Chegando a An Giang durante a temporada de enchentes, meu coração parece que vai explodir de alegria.

Seria uma pena se você perdesse as estradas de tirar o fôlego, os campos com fileiras de palmeiras fortes e vividamente belas.

Palmeiras ao lado do campo perto da minha casa de família - Foto: NGUYET PHAM

Ao mencionar An Giang, as pessoas imediatamente pensam em Chau Doc, famoso por seu turismo espiritual, e todo o país conhece o Templo Ba Chua Xu. Mas An Giang tem mais do que isso. Já visitei An Giang diversas vezes, e cada vez que a visitava, ela me proporcionava emoções novas e belas. Voltando desta vez, durante a temporada de enchentes, An Giang tem uma beleza diferente para mim. Dirigindo pela estrada, olhando para os campos de ambos os lados, só há água. Nas margens dos campos, há árvores frutíferas ou, às vezes, árvores que as pessoas plantam para fornecer sombra para aqueles que vêm descansar durante o almoço trabalhando nos campos... Todas as árvores ficam na água, refletindo-se na superfície da água, criando uma cena melancólica.

Temporada turística ocidental para entusiastas de viagens

Os ocidentais sempre encontram alegria nas enchentes. Remam barcos para pescar, colhem nenúfares, jacintos-d'água e flores de sesbania... especialidades da estação das enchentes. À tarde, casais levam seus filhos com coletes salva-vidas, depois amigos, vizinhos, estudantes... todos se reúnem animadamente em um ponto de encontro para se banhar nos campos. Os ocidentais nativos dizem que a estação das enchentes é a estação das chuvas, que começa do 5º ao 10º mês lunar. No entanto, os turistas sempre esperam até o final de setembro ou o final de novembro para ir às províncias ocidentais, especialmente An Giang. Esta é a época mais bonita da estação das enchentes. Há muitos peixes e camarões deliciosos, a estação do peixe-linh e das flores de sesbania para desfrutar. O clima também é fresco nesta época; embora seja a estação das chuvas, a chuva para rapidamente e geralmente começa à tarde e à noite. Desta vez, escolhemos ir a Tri Ton - Tan Chau para admirar a bela paisagem e ter a oportunidade de interagir com a cultura Khmer. Em Tan Chau, optamos por nos hospedar na Fazenda Mai La, com Linh como nosso guia turístico. Ele não é um profissional, mas conhece bem a cultura, o povo, a arquitetura, a culinária e as belas paisagens de An Giang. Ele também é o planejador e guia turístico durante nossos dias em An Giang.

Sra. Rofiah, fabricante de bolos de esponja - Foto: NGUYET PHAM

A cerca de 1 km da Fazenda Mai La, aos pés da ponte Chau Phong, fica a barraca de bolo de arroz grelhado da Sra. Rofiah. Ela é uma famosa confeiteira de bolo de arroz Cham que participou de festivais folclóricos de bolos. De manhã, ela expõe a massa pré-misturada junto com uma fileira de fogões a carvão, panelas e tampas de panelas de barro. De manhã, o povo Cham da região costuma comer bolos de arroz grelhados no café da manhã, então ela despeja os bolos e pega o carvão rapidamente, mas às vezes os clientes ainda precisam esperar. Embora ocupada, Rofiah está sempre sorrindo e conversa muito abertamente. Se você quiser experimentar despejar bolos, não hesite em perguntar, ela lhe mostrará como fazê-lo.

Casas de madeira, templos antigos e mesquitas

Os terrenos do Pagode Krang Kroch em An Giang - Foto: NGUYET PHAM

Ao redor desta área, há muitas belas casas antigas de madeira do povo Cham. Há também uma mesquita. Passar parte da manhã vagando por aqui é bastante agradável. Perto do meio-dia, seguimos em direção a Tri Ton e nos deparamos com um grande campo pontilhado de palmeiras altas. Chegando ao vilarejo de An Hoa, comuna de Chau Lang, na estrada 955B, encontra-se o pagode Krăng Króch (conhecido localmente como pagode Hàng Cống). Este lugar é especialmente impressionante porque o caminho que leva ao pagode é composto por duas fileiras de antigas árvores cống que foram plantadas em 1965. Desde então, sempre que há uma árvore velha e podre, as pessoas a cortam e a substituem por uma árvore jovem. A fileira de antigas árvores cống e o pagode tornaram-se destinos para muitos turistas que amam aprender e explorar . Chegando aqui ao meio-dia, caminhando sob a sombra das árvores cống, o vento soprando do campo me fez sentir como se estivesse perdido em um jardim de fadas. Krăng é um templo budista do sul. O salão principal é pintado de rosa brilhante, combinado com relevos decorativos pintados em dourado. À esquerda, há um grande lago; atrás, fica a área de convivência e prática dos monges. O terreno do templo é tranquilo, organizado e arborizado. O portão do templo está sempre aberto para que as pessoas possam entrar e sair livremente. O salão principal também está sempre ligeiramente aberto.

