Durante o Tet (Ano Novo Lunar), a vila de papel de arroz com mais de 200 anos de experiência vende todo o seu estoque continuamente.

Can Tho - Produzindo milhares de rolinhos de papel de arroz todos os dias, as famílias da vila artesanal de Thuan Hung (distrito de Thot Not) ainda não conseguem atender à demanda do mercado do Tet (Ano Novo Lunar).

Ao visitar a vila de produção de papel de arroz de Thuan Hung (distrito de Thot Not, cidade de Can Tho) nos dias que antecederam o Tet (Ano Novo Lunar), tivemos a oportunidade de vivenciar a agitação dos moradores. Logo cedo, os fornos expeliam fumaça enquanto produziam o delicioso papel de arroz para abastecer o mercado. Com satisfação, a Sra. Van Thi Tho (moradora da vila) compartilhou que a demanda dos clientes aumentou drasticamente; tudo o que produzem é vendido, para a alegria de todos. Enquanto no ano passado sua família produzia cerca de 60 a 70 kg de farinha por dia, este ano a quantidade chegou a 100 kg. Mesmo assim, a quantidade de papel de arroz produzida ainda não é suficiente para atender à demanda. “Além dos membros da família, preciso contratar três ajudantes adicionais a 300.000 VND por pessoa por dia. O clima ensolarado permite que o papel de arroz seque rapidamente e mantenha sua qualidade, então, mesmo com o aumento de preço, isso não afeta a demanda dos clientes. Fazer papel de arroz hoje em dia é um trabalho árduo, mas prazeroso. Quanto mais os clientes comprarem, mais próspero e gratificante será o feriado do Tet para nossa família”, disse a Sra. Tho. Compartilhando a mesma alegria, o Sr. Tran Thanh Tam – morador da vila de produção de papel de arroz – disse que o Tet é a época que sua família mais espera todos os anos. O forte aumento na demanda, combinado com o clima favorável, ajuda as pessoas a produzirem papel de arroz de alta qualidade. “Este ano, minha família produz 1.000 folhas de papel de arroz com coco e 4.000 folhas de papel de arroz doce todos os dias para entregar aos clientes. A demanda real é maior, mas para garantir a qualidade, produzo apenas em um nível moderado e priorizo a entrega aos clientes regulares”, compartilhou o Sr. Tam. Para aumentar a produção para 5.000 folhas de papel de arroz por dia, além de contratar trabalhadores, a fábrica de papel de arroz do Sr. Tam também aplica máquinas ao processo de produção. Isso ajuda a aumentar a produção, mantendo o sabor tradicional do papel de arroz. “A máquina automática de fabricação de papel de arroz produz folhas redondas e uniformes com o sabor tradicional característico e, principalmente, secam mais rápido. Além disso, a boa incidência solar garante que as folhas produzidas tenham qualidade consistente. Embora os preços da matéria-prima tenham aumentado, com esse nível de demanda, ainda estamos obtendo um bom lucro”, compartilhou o Sr. Tam. Em entrevista ao jornal Lao Dong, o Sr. Tra Ngoc Sinh – Vice-Presidente do Comitê Popular do bairro de Thuan Hung (distrito de Thot Not, cidade de Can Tho) – informou que atualmente a vila de produção de papel de arroz de Thuan Hung possui 104 famílias, sendo 63 famílias produtoras regulares e 41 famílias que operam sazonalmente. Em 2024, a produção estimada é de 125 milhões de folhas, um aumento de 12% em comparação com o mesmo período, com um valor aproximado de 76 bilhões de VND. O feriado do Ano Novo Lunar é a época de pico para a produção de papel de arroz na vila artesanal. Este ano, estima-se que a produção aumente em 50% em comparação com os dias normais, atraindo cerca de 800 trabalhadores. Além de abastecer a região e as províncias vizinhas, o papel de arroz de Thuan Hung também é exportado para o Camboja. “Nos próximos tempos, as autoridades locais apoiarão as famílias que obtiveram a certificação OCOP de 3 estrelas para que alcancem o padrão de 4 estrelas e incentivarão as demais famílias a participar do programa OCOP. Ao mesmo tempo, as autoridades locais ajudarão as famílias a obter empréstimos com juros subsidiados junto aos bancos para equipar maquinário, aumentar a produção e desenvolver a vila artesanal. As autoridades locais também coordenarão com o Departamento de Ciência e Tecnologia para realizar pesquisas, avaliações e construir uma marca para a vila artesanal de papel de arroz de Thuan Hung”, disse o Sr. Sinh. [Legenda da imagem: Fotos tiradas por repórteres na vila artesanal de papel de arroz de Thuan Hung nos dias que antecederam o Tet:]