Ao beber cerveja a 0 graus, a respiração apresenta concentração de álcool?

Segundo o Dr. Nguyen Huy Hoang, do Centro Tropical Vietnã-Rússia do Ministério da Defesa Nacional , se você consumir cervejas com rótulos indicando 0 graus (teor alcoólico zero), sua concentração de álcool no hálito ainda estará em um nível baixo. No entanto, se você estiver em uma via pública e for parado para fazer o teste do bafômetro com um aparelho específico, ainda assim poderá testar positivo e infringir a lei.

Portanto, ao consumir cervejas sem álcool, ainda é necessário aguardar até que toda a concentração de álcool no sangue e no hálito seja eliminada antes de dirigir. "O melhor é não beber cerveja, mesmo que seja sem álcool ", aconselhou o Dr. Hoang.

Existem muitos tipos de cerveja com diferentes níveis de álcool. A maioria das cervejas contém de 5 a 8% de álcool, algumas com níveis mais elevados, de 8 a 15%.

A cerveja sem álcool, também conhecida como cerveja sem álcool, é um produto do qual todo o álcool foi extraído ou produzido para conter um teor alcoólico inferior ao nível permitido.

Na verdade, muitas cervejas anunciadas como tendo 0% de álcool ainda contêm cerca de 0,5%. Diferentes países têm regulamentações diferentes sobre o teor alcoólico da cerveja.

Segundo a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), bebidas com concentração alcoólica inferior a 0,5% podem ser consideradas não alcoólicas. O mesmo se aplica na Alemanha.

Entretanto, na Itália, a cerveja sem álcool contém, na verdade, 1,2% de álcool. No Reino Unido, a cerveja rotulada como "zero álcool" tem um teor alcoólico inferior a 0,05%.

Especialistas também afirmaram que, com base na realidade comum do consumo de álcool na maioria dos países do mundo, a Organização Mundial da Saúde (OMS) introduziu o conceito de unidade de álcool.

Uma unidade de álcool equivale a 10 g de etanol puro, o que corresponde a 200 ml de cerveja; 75 ml de vinho (1 taça); 25 ml de destilados (1 copo). Dependendo da quantidade de álcool consumida, ela será convertida em aproximadamente quantas unidades de álcool.

Em um adulto saudável, o fígado elimina uma unidade de álcool por hora. Este é um valor médio. Dependendo da pessoa, como em indivíduos com fígado frágil ou com sobrepeso, esse período pode variar, podendo ser maior ou menor.

Além disso, fatores patológicos, idade, peso ou quando o estômago contém muita comida, fazem com que a taxa de absorção do álcool no estômago seja mais lenta, assim como a taxa de excreção do álcool.

Com relação ao mecanismo de excreção de álcool pelo organismo, cerca de 10 a 15% serão excretados pelas vias respiratórias, pele e suor. Cerca de 85 a 90% serão metabolizados pelo fígado.

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