grupo Japfa Vietnam, a CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, a Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company, a Vinamilk Vietnam Dairy Joint Stock Company e o Grupo TH . Além disso, pequenas e médias empresas da província também participam ativamente do desenvolvimento da avicultura, seguindo a cadeia de valor da produção e do consumo. Exemplos disso são: a Phuc Vinh Clean Food Company Limited, que atua na produção e distribuição de ovos de galinha industrial; e a Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company, que implementa uma cadeia de valor da produção e do consumo, processando produtos de 50 granjas de frango caipira. Vale ressaltar que o investimento sistemático e o uso de equipamentos tecnológicos modernos na produção não apenas melhoram a produtividade e a qualidade da cadeia de valor, mas também transformam gradualmente a mentalidade das pessoas, levando-as da produção tradicional para a pecuária de alta tecnologia, orientada para a cadeia de valor.

Nos últimos anos, a província de Thanh Hoa tem criado condições para que grandes empresas e corporações construam fábricas, firmem contratos com fazendas e criadores de gado para desenvolver cadeias de valor integradas, assumam o papel de organizadoras da produção, forneçam avanços científicos e técnicos e abram mercados consumidores. Além disso, as localidades também construíram polos e fazendas de criação de gado concentradas, priorizando a implementação de medidas de segurança sanitária na pecuária, criando condições favoráveis ​​para atrair investimentos no desenvolvimento pecuário. Por outro lado, a iniciativa e a flexibilidade dos pecuaristas em investir em infraestrutura e maquinário moderno, garantindo a higiene na criação de gado e assegurando contratos de integração com empresas têm contribuído para o alcance da meta de que, até o final de 2025, 50% do rebanho avícola total da província esteja integrado a empresas e corporações para produzir, processar e consumir de acordo com a cadeia de valor estabelecida pelo setor agrícola de Thanh Hoa.

Artigo e fotos: Le Hoa

Fonte: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-cao-xay-dung-nbsp-chuoi-gia-tri-trong-chan-nuoi-267324.htm