Fileira de árvores centenárias no Pagode Krăng Króch - Foto: NGUYỄT PHAM

Especialidade de frango grelhado no lago O Thum

O frango grelhado apreciado no Lago O Thum é maravilhoso - Foto: NGUYET PHAM

Saindo do templo, era hora do almoço. Continuamos por cerca de 25 km até o Lago O Thum para saborear um frango grelhado. O segredo deste prato é que o frango é criado naturalmente, através do processamento e marinado com especiarias e folhas de bétele. Quando grelhado, a pele do frango fica crocante, a carne suculenta e embebida em especiarias, perfumada, doce e macia, com a quantidade certa de dureza. Frango grelhado com molho de pimenta verde agridoce, servido com salada de repolho, é simples, mas muito delicioso. Um amigo do grupo exclamou: "Nunca comi um frango tão delicioso na minha vida!". Realmente vale a pena o esforço de dirigir dezenas de quilômetros. Ao redor do Lago O Thum, há muitas lojas que vendem frango grelhado com qualidade semelhante. Você deve escolher lojas com vista para o lago para ter um assento limpo e uma vista ampla.

Coração alegre no campo de Ta Pa

Fileira de árvores no campo Ta Pa - Foto: NGUYET PHAM

À tarde, conforme o plano, subiríamos a montanha para assistir ao pôr do sol sobre os campos de Ta Pa. Mas o tempo estava nublado e chuvoso, então mudamos de plano e dirigimos em direção aos campos de Ta Pa, atravessando os campos. A estrada para os campos de Ta Pa não é longe, com poucos veículos passando. Ambos os lados da estrada são cheios de árvores. Havia um trecho passando pelos campos que me fez sentir como se estivesse perdido em uma terra estranha, com montanhas baixas de um lado, campos de arroz do outro e fileiras de palmeiras se estendendo em várias camadas. Parado diante dessa cena, eu não conseguia acreditar que estava no Vietnã. Bem nesse trecho, há uma pequena casa de família muito especial chamada Th'not homestay - Khmer Food. Seguindo uma estrada sinuosa com a orientação de Linh, chegamos aos campos de Ta Pa. Já tínhamos visto fotos dos campos tiradas de cima, mas quando o carro deslizou pela pequena estrada, com arroz verdejante dos dois lados, não pude deixar de me alegrar com essa cena pacífica. O interessante é que neste campo, além do arroz, há muitas árvores altas crescendo selvagens ou plantadas na borda do campo para fornecer sombra. As árvores são principalmente mangueiras e murtas. As árvores são altas, mas os galhos são baixos e largos. A estrada no meio do campo é bastante estreita, apenas o suficiente para passar um carro, mas a estrada é muito bonita, sinuosa e cheia de curvas. Sentado no carro dirigindo lentamente, abrindo a porta de vidro para receber o vento dos campos, parece flutuar em um sonho. Percorrendo todo o caminho pela pequena estrada através do campo de Ta Pa, chegamos à estrada principal, seguindo em direção ao centro de Chau Doc para jantar, pegar um riquixá e beber suco de palma em frente ao mercado de Chau Doc, terminando um dia com muitas emoções na terra extremamente atraente de An Giang.

Rio Tien na época das cheias - Foto: NGUYET PHAM

Dicas para visitar An Giang

- Th'not homestay: Hospedagem por 79.000 VND/noite com check-in e check-out ilimitados. Jantar Khmer de 5 pratos custa 150.000 VND/pessoa. A homestay aceita o planejamento de passeios pela região. - O Thum Chicken: Há muitos restaurantes na área do lago O Thum, de qualidade estável e com vista para o lago, você pode escolher o Thao Nguyen Chicken. Os pratos recomendados são: frango, vegetais mistos, mamão, frango grande custa 350.000 VND por cerca de 2-3 kg. - Presentes do campo: Ao longo do caminho para Tri Ton, as pessoas vendem açúcar de palma, manga, rattan, murta, uvas selvagens, brotos de bambu e frutas silvestres, você pode comprá-los como presentes. - Mai La Farm: Aceita hóspedes para se hospedar, planejar e guiar passeios, dependendo das necessidades dos hóspedes. O proprietário é experiente, alegre, entusiasmado e cozinha bem. No entanto, viajar é apenas um hobby, não seu trabalho principal. Você deve entrar em contato conosco cerca de 2 semanas antes da sua chegada. - Palitos de palmeira: Quando você vier a An Giang, além de comprar molho de peixe, você deve comprar palitos de palmeira em atrações turísticas ou no mercado Chau Doc, o preço é cerca de 60.000 VND/dúzia.

Tuoitre.vn

Fonte: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm